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兰州市烹协凭借西部大开发的东风，为振兴西部餐饮，今年要办好8件事：①坚持科技兴业，积极发展培训网点，培养烹饪技术人才。②扩大职业技能鉴定工作的幅射力度。③开展交流联谊活动，增强协会会员活力。④办好《兰州烹协简讯》，增强其覆盖面，加强信息交流。⑤走出去，
兰州烹协振兴西部餐饮措施
【摘 要】
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兰州市烹协凭借西部大开发的东风，为振兴西部餐饮，今年要办好8件事：①坚持科技兴业，积极发展培训网点，培养烹饪技术人才。②扩大职业技能鉴定工作的幅射力度。③开展交流联谊活动，
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年A05期
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