【摘 要】
：
为了评价施用氯吡脲对甜瓜风味品质的影响,本实验以薄皮甜瓜为研究对象,采用电子鼻和电子舌技术结合主成分分析(PCA)和判别式分析方法,并结合甜瓜的生理指标进行分析对甜瓜风
【机 构】
：
农业部农产品质量安全重点实验室,中国农业科学院蔬菜花卉研究所
【基金项目】
：
国家自然基金项目(31871890),基本科研业务费人才引导项目(1610072016004),中国农业科学院"科研英才培育工程"项目
论文部分内容阅读
为了评价施用氯吡脲对甜瓜风味品质的影响,本实验以薄皮甜瓜为研究对象,采用电子鼻和电子舌技术结合主成分分析(PCA)和判别式分析方法,并结合甜瓜的生理指标进行分析对甜瓜风味品质进行评价。结果发现使用氯吡脲后的甜瓜与人工授粉的甜瓜相比,甜瓜的纵径和单果重显著提高(p<0.05),而横径和甜瓜中的可溶性固形物没有显著性差异;通过对电子鼻检测发现高浓度氯吡脲(20mg/L)的使用使成熟期甜瓜中部分挥发性成分减少,电子舌数据显示氯吡脲的使用增加了成熟期甜瓜中的呈酸物质。通过主成分分析,发现氯吡脲对其它风味也造
其他文献
针对链斗卸船机小斗磨损问题定制5个改进方案,分别进行改造试验,改造后进行实际作业统计,对5种方案的统计结果进行分析,得出了各方案的优缺点,将最优方案推广应用,有效延长了
以发酵石榴汁为研究对象,分别用超高压(High hydrostatic pressure,HHP,600 MPa/10 min)和热处理(Thermal processing,TP,65℃/20 min)进行杀菌,比较处理前、后及4℃贮藏期间
虫草素是我国传统医药冬虫夏草和蛹虫草的有效成分之一,具有抗菌抗炎、抗肿瘤、免疫调节和抗氧化等作用。还可以用于治疗肺部、肾脏和胃部等疾病,又可用作营养补充剂。随着研
为了研究低频电磁场对酶促反应的影响及其作用机理,本文以α-淀粉酶催化水解玉米淀粉为酶促反应模型,使用60 Hz低频电磁场(LF-EMF)进行持续辐射处理,通过分析低频电磁场辐射
本文客观地分析和阐述了基层电大开放教育的现状,提出了远程教育网络课程建设的对策与建议,并从法学专业学科入手,探索研究了法学专业网络课程建设的基本要求和基本方法,科学
摘 要:针对目前分子生物学实验教学中遇到的问题,结合我校本科生的教学实际,从编写教材、发挥研究生教学优势、鼓励学生创新,丰富教学形式,合理配置实验室资源等方面对分子生物学实验教学的改革进行了初步探索 关键词:分子生物学实验教学改革 中图分类号:G423文献标识码:A文章编号:1674-098X(2011)09(a)-0176-01 分子生物学技术是现代生物学发展及其与相关学科交差融和的产
为了获得更好的盐水鹅产品的加热方式,本实验以浙东盐水鹅为原料,比较了三种加热方法(微波、蒸、煮)对盐水鹅产品品质的影响,通过测定产品的物理化学性质(水分含量、pH、剪切
摘 要:当前,我国国土资源管理工作中最大的问题,就是如何创新国土资源管理机制,做到保障发展与保护资源两不误,使之更有利于加快区域经济发展。本文从进一步提高加强土地管理的认识;积极推进国土资源管理改革;加强监督管理,严格用途管制;加强地质灾害防治,保护人民生命财产安全;以队伍建设为重点,不断优化国土人员结构等方面就如何有效创新国土资源管理机制进行了深入的探讨,具有一定的参考价值。 关键词:国土资源
摘 要:数学教育是学生人生教育的主要部分,数学的思维能力形成起着非常重要的作用,如何进行数学思维能力的培养是教师的职责,本文结合教学和实际观察对数学思维能力的培养提出几种方法。 关键词:数学思维能力培养 中图分类号:G420文献标识码:A文章编号:1674-098X(2011)07(c)-0188-01 数学思维能力的培养是实现素质教育的重要组成部分,是在21世纪,如何培养现代化的建设人
摘 要:在社会主义市场经济条件下,随着社会的不断进步和经济生活发展步伐的加快及改革不断深入,会计人员的职能由单纯的“记账报账”转为“记账报账和核算管理”双重职能,他们的监督管理职能也就凸现出来。因此,深化财政改革,加强财务管理,实施财务监督,健全医院的财政职能尤为重要。 关键词:财务监督特点 中图分类号:F275文献标识码:A文章编号:1674-098X(2011)07(a)-0199-01