【摘 要】
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目的监测和分析郑州市2009年度市售瓶装饮用水卫生状况及存在的问题,为加强卫生监督管理提供依据。方法随机抽取市场销售的瓶装饮用水1124份,按GB19298-2003、GB/T8538-2008
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目的监测和分析郑州市2009年度市售瓶装饮用水卫生状况及存在的问题,为加强卫生监督管理提供依据。方法随机抽取市场销售的瓶装饮用水1124份,按GB19298-2003、GB/T8538-2008、GB17323-1998和GB/T4789.21-2003规定的方法,检测感官、微生物学和理化指标。结果 1124份样品总合格率为74.0%。其中第1、2、3和4季度合格率分别为83.1%、57.6%、64.8%和87.9%,各季度合格率之间差异有统计学意义(χ2=60.2,P﹤0.01)。第2、3季度(夏秋季)与第1、4季度(春冬季)比较合格率明显偏低,其差异有统计学意义(χ2=54.2,P﹤0.01)。感官指标合格率100%。微生物指标中以菌落总数、大肠菌群合格率较低,分别为58.6%、62.1%。理化指标中,亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量合格率分别为98.0%、98.9%。铅、砷、铜均未检出。纯净水电导率合格率为97.6%。纯净水抽检样品合格率为65.0%,矿泉水抽检样品合格率为86.50%,两者比较差异有统计学意义(χ2=29.4,P﹤0.01)。结论市售瓶装饮用水尚存在较大卫生质量问题,以菌落总数、大肠菌群超标为主。
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