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高职院校以培养应用型技能型人才为目标，实训是其实现这一目标的重要途径。作为校内实训的重要场所，实训室的功能不可小觑。然而，目前实训室的管理普遍存在一定问题，本文以酒店实训室为例，从科学性、长远性、实用性角度出发，针对现存问题探寻解决方法。
高职院校酒店专业实训室管理探索
【摘 要】
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高职院校以培养应用型技能型人才为目标，实训是其实现这一目标的重要途径。作为校内实训的重要场所，实训室的功能不可小觑。然而，目前实训室的管理普遍存在一定问题，本文以酒店实
【机 构】
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大连职业技术学院
【出 处】
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课程教育研究（新教师教学）
【发表日期】
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2004年期
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