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在山东省潍坊市，杠子头火烧又称乡火烧，这种硬面火烧以老潍县乡火烧的历史最悠久，而离潍坊市十八里的流饭桥人做的杠子头火烧名声最响，至今还流传着一段关于乡火烧的故事。传说有一年，三个秀才结伴去济南考试，
古时中考必备食品——老潍县乡火烧
【摘 要】
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在山东省潍坊市，杠子头火烧又称乡火烧，这种硬面火烧以老潍县乡火烧的历史最悠久，而离潍坊市十八里的流饭桥人做的杠子头火烧名声最响，至今还流传着一段关于乡火烧的故事。传说有
【机 构】
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山东
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2012年11期
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