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摘 要 通过组织学生经历“做中学→学中用→用中思”的三组活动，构建食物链的概念，领会生物与环境密切相关的中心思想，提高应用知识解决问题的能力，正确认识人与自然的关系。
关键词 食物链 保护生物 教学设计
中图分类号 G633.91 文献标志码 B
1 教材分析
食物链是苏科版初中生物七年级第六章“生物之间的食物关系”的内容，在前面的学习中，学生已经了解人体的物质和能量来源于食物。而“食物最终从何处而来”这是一个很容易让人想到的问题，所以，“食物链”这一课的编排一环扣一环的。教材以“做中学”→“学中用”→“用中思”为线索安排内容，不仅注意到单个知识点的阐述，而是站在生物圈的高度来综合考虑生物之间的食物关系，充分体现了“生物与环境密切相关”的核心思想。“做中学”通过分析农田附近6种动植物之间“谁吃谁”的关系，比较连出的多条食物链，归纳出食物链的一般特点，深化对概念的理解；“学中用”通过分析食谱中生物之间的关系，既复习和巩固了食物链的知识，也帮助学生理解人是大自然的一员，同样处在一个个复杂的食物链中；“用中思”通过提升本课内容，寻找人类保护生态环境和破坏生态环境的实例，帮助学生正确认识人与自然界的关系，为生物之间食物关系的学习奠定基础。本课重难点是：帮助学生认识食物链，构建食物链的概念，培养学生构建知识的能力，初步形成保护生物保护生态环境的自觉行为。
2 教学目标
2.1 知识目标
了解生物之间普遍存在捕食与被捕食的关系；知道食物链的概念及其特点；说出人在食物链中的位置。
2.2 能力目标
通过分组活动，尝试画出一些比较简单的食物链；通过分析资料等活动，提高应用知识解决问题的能力。
2.3 情感、态度与价值观目标
确立事物是普遍联系的观点，懂得保护生态环境，保护生物；树立小组团结合作意识；主动参与探究性学习，提高生物科学素养，初步形成主动参与社会决策的意识。
3 教学过程
课前准备：教师研读文本，编制教案，制作课件，下发学案；学生预习教材，查阅资料，准备学具，预做学案。
师：通过前面的学习，我们已经知道生物的生存与周围环境有着十分密切的关系。生物的生存除了需要空气、水、温度、土壤这些非生物因素以外，还受周围其他因素的影响吗？
教师播放“螳螂捕蝉，黄雀在后”的动画，并提出问题：猜一猜，这体现了什么成语，表示了什么意思？（螳螂捕蝉，黄雀在后，比喻只看见前面有利可图，不知道祸害就在后面）
螳螂、蝉、黄雀之间是一种怎样的关系？（蝉吃螳螂，黄雀吃蝉）
螳螂又是以什么为食，黄雀又能被什么动物所吃？（植物，鹰）
通过这个动画，说说在自然界中生物之间普遍存在着怎样的关系？（捕食关系，即吃与被吃关系）
3.1 做中学（分析农田中的生物）
新课学习：谁吃谁？
在陶行知先生“教学做合一”思想指导下，通过依次递进的5个活动，突出学生的学习过程，较好地培养了学生的动手做、动笔写、动脑思、动口讲、动耳听的能力。
教师出示问题：这是农田附近常常可以见到的青蛙、青草、蛇、蚱蜢、鹰、鸡等几种生物，你知道这些生物之间谁吃谁吗？
师生活动1：做一做。
动手做常常是学习过程的第一步，教师展示活动素材，引发探究任务，引导学生运用生活积累，培养学生的动手能力，使学生获得活动体验，为构建概念做好形象化模型。
教师提前将略厚的纸剪成边长约为3 cm的正方形卡片，分别在上面写上6种生物的名称，每种卡片多写几张。再准备些胶水或回形针，按照“吃与被吃”的关系，将相关生物用带箭头的纸连起来。
学生利用已有知識经验，分析生物间“吃与被吃”的关系，自行写出，再小组讨论，将卡片连接形成链状来表达生物“吃与被吃”的关系。
师生活动2：画一画。
学生认真阅读教材中的“注意”栏目，通过动手做过渡到用笔画，形成比较清晰生动的表象，从动作思维过渡到形象思维，再从形象思维过渡到理性思维，体现了学习的一般过程。教师提出以下启发学生思考的问题：
① 你会用文字和箭头的形式表示它们的捕食关系吗？你写出了几条？
② 生物之间的食物关系连在一起，像什么？（长短不一的链条）
③ 用你自己的话说一说，什么是食物链？（在一定区域内，各种生物之间由于食物关系所形成的联系）
④ 在食物链中，连接各种生物的“箭头”表示什么意思？怎样标出？（箭头表示生物之间的吃与被吃关系，被吃的写在前面→吃的写在后面）
师生活动3：评一评。
各学习小组派代表在黑板上画出食物链，然后由小组互评、老师点评。学生展示画出的食物链，再通过评价环节，引导学生的自我反思，做到当场反馈和即时纠错，提高了学习效率。
① 青草→鸡→鹰；② 青草→鸡→蛇→鹰；③青草→蚱蜢→鸡→鹰；④ 青草→蚱蜢→鸡→蛇→鹰； ⑤ 青草→蚱蜢→青蛙→蛇→鹰。
师生活动4：想一想。
教师要求学生结合大屏幕上的食物链和讨论题，讨论食物链的共同特点。讨论结束后，各小组派代表发言。通过思考，从分析例题中食物链特点开始，过渡到对“食物链”概念内涵的归纳。讨论如下：
① 食物链一般由哪几类生物构成？（绿色植物和动物）
② 它们分别在生态系统中扮演什么角色？为什么？（生产者和消费者。生产者可以利用光合作用，自己制造有机物；消费者不能自已制造有机物，要从外界获取）
③ 从屏幕上的这几条食物链看，它们有什么共同点？（起始端均为植物，第2、第3及以后的环节均为动物） ④ 第2、第3环节的动物有何不同？（第2环节的动物大多为植食性动物，第3环节的动物大多为肉食性动物）
⑤ 在这个生态系统中，鸡可以位于第2环节，又可以位于第3环节，说明了什么？（鸡可以吃植物，又可以吃动物，是杂食性动物）
师生活动5：练一练。
教师以练习启发学生不断思考，避免了传统概念教学中死记硬背的缺陷，锻炼了学生面对新问题善于思考解决问题的应变能力，使学生形成的概念比较深刻。练习题如下：
① 某一菜地的生物有黄鼠狼、鸡、菜青虫、狐狸、青菜，完成习题：
A. 一共有几条食物链？（四条）
B. 图中4条食物链的起点生物都是植物（青菜），它在生态系统中所属的成分是生产者。
C. 图中植食性的动物是菜青虫，鸡的食性是杂食性，其中肉食性的动物是黄鼠狼、狐狸。
② 食物链的特点 。
（① 食物链通常是由一种绿色植物开始的；② 位于第二环节的生物通常是植食性动物；③ 位于其他环节的生物大多是肉食性动物；④ 食物链中通常有少量的杂食性动物）
3.2 学中用（分析食谱中的生物）
新课学习：人吃谁？
学生从现成的食物开始去寻找它的起点，从中“发现”食物链，由此，拓展了食物链概念的外延，进一步认识到食物链是普遍存在的。在这个过程中，学生体会到了人与自然的关系。
师生活动1：承上启下。
重新播放“螳螂捕蝉，黄雀在后”的动画，请几位学生在黑板上画出新课导入时的两条食物链（蝉→螳螂→黄雀；树→蝉→螳螂→黄雀→鹰），再画一条和人有关的食物链（树→蝉→螳螂→黄雀→人）。
师：可见，人是生态系统中的一员，人与动植物之间存在着食物联系。那么，人类是否参与这种食物链关系呢？大家都知道，民以食为天，人的食物从哪里来的呢？教师展示丰富多彩的食物图片以及学生在食堂用膳的情景。
师生活动2：设计食谱。
教师要求每一位学生为自己设计一份午餐食谱，分析每种食物分别来自哪种动物或植物。接着写出动物的食物，然后，用箭头把它们连接起来。教师提出问你能发现些什么问题呢？你这顿午餐从哪几条食物链中获了物质和能量？写出你午餐所涉及的几条食物链。
请学生上台通过实物投影，汇报展示（水稻→人；青菜→人；苹果→人；水草→草鱼→人；草→牛→人；草→鸡→人）。
师生活动3：人的位置。
学生通过设计午餐食谱的活动，思考两个问题：自己处在食物链中的什么位置？从食物链角度考虑，人会受到自然界中其他生物的影响吗？（人類也是生态系统中的一员，属于消费者，位于食物链中的最高位置。人与动植物之间有着复杂的食物联系，会受到其他生物的影响）
3.3 用中思（提升本课所学内容）
通过对以下问题的思考，不仅加深对食物链种类和一般规律的认识，更加深了学生对人和食物链相互关系的理解，强化了学生的环境保护意识。这样可以促进学生从逻辑思维向辩证思维的转变，从指责他人到改善自我的转变。
深度提问1：为什么一个生态区域中往往有多条食物链？（一种动物可吃多种动植物，即有杂食性动物存在；一种生物可被几种动物吃）
深度提问2：食物链有哪几种？（捕食食物链：草→羊→狼，即本节所学内容；腐生食物链：生物尸体→细菌真菌：寄生食物链：人→蛔虫）
深度提问3：食物链的通用公式怎么写？（食物链通常有3～5个环节，绿色植物→食草动物→小型食肉动物→中型食肉动物→大型食肉动物）
深度提问4：从食物链方面，举出人类保护生态环境的一些例子？（参考教材“信息库”中生态农业示意图：稻田养鱼，稻田养鸭，林果间作，桑间养鸡，桑叶喂蚕，蚕沙喂猪、猪粪喂鱼、猪粪肥田等）
深度提问5从食物链方面，举例说明人类破坏生态环境。（天空过度捕鸟，草原过度放牧，林间过度捕猎，水域过度捕鱼，农田过度捕食青蛙、蛇类）
深度提问6：这节课你学到了什么？你还想知道什么？（人与自然界中的其他生物是一环紧扣一环、相互依存的，其中任何一个环节的生物受到影响，都会直接或间接地影响到人类自己。因此，我们应该要对它们加以保护，其实，也是为了人类自身更好地生存）
4 教学反思
教师从成语故事“螳螂捕蝉，黄雀在后”导入，利用学生已有的知识储备，使学生认同生物间普遍存在着捕食关系。在教学中以“做中学”→“学中用”→“用中思”为线索组织内容，层层递进，步步深入，既注重了教师对学生的方法指导，也强化了学生的动手操作和总结归纳；既注重了教师对学生的能力培养，也加强了学生的主动学习和合作探究。这样可以让学生明白了利用科学知识创造美好生活的道理，提高了分析问题解决问题的能力，也增强了爱护生物保护环境的意识。
关键词 食物链 保护生物 教学设计
中图分类号 G633.91 文献标志码 B
1 教材分析
食物链是苏科版初中生物七年级第六章“生物之间的食物关系”的内容，在前面的学习中，学生已经了解人体的物质和能量来源于食物。而“食物最终从何处而来”这是一个很容易让人想到的问题，所以，“食物链”这一课的编排一环扣一环的。教材以“做中学”→“学中用”→“用中思”为线索安排内容，不仅注意到单个知识点的阐述，而是站在生物圈的高度来综合考虑生物之间的食物关系，充分体现了“生物与环境密切相关”的核心思想。“做中学”通过分析农田附近6种动植物之间“谁吃谁”的关系，比较连出的多条食物链，归纳出食物链的一般特点，深化对概念的理解；“学中用”通过分析食谱中生物之间的关系，既复习和巩固了食物链的知识，也帮助学生理解人是大自然的一员，同样处在一个个复杂的食物链中；“用中思”通过提升本课内容，寻找人类保护生态环境和破坏生态环境的实例，帮助学生正确认识人与自然界的关系，为生物之间食物关系的学习奠定基础。本课重难点是：帮助学生认识食物链，构建食物链的概念，培养学生构建知识的能力，初步形成保护生物保护生态环境的自觉行为。
2 教学目标
2.1 知识目标
了解生物之间普遍存在捕食与被捕食的关系；知道食物链的概念及其特点；说出人在食物链中的位置。
2.2 能力目标
通过分组活动，尝试画出一些比较简单的食物链；通过分析资料等活动，提高应用知识解决问题的能力。
2.3 情感、态度与价值观目标
确立事物是普遍联系的观点，懂得保护生态环境，保护生物；树立小组团结合作意识；主动参与探究性学习，提高生物科学素养，初步形成主动参与社会决策的意识。
3 教学过程
课前准备：教师研读文本，编制教案，制作课件，下发学案；学生预习教材，查阅资料，准备学具，预做学案。
师：通过前面的学习，我们已经知道生物的生存与周围环境有着十分密切的关系。生物的生存除了需要空气、水、温度、土壤这些非生物因素以外，还受周围其他因素的影响吗？
教师播放“螳螂捕蝉，黄雀在后”的动画，并提出问题：猜一猜，这体现了什么成语，表示了什么意思？（螳螂捕蝉，黄雀在后，比喻只看见前面有利可图，不知道祸害就在后面）
螳螂、蝉、黄雀之间是一种怎样的关系？（蝉吃螳螂，黄雀吃蝉）
螳螂又是以什么为食，黄雀又能被什么动物所吃？（植物，鹰）
通过这个动画，说说在自然界中生物之间普遍存在着怎样的关系？（捕食关系，即吃与被吃关系）
3.1 做中学（分析农田中的生物）
新课学习：谁吃谁？
在陶行知先生“教学做合一”思想指导下，通过依次递进的5个活动，突出学生的学习过程，较好地培养了学生的动手做、动笔写、动脑思、动口讲、动耳听的能力。
教师出示问题：这是农田附近常常可以见到的青蛙、青草、蛇、蚱蜢、鹰、鸡等几种生物，你知道这些生物之间谁吃谁吗？
师生活动1：做一做。
动手做常常是学习过程的第一步，教师展示活动素材，引发探究任务，引导学生运用生活积累，培养学生的动手能力，使学生获得活动体验，为构建概念做好形象化模型。
教师提前将略厚的纸剪成边长约为3 cm的正方形卡片，分别在上面写上6种生物的名称，每种卡片多写几张。再准备些胶水或回形针，按照“吃与被吃”的关系，将相关生物用带箭头的纸连起来。
学生利用已有知識经验，分析生物间“吃与被吃”的关系，自行写出，再小组讨论，将卡片连接形成链状来表达生物“吃与被吃”的关系。
师生活动2：画一画。
学生认真阅读教材中的“注意”栏目，通过动手做过渡到用笔画，形成比较清晰生动的表象，从动作思维过渡到形象思维，再从形象思维过渡到理性思维，体现了学习的一般过程。教师提出以下启发学生思考的问题：
① 你会用文字和箭头的形式表示它们的捕食关系吗？你写出了几条？
② 生物之间的食物关系连在一起，像什么？（长短不一的链条）
③ 用你自己的话说一说，什么是食物链？（在一定区域内，各种生物之间由于食物关系所形成的联系）
④ 在食物链中，连接各种生物的“箭头”表示什么意思？怎样标出？（箭头表示生物之间的吃与被吃关系，被吃的写在前面→吃的写在后面）
师生活动3：评一评。
各学习小组派代表在黑板上画出食物链，然后由小组互评、老师点评。学生展示画出的食物链，再通过评价环节，引导学生的自我反思，做到当场反馈和即时纠错，提高了学习效率。
① 青草→鸡→鹰；② 青草→鸡→蛇→鹰；③青草→蚱蜢→鸡→鹰；④ 青草→蚱蜢→鸡→蛇→鹰； ⑤ 青草→蚱蜢→青蛙→蛇→鹰。
师生活动4：想一想。
教师要求学生结合大屏幕上的食物链和讨论题，讨论食物链的共同特点。讨论结束后，各小组派代表发言。通过思考，从分析例题中食物链特点开始，过渡到对“食物链”概念内涵的归纳。讨论如下：
① 食物链一般由哪几类生物构成？（绿色植物和动物）
② 它们分别在生态系统中扮演什么角色？为什么？（生产者和消费者。生产者可以利用光合作用，自己制造有机物；消费者不能自已制造有机物，要从外界获取）
③ 从屏幕上的这几条食物链看，它们有什么共同点？（起始端均为植物，第2、第3及以后的环节均为动物） ④ 第2、第3环节的动物有何不同？（第2环节的动物大多为植食性动物，第3环节的动物大多为肉食性动物）
⑤ 在这个生态系统中，鸡可以位于第2环节，又可以位于第3环节，说明了什么？（鸡可以吃植物，又可以吃动物，是杂食性动物）
师生活动5：练一练。
教师以练习启发学生不断思考，避免了传统概念教学中死记硬背的缺陷，锻炼了学生面对新问题善于思考解决问题的应变能力，使学生形成的概念比较深刻。练习题如下：
① 某一菜地的生物有黄鼠狼、鸡、菜青虫、狐狸、青菜，完成习题：
A. 一共有几条食物链？（四条）
B. 图中4条食物链的起点生物都是植物（青菜），它在生态系统中所属的成分是生产者。
C. 图中植食性的动物是菜青虫，鸡的食性是杂食性，其中肉食性的动物是黄鼠狼、狐狸。
② 食物链的特点 。
（① 食物链通常是由一种绿色植物开始的；② 位于第二环节的生物通常是植食性动物；③ 位于其他环节的生物大多是肉食性动物；④ 食物链中通常有少量的杂食性动物）
3.2 学中用（分析食谱中的生物）
新课学习：人吃谁？
学生从现成的食物开始去寻找它的起点，从中“发现”食物链，由此，拓展了食物链概念的外延，进一步认识到食物链是普遍存在的。在这个过程中，学生体会到了人与自然的关系。
师生活动1：承上启下。
重新播放“螳螂捕蝉，黄雀在后”的动画，请几位学生在黑板上画出新课导入时的两条食物链（蝉→螳螂→黄雀；树→蝉→螳螂→黄雀→鹰），再画一条和人有关的食物链（树→蝉→螳螂→黄雀→人）。
师：可见，人是生态系统中的一员，人与动植物之间存在着食物联系。那么，人类是否参与这种食物链关系呢？大家都知道，民以食为天，人的食物从哪里来的呢？教师展示丰富多彩的食物图片以及学生在食堂用膳的情景。
师生活动2：设计食谱。
教师要求每一位学生为自己设计一份午餐食谱，分析每种食物分别来自哪种动物或植物。接着写出动物的食物，然后，用箭头把它们连接起来。教师提出问你能发现些什么问题呢？你这顿午餐从哪几条食物链中获了物质和能量？写出你午餐所涉及的几条食物链。
请学生上台通过实物投影，汇报展示（水稻→人；青菜→人；苹果→人；水草→草鱼→人；草→牛→人；草→鸡→人）。
师生活动3：人的位置。
学生通过设计午餐食谱的活动，思考两个问题：自己处在食物链中的什么位置？从食物链角度考虑，人会受到自然界中其他生物的影响吗？（人類也是生态系统中的一员，属于消费者，位于食物链中的最高位置。人与动植物之间有着复杂的食物联系，会受到其他生物的影响）
3.3 用中思（提升本课所学内容）
通过对以下问题的思考，不仅加深对食物链种类和一般规律的认识，更加深了学生对人和食物链相互关系的理解，强化了学生的环境保护意识。这样可以促进学生从逻辑思维向辩证思维的转变，从指责他人到改善自我的转变。
深度提问1：为什么一个生态区域中往往有多条食物链？（一种动物可吃多种动植物，即有杂食性动物存在；一种生物可被几种动物吃）
深度提问2：食物链有哪几种？（捕食食物链：草→羊→狼，即本节所学内容；腐生食物链：生物尸体→细菌真菌：寄生食物链：人→蛔虫）
深度提问3：食物链的通用公式怎么写？（食物链通常有3～5个环节，绿色植物→食草动物→小型食肉动物→中型食肉动物→大型食肉动物）
深度提问4：从食物链方面，举出人类保护生态环境的一些例子？（参考教材“信息库”中生态农业示意图：稻田养鱼，稻田养鸭，林果间作，桑间养鸡，桑叶喂蚕，蚕沙喂猪、猪粪喂鱼、猪粪肥田等）
深度提问5从食物链方面，举例说明人类破坏生态环境。（天空过度捕鸟，草原过度放牧，林间过度捕猎，水域过度捕鱼，农田过度捕食青蛙、蛇类）
深度提问6：这节课你学到了什么？你还想知道什么？（人与自然界中的其他生物是一环紧扣一环、相互依存的，其中任何一个环节的生物受到影响，都会直接或间接地影响到人类自己。因此，我们应该要对它们加以保护，其实，也是为了人类自身更好地生存）
4 教学反思
教师从成语故事“螳螂捕蝉，黄雀在后”导入，利用学生已有的知识储备，使学生认同生物间普遍存在着捕食关系。在教学中以“做中学”→“学中用”→“用中思”为线索组织内容，层层递进，步步深入，既注重了教师对学生的方法指导，也强化了学生的动手操作和总结归纳；既注重了教师对学生的能力培养，也加强了学生的主动学习和合作探究。这样可以让学生明白了利用科学知识创造美好生活的道理，提高了分析问题解决问题的能力，也增强了爱护生物保护环境的意识。