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他不但是一位成功的企业家，更是一名优秀的发明家。他一生科技发明硕果累累，事业蒸蒸日上。他开创了胶囊咖啡史无前例的咖啡新饮法，他是赫赫有名的雀巢子公司Nespresso的创始人，其产品首屈一指，其商标的无形价值不可估量。他已快到退休的年龄，却已经做好准备进军茶叶市场。他用14年的时间致力于研究一种特殊的胶囊，这种胶囊预计已于2011年1月12日在茶叶故乡中国推出。Zenith Tea品牌的产品、机器和特制茶杯，一切都已准备就绪……
这位传奇人物的经历无疑让人充满了好奇和崇敬。他就是瑞士Tpersso非茶道公司总裁Eric Favre先生。近日，中国科技财富杂志记者独家专访了Eric Favre先生。
身份：是成功的企业家更是优秀的发明家
熟悉Eric Favre先生的人都知道，他不但是一位优秀的发明家，更是一名优秀的企业家。然而，他更喜欢被人称为发明家。事实上，他的一生就是不断创新发明的一生。
Eric Favre先生的父亲曾给他灌输了一个理念：永远不要发明无法商品化的产品。正是因为一生执着的践行这一理念，他成为了一名优秀的企业家。
2011年1月12日，Eric Favre先生在该公司推出的“非茶道”北京发布会表示“只要50秒，无论绿茶、红茶还是乌龙茶、茉莉花茶，我们都能为你送上一杯营养健康、口感上乘的好茶”。
“永远不要发明无法商品化的产品”，如今，践行这一理念的EricFavre先生正在雄心勃勃的致力于将Tpersso非茶道推入市场。
专家预计，随着Tpresso非茶道进入中国市场，不久，这种时尚健康又方便快捷的饮茶方式将成为新的潮流。
创新：从Nespresso独创胶囊到Tpresso非茶道
事实上，无论是他的发明还是他的事业，都与一种特殊的“胶囊”分不开。
Eric Favre的妻子来自以咖啡著称的意大利。深爱妻子的Eric Favre先生的脑海中萌发了一个念头：使每个人都能喝上espresso咖啡。于上世纪70年代进入雀巢公司之后，这位年轻人将几百个小时的时间用于研究意大利咖啡。后来，他从一个名叫Eugenio的咖啡馆招待那里想出了那个天才的构思。Eugenio工作于罗马著名的Sant’Eustachio咖啡馆，有一天，EricFavre看到他一边操作着他的机器，一边还抱怨压力没有调整好。Eric Favre回忆说：“就是在那里，我明白了，空气就是产生所有差异的原因”。
他以工程师的学识为基础选用一个将过滤器与薄膜在底部合二为一的半球体。很快，他制造出一个形如圆顶礼帽的胶囊，经过不断演变形成了胶囊如今的形状。自从1976年获得原始胶囊的专利后，EricFavre先生在30年里一直致力于革新并完善他的发明。
其实，无论是咖啡胶囊还是Tpersso非茶道，都与他的妻子密不可分。
“能否将胶囊技术引用到茶上来?”1992年，妻子的一句话给了EricFavre先生启发。这给了他启发。他注意到，茶是中国人最传统也是最喜欢的饮料，但在竞争激烈，工作繁忙的大都市，喝上一杯好茶往往成为一种既需要时间又需要心情的奢侈享受。泡茶口感和营养不够，原叶茶冲泡费时且麻烦，那么，还有别的方式能方便的喝到一杯好茶吗?
于是，敏锐而细心的Eric Favre用西方人的思维方式潜心研发了全新的泡茶方式“非茶道”。
理念：Tpresso机器与高科技完美结合
Tpersso非茶道产品作为一套完整的高科技产品，是机器、茶具、茶盏和水的完美结合，是一种时尚的高科技茶饮方式。
细心的Eric Favre先生将随身带来的Tpresso非茶道茶具展示给记者。记者发现，这两件纯手工打造的水晶茶杯和茶壶造型别致、晶莹美丽。EricFavre先生将茶水倒入Tpresso水晶茶杯中，让记者品尝。奇特的事情发生了——同样的茶水，在Tpresso水晶茶杯中，无论是气味还是口味，都有明显的提升。Eric Favre先生告诉记者，这和该款茶具的高科技造型设计有直接的关系。
在更深的层次上，Tpresso非茶道引发了原叶茶饮的变革——能够泡出来既健康营养，又口感醇香的的茶水，与它的高端技术是分不开的。
为了使每个人都有机会品尝一杯真正原味的香茶，Tpresso非茶道考究各个元素：精心挑选的茶叶，高科技的切割，恰到好处的容量，完美的密封包装。这一独特的制作流程，对空气，水和茶的独到见解。保存了茶特有的香味。
首先是通过专利技术的茶叶切割和包装工艺制作出的茶盏。Tpresso非茶道通过与国内外有机茶园合作，精选出上等的有机茶叶。茶叶在用拥有专利技术的切割工艺处理后，迅速被放进由环保材料制成的茶盏内密封，不添加任何香精、防腐剂。在这种真空状态下，新鲜的茶叶可以保存达10年之久。这样的工艺意味着，无论何时何地，消费者都能使用保存最极致的原味茶叶。
其二是与众不同的泡茶工艺。这种工艺是通过一台拥有专利技术的智能化泡茶机来完成的。Tpresso非茶道根据所有的煮茶参数——温度，预泡，水量，精心设计而成，在机器高压状态下，迅速萃取出茶叶的核心成分茶多酚等，不仅泡出原叶茶的营养和口味，且更富有醇正浓郁的口感。事实上，只需轻轻一按，就能立即品尝到一杯如同品茶大师亲手泡制出的好茶。
其三就是高质量的水。水的独有特性和其构成，是准备一杯好茶的至关重要的前提。中国人泡茶对水的苛求也是尽人皆知。一杯茶90％以上都是水，最适合泡茶的水应该新鲜，富含丰富的矿物质，并且不太硬。针对日益被破坏的水质，Tpresso非茶道特别开发了净化过滤器，使水的特质得到最大程度的保护。
其四是纯手工制作的水晶茶杯与茶壶。如同中国传统的茶文化讲究的不同的茶要用不同的茶具一样，Tpresso非茶道特别邀请著名的红酒杯设计师Jacques Pascot研发了一套由高纯度水晶制成的茶壶与茶杯，它们不仅外观时尚漂亮，而且可以修复茶的色泽，独特的形状能使茶饮进行充分的通风氧化，从而完全释放并保存茶叶的全部香味。
目标：创新时尚饮茶生活 引发原叶茶饮变革
Eric Favre先生将Tpresso非茶道的合作伙伴选在中国是有道理的，“现在的中国很开放，所以我更希望用这套产品和中国来合作。”
Tpersso非茶道与传统茶饮方式相比，有着怎样的优势呢?
Eric Favre先生告诉记者，Tpersso非茶道是Tpresso机器与高科技完美结合，机器的每个组成部分 都是经过周密的市场调查，使其符合市场的实际需求。不但是一种时尚的茶饮方式，更是对原叶茶饮的一种变革，有着很大的市场潜力。
“Tpresso非茶道来到中国不是要颠覆中国人的饮茶传统，而是希望和中国人一起成长，这就是为什么Tpresso非茶道要在中国寻找一些真正意义上的合作伙伴。Tpresso非茶道希望合作伙伴有一定的销售规模和鼓捣，伴对茶有很深的认识，是一个成长的合作伙伴，有一个发展的心态来和Tpresso非茶道一起成长。在通过和中国五六年的合作中，Tpresso非茶道不仅把技术带到了中国，还和中国种茶人身上学到了很多东西。Tpresso非茶道最终的目的是把Tpresso非茶道的尖端技术和中国人对茶的深刻理解融合起来，通过和中国的合作，我们双方都降低了市场风险。我希望这次合作能够带来中国和欧洲全新的合作方式。”Eric Favre先生表示，这也是Tpresso非茶道的核心竞争力所在。
“Tpresso非茶道现在已经把技术带到中国，将来我们是希望能够和中国的茶园合作，原料是中国的原料，客户是中国的客户。但是当我们的客户是面向亚洲或者世界市场的时候，那我们的原料可能是来自于印度等产茶国，但是生产基地是放在中国。如果是在欧洲，生产仍然是在中国，只是在欧洲销售而已。”关于Tpresso非茶道的发展布局，Eric Favre先生这样阐述。
“中国的消费群体是比较特殊的，首先我们要打造一个高端的品牌。中国特色的中产阶级，将是我们的主要消费群之一，第二，Tpresso非茶道是一个女性消费产品，女性是另一个主要消费群。她们需要一些和她们生活息息相关的产品，她们需要找到一些突破，需要找到一些创新，需要尝试一些新的产品。第三，我们把80后年轻人作为一个消费群。因为80后年轻人都很有个性，需要新鲜事物来标榜和证明自己，表现自己的与众不同，Tpresso非茶道恰恰做到了这一点。”对于Tpresso非茶道潜在消费群的时尚特性，EricFavre先生进行了这样阐释。EricFavre一语双关的说：我们将让中国的年轻人重新品味茶的味道，让茶在它的故乡再度焕发青春。
Tpresso非茶道卖的是一个系统，包括机器，茶杯、茶壶、茶盏，这个系统的定价差不多是1000元人民币左右，一般茶盏的价格在10到20元人民币左右。这是Tpresso非茶道的价格定位。
Tpresso非茶道不是中国的茶道，但绝对是非同一般茶道。我们相信，这样一整套既时尚健康又力求符合传统口感的饮茶方式，必将在中国找到它的知音。
好茶泡之有道，且是非常之道。
这位传奇人物的经历无疑让人充满了好奇和崇敬。他就是瑞士Tpersso非茶道公司总裁Eric Favre先生。近日，中国科技财富杂志记者独家专访了Eric Favre先生。
身份：是成功的企业家更是优秀的发明家
熟悉Eric Favre先生的人都知道，他不但是一位优秀的发明家，更是一名优秀的企业家。然而，他更喜欢被人称为发明家。事实上，他的一生就是不断创新发明的一生。
Eric Favre先生的父亲曾给他灌输了一个理念：永远不要发明无法商品化的产品。正是因为一生执着的践行这一理念，他成为了一名优秀的企业家。
2011年1月12日，Eric Favre先生在该公司推出的“非茶道”北京发布会表示“只要50秒，无论绿茶、红茶还是乌龙茶、茉莉花茶，我们都能为你送上一杯营养健康、口感上乘的好茶”。
“永远不要发明无法商品化的产品”，如今，践行这一理念的EricFavre先生正在雄心勃勃的致力于将Tpersso非茶道推入市场。
专家预计，随着Tpresso非茶道进入中国市场，不久，这种时尚健康又方便快捷的饮茶方式将成为新的潮流。
创新：从Nespresso独创胶囊到Tpresso非茶道
事实上，无论是他的发明还是他的事业，都与一种特殊的“胶囊”分不开。
Eric Favre的妻子来自以咖啡著称的意大利。深爱妻子的Eric Favre先生的脑海中萌发了一个念头：使每个人都能喝上espresso咖啡。于上世纪70年代进入雀巢公司之后，这位年轻人将几百个小时的时间用于研究意大利咖啡。后来，他从一个名叫Eugenio的咖啡馆招待那里想出了那个天才的构思。Eugenio工作于罗马著名的Sant’Eustachio咖啡馆，有一天，EricFavre看到他一边操作着他的机器，一边还抱怨压力没有调整好。Eric Favre回忆说：“就是在那里，我明白了，空气就是产生所有差异的原因”。
他以工程师的学识为基础选用一个将过滤器与薄膜在底部合二为一的半球体。很快，他制造出一个形如圆顶礼帽的胶囊，经过不断演变形成了胶囊如今的形状。自从1976年获得原始胶囊的专利后，EricFavre先生在30年里一直致力于革新并完善他的发明。
其实，无论是咖啡胶囊还是Tpersso非茶道，都与他的妻子密不可分。
“能否将胶囊技术引用到茶上来?”1992年，妻子的一句话给了EricFavre先生启发。这给了他启发。他注意到，茶是中国人最传统也是最喜欢的饮料，但在竞争激烈，工作繁忙的大都市，喝上一杯好茶往往成为一种既需要时间又需要心情的奢侈享受。泡茶口感和营养不够，原叶茶冲泡费时且麻烦，那么，还有别的方式能方便的喝到一杯好茶吗?
于是，敏锐而细心的Eric Favre用西方人的思维方式潜心研发了全新的泡茶方式“非茶道”。
理念：Tpresso机器与高科技完美结合
Tpersso非茶道产品作为一套完整的高科技产品，是机器、茶具、茶盏和水的完美结合，是一种时尚的高科技茶饮方式。
细心的Eric Favre先生将随身带来的Tpresso非茶道茶具展示给记者。记者发现，这两件纯手工打造的水晶茶杯和茶壶造型别致、晶莹美丽。EricFavre先生将茶水倒入Tpresso水晶茶杯中，让记者品尝。奇特的事情发生了——同样的茶水，在Tpresso水晶茶杯中，无论是气味还是口味，都有明显的提升。Eric Favre先生告诉记者，这和该款茶具的高科技造型设计有直接的关系。
在更深的层次上，Tpresso非茶道引发了原叶茶饮的变革——能够泡出来既健康营养，又口感醇香的的茶水，与它的高端技术是分不开的。
为了使每个人都有机会品尝一杯真正原味的香茶，Tpresso非茶道考究各个元素：精心挑选的茶叶，高科技的切割，恰到好处的容量，完美的密封包装。这一独特的制作流程，对空气，水和茶的独到见解。保存了茶特有的香味。
首先是通过专利技术的茶叶切割和包装工艺制作出的茶盏。Tpresso非茶道通过与国内外有机茶园合作，精选出上等的有机茶叶。茶叶在用拥有专利技术的切割工艺处理后，迅速被放进由环保材料制成的茶盏内密封，不添加任何香精、防腐剂。在这种真空状态下，新鲜的茶叶可以保存达10年之久。这样的工艺意味着，无论何时何地，消费者都能使用保存最极致的原味茶叶。
其二是与众不同的泡茶工艺。这种工艺是通过一台拥有专利技术的智能化泡茶机来完成的。Tpresso非茶道根据所有的煮茶参数——温度，预泡，水量，精心设计而成，在机器高压状态下，迅速萃取出茶叶的核心成分茶多酚等，不仅泡出原叶茶的营养和口味，且更富有醇正浓郁的口感。事实上，只需轻轻一按，就能立即品尝到一杯如同品茶大师亲手泡制出的好茶。
其三就是高质量的水。水的独有特性和其构成，是准备一杯好茶的至关重要的前提。中国人泡茶对水的苛求也是尽人皆知。一杯茶90％以上都是水，最适合泡茶的水应该新鲜，富含丰富的矿物质，并且不太硬。针对日益被破坏的水质，Tpresso非茶道特别开发了净化过滤器，使水的特质得到最大程度的保护。
其四是纯手工制作的水晶茶杯与茶壶。如同中国传统的茶文化讲究的不同的茶要用不同的茶具一样，Tpresso非茶道特别邀请著名的红酒杯设计师Jacques Pascot研发了一套由高纯度水晶制成的茶壶与茶杯，它们不仅外观时尚漂亮，而且可以修复茶的色泽，独特的形状能使茶饮进行充分的通风氧化，从而完全释放并保存茶叶的全部香味。
目标：创新时尚饮茶生活 引发原叶茶饮变革
Eric Favre先生将Tpresso非茶道的合作伙伴选在中国是有道理的，“现在的中国很开放，所以我更希望用这套产品和中国来合作。”
Tpersso非茶道与传统茶饮方式相比，有着怎样的优势呢?
Eric Favre先生告诉记者，Tpersso非茶道是Tpresso机器与高科技完美结合，机器的每个组成部分 都是经过周密的市场调查，使其符合市场的实际需求。不但是一种时尚的茶饮方式，更是对原叶茶饮的一种变革，有着很大的市场潜力。
“Tpresso非茶道来到中国不是要颠覆中国人的饮茶传统，而是希望和中国人一起成长，这就是为什么Tpresso非茶道要在中国寻找一些真正意义上的合作伙伴。Tpresso非茶道希望合作伙伴有一定的销售规模和鼓捣，伴对茶有很深的认识，是一个成长的合作伙伴，有一个发展的心态来和Tpresso非茶道一起成长。在通过和中国五六年的合作中，Tpresso非茶道不仅把技术带到了中国，还和中国种茶人身上学到了很多东西。Tpresso非茶道最终的目的是把Tpresso非茶道的尖端技术和中国人对茶的深刻理解融合起来，通过和中国的合作，我们双方都降低了市场风险。我希望这次合作能够带来中国和欧洲全新的合作方式。”Eric Favre先生表示，这也是Tpresso非茶道的核心竞争力所在。
“Tpresso非茶道现在已经把技术带到中国，将来我们是希望能够和中国的茶园合作，原料是中国的原料，客户是中国的客户。但是当我们的客户是面向亚洲或者世界市场的时候，那我们的原料可能是来自于印度等产茶国，但是生产基地是放在中国。如果是在欧洲，生产仍然是在中国，只是在欧洲销售而已。”关于Tpresso非茶道的发展布局，Eric Favre先生这样阐述。
“中国的消费群体是比较特殊的，首先我们要打造一个高端的品牌。中国特色的中产阶级，将是我们的主要消费群之一，第二，Tpresso非茶道是一个女性消费产品，女性是另一个主要消费群。她们需要一些和她们生活息息相关的产品，她们需要找到一些突破，需要找到一些创新，需要尝试一些新的产品。第三，我们把80后年轻人作为一个消费群。因为80后年轻人都很有个性，需要新鲜事物来标榜和证明自己，表现自己的与众不同，Tpresso非茶道恰恰做到了这一点。”对于Tpresso非茶道潜在消费群的时尚特性，EricFavre先生进行了这样阐释。EricFavre一语双关的说：我们将让中国的年轻人重新品味茶的味道，让茶在它的故乡再度焕发青春。
Tpresso非茶道卖的是一个系统，包括机器，茶杯、茶壶、茶盏，这个系统的定价差不多是1000元人民币左右，一般茶盏的价格在10到20元人民币左右。这是Tpresso非茶道的价格定位。
Tpresso非茶道不是中国的茶道，但绝对是非同一般茶道。我们相信，这样一整套既时尚健康又力求符合传统口感的饮茶方式，必将在中国找到它的知音。
好茶泡之有道，且是非常之道。