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微生物传感器的开发和应用
微生物传感器的开发和应用
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rdview
【摘 要】
:
微生物传感器是利用微生物物质作为传感材料的传感器。主要用于测定有机物,具有良好的选择性,测定快速,操作方便,有利于工业化连接生产中自动监控。可用在食品、发酵工业、医
【作 者】
:
韩晓东
穆国春
【机 构】
:
天津市酿酒厂,天津市食品研究所
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
1991年3期
【关键词】
:
微生物
传感器
开发
应用
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微生物传感器是利用微生物物质作为传感材料的传感器。主要用于测定有机物,具有良好的选择性,测定快速,操作方便,有利于工业化连接生产中自动监控。可用在食品、发酵工业、医药工业和环保监测中。本文综合介绍了微生物传感器的开发和应用,以及几种微生物传感器。
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