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摘要：文章根据江苏省化学优质课比赛中“氮肥的生产和使用”课题设计，从设计优化、实验优化、媒体优化等方面阐述了在磨课、上课过程中的做法和反思。
关键词：氮肥；实验优化；教学反思
文章编号：1008-0546（2015）11-0069-04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2015.11.022
2014年10月，笔者有幸参加了江苏省化学优质课比赛，并获得了一等奖。这次比赛给我的教学留下很多的启发与思考，既有辛酸苦辣，也有幸福与甜蜜。在赛前磨课过程中得到了同仁的指点与帮助，聆听了专家的悉心指导，拓宽了我的教学视野，深化了对课程的理解，教学水平也有了显著提高。以下是笔者对“氮肥的生产和使用[1]”一节课的教学优化与反思。
一、设计优化
1. 教学设计要贴近学情
（1）初始设计
问题1：你知道哪些含氮元素的常见物质？
学生回忆：N2、NH3、NH4Cl、（NH4）2SO4、NH4NO3、NO、NO2、HNO3、KNO3、NaNO3、AgNO3、CO（NH2）2……
问题2：请结合生产实际说明哪些物质能作为氮肥使用？设计实验探究说明氮肥在使用过程中应注意哪些问题。
学生归纳：
性质要求：易吸收、可溶于水、性质稳定、温和、不易挥发、便于储存运输，并注意低温避光保存，避免在烈日高温下施用，避免与碱性肥料混合使用，如草木灰等。
符合上述要求的物质：铵盐、硝酸盐、尿素。
问题3：应选择何物质作原料？如何生产出铵态氮肥？
设计意图：上述设计是希望通过问题进行探究式教学，突出以学生为主体，教师通过问题引导，逐层深入，启发学生通过对先前知识回顾归纳、思考，并利用实验等进行探究，完成铵态氮肥的合成。通过系列探究活动，让学生在研究氨气、铵盐的性质过程中，归纳典型含氮物质间的相互转化，构建自己的知识体系。
但最终改变了上述设想。一是本次赛课安排在10月底，此时的学生接受高中教学尚不足两个月，对于氨气、铵盐的性质知之甚少，还无法进行知识建构，是“巧媳妇难为无米之炊”。二是让学生自己归纳出氮肥性质的教学要求不切合实际。对于大多数城市学生来说，因为没有接触过农业生产，对氮肥的使用缺乏感性认识，无法达到预设的目标。
（2）改进后设计
背景资料
以氮气等物质为原料，利用哈伯的研究成果合成出氨气。
提出问题
问题1：氨气能否直接作氮肥施用到农田中去？
学生回答：（1）氨气有刺激性气味。
（2）氨气是气体，且密度比空气小，施用的同时即挥发。
问题2：氨水能否作氮肥使用？
学生轻闻稀氨水气味，切身感受到氨水易挥发，造成肥效降低，不适合做氮肥。
问题3：铵盐能否作氮肥？
学生轻闻氯化铵固体的气味，感受到铵盐性质比氨水稳定，可作为氮肥。
改进后的教学是通过系列实验，了解氨气、氨水以及铵盐的性质，进而分析铵盐等物质作氮肥的可行性，最后由学生归纳以氮气为原料合成铵态氮肥的路径。这种设计思路清楚，知识脉络清晰，符合学生认知规律。
当下在教学中存在这样一个设计误区：认为只有放手让学生探究的课才是好课。这种一味追求探究，而忽视了学生的学情，是与新课程改革的宗旨相悖的。课堂教学应充分考虑学生的认知起点和已有的知识储备，切不可凡事都盲目地让学生独立探究，不切合学生实际的探究只会增加学生负担和挫败感，使学生丧失学习的兴趣。
2.创设真实的教学情境
（1）初始设计
情境：通过大家的努力我们终于合成出铵态氮肥，销售产品大家知道现在流行的方式就是开网店，由于我们的产品物美价廉，开始的几个月销量不错，可是这个月销量却大幅减少，仔细一看，发现都是这两个差评惹的祸！
差评1：我把买来的的氮肥和草木灰（K2CO3：钾肥、碱性）混合施用，结果效果很不理想，说明你们销售的氮肥质量一定有问题，果断差评！
差评2：8月30日，烈日当天，我外出避暑，家里没人，我就让快递将你们销售的“宝贝”放在庭院里，傍晚回来，称了一下，发现少了5斤，且袋子没有破损，一定是你们的产品缺斤少两，差评！差评！差评！
各位同学，你能帮助我们解答这两位卖家的问题吗？
上述情境看似时髦、新颖，夺人眼球，却并不是事实。创设的情境应符合客观现实，切不可凭空捏造，虚假情境看似新颖，往往只会是哗众取宠，学生不愿意接受这种杜撰式的、与生活实际脱离的虚假情境。来自于生活实际的素材，看似平淡，却有着强大的生命力。真实的生活情境不仅能激发起学习和探究的兴趣，更能激发起头脑中积淀的生活经验和知识储备。
（2）改进后设计
情境：图片展示，烈日下农民戴着口罩施撒铵态氮肥。
再让学生轻闻氯化铵固体，却没有气味，激发学生好奇心，为何农民施撒时要戴口罩，产生难闻气味的原因可能是什么？引导学生通过对铵盐的性质进行实验探究，了解到铵盐受热易分解等主要性质。
“教真实的化学，学有用的知识”已成为人们的共识。真实的情境能够引发学生的认知冲突，激发学生的探究欲望。化学和生活实际是紧密相联的，是真实和有用的。在化学教学中渗透真实性、有用性的思想，创设真实的问题情境，开展真实的实践活动，是化学教学的应有之意。
二、实验优化
本节课为元素化合物知识的教学，因此将会涉及很多氨气的性质实验，如果没有很好的通风设备和实验环境，照搬教材中的实验方案，将会产生大量氨气，弥漫于教室中，置师生于如此“恶劣”的环境之中。因此有必要对实验进行改进和完善，以营造绿色环保的课堂。 1. 浓氨水与浓盐酸反应
教材：在一只烧杯中放入两个棉花球，分别在两个棉花球上滴加几滴浓氨水和浓盐酸，用表面皿盖住烧杯口，观察现象。
该实验尽管用到了表面皿盖住烧杯口，但在滴加第二种液体的同时就会立即产生白烟，因此必须寻找一个密闭仪器，再向其中依次加入液体。
实验改进：选择Y型管，其两端都可以承接液体，先将氨水滴加到Y型管的一端，立即塞上塞子，用注射器抽取少量浓盐酸滴到Y型管的另一端，过程中将会产生大量白烟。
由于是密闭体系，受到内部压强的影响，所以注射器内的浓盐酸很难推入Y型管中。在瓶塞上打了一个1毫米左右的小孔（装置图1），既能调节内外压强，又不会导致白烟散逸。
2. 氯化铵晶体受热分解
苏教版教材：取少量氯化铵晶体，放入试管中，在酒精灯火焰上微热，观察发生的现象。
因为该实验为学生实验，考虑到学生可能对微热的尺度把握不准，若加热时间过长会有气体从试管中散逸出来，因此最好在封闭仪器中进行该实验，笔者联想到了做碘升华、凝华实验的碘锤仪器，遂联系仪器厂订制了“氯化铵锤”（装置图2），现象非常明显而且可以确保没有气体散逸。
3. 氯化铵与氢氧化钙反应
教材：将少量氯化铵与少量氢氧化钙混合后加入试管中，在酒精灯火焰上微热，用湿润的红色石蕊试纸检验反应产生的气体。
改进1：因为两种固体的反应较容易进行，无需加热，只需混合后搅拌即可，因此笔者的第一次改进是将两种固体在研钵中混合，用研杵研磨，再用湿润的红色石蕊试纸检验产生的气体。这样的改进操作简便，但是这样的敞开体系将散逸出大量氨气，不符合绿色环保思想。
改进2：既然该反应无需加热，只需两种固体充分接触即能反应，而固体的接触可以采用搅拌也可以通过振荡的方式来实现。因此笔者想到了材料易得的矿泉水瓶，将两种固体依次投入瓶中，盖上瓶盖，充分振荡，振荡后一位同学将准备好的湿润的红色石蕊试纸靠近瓶口，另一位同学打开瓶盖，待看到试纸变蓝后立即盖上瓶盖。如此的改进操作简单、有趣、环保，而且现象明显。
三、媒体优化
多媒体是课堂教学的一种主要的辅助手段，但使用过程中切勿过度，切不可使课堂教学成为多媒体的附庸。教师没有必要将所讲所学全部或者大部分以课件的形式展示。因此笔者在若干次的磨课过程中，课件中幻灯片的数目经历了一个由少到多，再由多到少的过程，最终真正做到少而精。
简化1：演示实验装置图
喷泉实验是本节课的一个重点，要想学生理解喷泉实验的原理，对实验装置的介绍和原理的分析显得尤为重要，与其对着幻灯片上简易装置图的讲解，不如对着实实在在的装置一一说明来得直观。
简化2：化学史话
（1）初始设计
1900年，法国化学家勒沙特列通过计算，认为氮气和氢气在高压条件下可以合成氨，但在实验时发生了爆炸，他没调查原因，就觉得这个实验很危险，于是放弃了。后来查明是由于气体中混入了氧气，是氢气和氧气反应引起的爆炸。
稍后，德国化学家能斯特通过计算，认为合成氨是不可能的，导致合成氨的研究又一次止步。后来发现，是能斯特计算时误用了一个数据，以至得出错误结论。
德国另一位化学家哈伯知难而进，对合成氨进行全面系统地研究和实验，1908年用氮气和氢气在高温、高压、催化剂条件下合成氨，产率虽只有2%，但却是一项重大突破。随着实验的不断深入，合成氨的产率不断提高。哈伯由此获得诺贝尔化学奖，氨也被评为20世纪初的明星分子。
（2）改进后设计
教师讲述：科学家们在很久以前就开始研究如何将氮气转化为化合物形态的氮，可这真是块难啃的硬骨头，很多著名的科学家的研究都以失败而告终。
幻灯片展示：直到1908年德国化学家哈伯在实验室里用氮气和氢气在高温、高压、催化剂条件下合成了氨气，从而将氮元素转化为化合态，虽然产率只有2%，但已经是科学史上的一项重大突破。随着研究的不断深入，合成氨的产率不断提高。10年后哈伯因此获诺贝尔化学奖。
很显然，初始设计中大篇幅的文字阅读会让学生眼花缭乱，抓不住重点，还会引起学生视觉疲劳。通过教师适当的叙述，配合幻灯片中少量的文字介绍，去除旁枝末节，既使得幻灯片看起来简洁，又能突出重点，起到事半功倍的效果。
在本节课的教学中，课件的主要辅助功能体现在以下几方面：
一是情境再现，如哈伯对合成氨的研究的化学史话等；二是图片展示，如正常和缺氮水稻的对比图、常见的氮肥、烈日下施撒氮肥的农民等；三是实验关键要素的提示，学生实验的操作步骤，尤其是步骤比较多的学生实验，通过幻灯片的形式将其一一呈现，防止学生因操作不当或缺漏而造成实验失败。
对于本节课的主干、重点不应只是在课件上一放而过，应该呈现在板书当中，以便学生有充裕的时间做好课堂笔记以及知识回顾，因此课件内容与板书内容各有侧重。课件主要是通过图片、史料呈现等创设适切的教学情境，辅助教学，板书则是记录一节课的主线和重点。本节课的板书设计如下：
一、 合成氨
N2 3H22NH3
二、氨气的化学性质
1.与水反应
NH3 H2ONH3·H2ONH4 OH-
2.与酸反应
NH3 HClNH4Cl
铵盐合成流程：N2→NH3→铵盐
三、铵盐的性质
1.受热易分解
NH4ClHCl↑ NH3↑
2.与碱反应 Ca（OH）2 2NH4ClCaCl2 2NH3↑ 2H2O
四、课后反思
任何一节课在设计的时候总是想如何尽善尽美，但是在实际教学中还存在许多不足。比如：
1. 情境创设需严谨科学
（1）“馒头”实验问题
实验如下：
1、向烧杯A、B中分别加入三勺面粉。
2、 向B烧杯中再放入一勺碳酸氢铵固体充分搅拌。
3、向两只烧杯中加入等量水，搅拌成糊状
4、同时放入微波炉中加热10秒钟，观察现象（也可轻闻气味……）。
课后有专家指出，“面粉发成馒头”反应很复杂，不能简单化处理，产生的气体不一定是铵盐自身分解所致，不能排除其他反应。经过反思后觉得，如果能够实物展示奥利奥威化饼干，其包装袋上配料中就含有碳酸氢铵，告知学生碳酸氢铵受热分解能产生气体，因此可以作为食品的膨化剂，如此可以避免上述问题。
（2）太湖蓝藻问题
笔者在课的结尾讲到氮肥的过量使用导致太湖蓝藻爆发，课后也有老师提出质疑，认为蓝藻的爆发另有原因。通过查阅资料后得知，化肥的过量使用只是原因之一，并不是主要原因，这点应当在课上讲明，而不应过分渲染化肥的危害。
2. 课堂气氛需充分激活
本节课以化学史话拉开帷幕：
1、中国以占世界7%的耕地，养活了占世界21%的人口。
2、1898年英国物理学家克鲁克斯提出：由于人口的快速增长， 人类很快就会面临食物严重短缺的危机，而自然界中的肥料是有限的。 他呼吁科学家立即行动起来，着手研制人工合成氮肥。
3、1908年，德国化学家哈伯用氮气和氢气在高温、高压、催化剂条件下合成了氨气，建造了合成氨工厂，制取氮肥。但是在后续的生产和使用过程中也遇到了一些问题，同学们，就让我们跟随这位诺贝尔奖得主一起来解决还可能出现的问题。
虽然这样的情境设计也激起了学生对合成氮肥的兴趣，但是如果能通过更具有视觉效果的实验（如喷泉实验）、有趣的新闻视频，或者更加巧妙的化学史话可能效果会更佳。
3. 实验设计需整合创新
尽管本节课的实验已经作了较大的改进，但仍有欠缺。最典型的问题就是实验多而零散，如果能够将若干个小实验打包整合，就能够使本节课的实验主线更加的清晰。
以氨气溶解性的探究实验为例，本节课的设计是：向充满氨气的矿泉水瓶中注入10mL水，发现瓶子瘪掉以说明氨气有着良好的水溶性。课后想来，做完该实验的装置还能进一步做如下实验：取一根注射器向其中注入酚酞，酚酞变红，证明氨水显碱性；再将瓶子浸入热水中，发现瓶子又鼓起来且酚酞的红色变浅，说明氨水遇热不稳定的特点。从而做到一瓶多用，让学生在一连串的实验中感受氨气、氨水的性质，体会化学世界的神奇与奥妙。
参考文献
[1] 王祖浩.普通高中课程标准实验教科书《化学1》[M].南京：江苏教育出版社，2009，6
关键词：氮肥；实验优化；教学反思
文章编号：1008-0546（2015）11-0069-04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2015.11.022
2014年10月，笔者有幸参加了江苏省化学优质课比赛，并获得了一等奖。这次比赛给我的教学留下很多的启发与思考，既有辛酸苦辣，也有幸福与甜蜜。在赛前磨课过程中得到了同仁的指点与帮助，聆听了专家的悉心指导，拓宽了我的教学视野，深化了对课程的理解，教学水平也有了显著提高。以下是笔者对“氮肥的生产和使用[1]”一节课的教学优化与反思。
一、设计优化
1. 教学设计要贴近学情
（1）初始设计
问题1：你知道哪些含氮元素的常见物质？
学生回忆：N2、NH3、NH4Cl、（NH4）2SO4、NH4NO3、NO、NO2、HNO3、KNO3、NaNO3、AgNO3、CO（NH2）2……
问题2：请结合生产实际说明哪些物质能作为氮肥使用？设计实验探究说明氮肥在使用过程中应注意哪些问题。
学生归纳：
性质要求：易吸收、可溶于水、性质稳定、温和、不易挥发、便于储存运输，并注意低温避光保存，避免在烈日高温下施用，避免与碱性肥料混合使用，如草木灰等。
符合上述要求的物质：铵盐、硝酸盐、尿素。
问题3：应选择何物质作原料？如何生产出铵态氮肥？
设计意图：上述设计是希望通过问题进行探究式教学，突出以学生为主体，教师通过问题引导，逐层深入，启发学生通过对先前知识回顾归纳、思考，并利用实验等进行探究，完成铵态氮肥的合成。通过系列探究活动，让学生在研究氨气、铵盐的性质过程中，归纳典型含氮物质间的相互转化，构建自己的知识体系。
但最终改变了上述设想。一是本次赛课安排在10月底，此时的学生接受高中教学尚不足两个月，对于氨气、铵盐的性质知之甚少，还无法进行知识建构，是“巧媳妇难为无米之炊”。二是让学生自己归纳出氮肥性质的教学要求不切合实际。对于大多数城市学生来说，因为没有接触过农业生产，对氮肥的使用缺乏感性认识，无法达到预设的目标。
（2）改进后设计
背景资料
以氮气等物质为原料，利用哈伯的研究成果合成出氨气。
提出问题
问题1：氨气能否直接作氮肥施用到农田中去？
学生回答：（1）氨气有刺激性气味。
（2）氨气是气体，且密度比空气小，施用的同时即挥发。
问题2：氨水能否作氮肥使用？
学生轻闻稀氨水气味，切身感受到氨水易挥发，造成肥效降低，不适合做氮肥。
问题3：铵盐能否作氮肥？
学生轻闻氯化铵固体的气味，感受到铵盐性质比氨水稳定，可作为氮肥。
改进后的教学是通过系列实验，了解氨气、氨水以及铵盐的性质，进而分析铵盐等物质作氮肥的可行性，最后由学生归纳以氮气为原料合成铵态氮肥的路径。这种设计思路清楚，知识脉络清晰，符合学生认知规律。
当下在教学中存在这样一个设计误区：认为只有放手让学生探究的课才是好课。这种一味追求探究，而忽视了学生的学情，是与新课程改革的宗旨相悖的。课堂教学应充分考虑学生的认知起点和已有的知识储备，切不可凡事都盲目地让学生独立探究，不切合学生实际的探究只会增加学生负担和挫败感，使学生丧失学习的兴趣。
2.创设真实的教学情境
（1）初始设计
情境：通过大家的努力我们终于合成出铵态氮肥，销售产品大家知道现在流行的方式就是开网店，由于我们的产品物美价廉，开始的几个月销量不错，可是这个月销量却大幅减少，仔细一看，发现都是这两个差评惹的祸！
差评1：我把买来的的氮肥和草木灰（K2CO3：钾肥、碱性）混合施用，结果效果很不理想，说明你们销售的氮肥质量一定有问题，果断差评！
差评2：8月30日，烈日当天，我外出避暑，家里没人，我就让快递将你们销售的“宝贝”放在庭院里，傍晚回来，称了一下，发现少了5斤，且袋子没有破损，一定是你们的产品缺斤少两，差评！差评！差评！
各位同学，你能帮助我们解答这两位卖家的问题吗？
上述情境看似时髦、新颖，夺人眼球，却并不是事实。创设的情境应符合客观现实，切不可凭空捏造，虚假情境看似新颖，往往只会是哗众取宠，学生不愿意接受这种杜撰式的、与生活实际脱离的虚假情境。来自于生活实际的素材，看似平淡，却有着强大的生命力。真实的生活情境不仅能激发起学习和探究的兴趣，更能激发起头脑中积淀的生活经验和知识储备。
（2）改进后设计
情境：图片展示，烈日下农民戴着口罩施撒铵态氮肥。
再让学生轻闻氯化铵固体，却没有气味，激发学生好奇心，为何农民施撒时要戴口罩，产生难闻气味的原因可能是什么？引导学生通过对铵盐的性质进行实验探究，了解到铵盐受热易分解等主要性质。
“教真实的化学，学有用的知识”已成为人们的共识。真实的情境能够引发学生的认知冲突，激发学生的探究欲望。化学和生活实际是紧密相联的，是真实和有用的。在化学教学中渗透真实性、有用性的思想，创设真实的问题情境，开展真实的实践活动，是化学教学的应有之意。
二、实验优化
本节课为元素化合物知识的教学，因此将会涉及很多氨气的性质实验，如果没有很好的通风设备和实验环境，照搬教材中的实验方案，将会产生大量氨气，弥漫于教室中，置师生于如此“恶劣”的环境之中。因此有必要对实验进行改进和完善，以营造绿色环保的课堂。 1. 浓氨水与浓盐酸反应
教材：在一只烧杯中放入两个棉花球，分别在两个棉花球上滴加几滴浓氨水和浓盐酸，用表面皿盖住烧杯口，观察现象。
该实验尽管用到了表面皿盖住烧杯口，但在滴加第二种液体的同时就会立即产生白烟，因此必须寻找一个密闭仪器，再向其中依次加入液体。
实验改进：选择Y型管，其两端都可以承接液体，先将氨水滴加到Y型管的一端，立即塞上塞子，用注射器抽取少量浓盐酸滴到Y型管的另一端，过程中将会产生大量白烟。
由于是密闭体系，受到内部压强的影响，所以注射器内的浓盐酸很难推入Y型管中。在瓶塞上打了一个1毫米左右的小孔（装置图1），既能调节内外压强，又不会导致白烟散逸。
2. 氯化铵晶体受热分解
苏教版教材：取少量氯化铵晶体，放入试管中，在酒精灯火焰上微热，观察发生的现象。
因为该实验为学生实验，考虑到学生可能对微热的尺度把握不准，若加热时间过长会有气体从试管中散逸出来，因此最好在封闭仪器中进行该实验，笔者联想到了做碘升华、凝华实验的碘锤仪器，遂联系仪器厂订制了“氯化铵锤”（装置图2），现象非常明显而且可以确保没有气体散逸。
3. 氯化铵与氢氧化钙反应
教材：将少量氯化铵与少量氢氧化钙混合后加入试管中，在酒精灯火焰上微热，用湿润的红色石蕊试纸检验反应产生的气体。
改进1：因为两种固体的反应较容易进行，无需加热，只需混合后搅拌即可，因此笔者的第一次改进是将两种固体在研钵中混合，用研杵研磨，再用湿润的红色石蕊试纸检验产生的气体。这样的改进操作简便，但是这样的敞开体系将散逸出大量氨气，不符合绿色环保思想。
改进2：既然该反应无需加热，只需两种固体充分接触即能反应，而固体的接触可以采用搅拌也可以通过振荡的方式来实现。因此笔者想到了材料易得的矿泉水瓶，将两种固体依次投入瓶中，盖上瓶盖，充分振荡，振荡后一位同学将准备好的湿润的红色石蕊试纸靠近瓶口，另一位同学打开瓶盖，待看到试纸变蓝后立即盖上瓶盖。如此的改进操作简单、有趣、环保，而且现象明显。
三、媒体优化
多媒体是课堂教学的一种主要的辅助手段，但使用过程中切勿过度，切不可使课堂教学成为多媒体的附庸。教师没有必要将所讲所学全部或者大部分以课件的形式展示。因此笔者在若干次的磨课过程中，课件中幻灯片的数目经历了一个由少到多，再由多到少的过程，最终真正做到少而精。
简化1：演示实验装置图
喷泉实验是本节课的一个重点，要想学生理解喷泉实验的原理，对实验装置的介绍和原理的分析显得尤为重要，与其对着幻灯片上简易装置图的讲解，不如对着实实在在的装置一一说明来得直观。
简化2：化学史话
（1）初始设计
1900年，法国化学家勒沙特列通过计算，认为氮气和氢气在高压条件下可以合成氨，但在实验时发生了爆炸，他没调查原因，就觉得这个实验很危险，于是放弃了。后来查明是由于气体中混入了氧气，是氢气和氧气反应引起的爆炸。
稍后，德国化学家能斯特通过计算，认为合成氨是不可能的，导致合成氨的研究又一次止步。后来发现，是能斯特计算时误用了一个数据，以至得出错误结论。
德国另一位化学家哈伯知难而进，对合成氨进行全面系统地研究和实验，1908年用氮气和氢气在高温、高压、催化剂条件下合成氨，产率虽只有2%，但却是一项重大突破。随着实验的不断深入，合成氨的产率不断提高。哈伯由此获得诺贝尔化学奖，氨也被评为20世纪初的明星分子。
（2）改进后设计
教师讲述：科学家们在很久以前就开始研究如何将氮气转化为化合物形态的氮，可这真是块难啃的硬骨头，很多著名的科学家的研究都以失败而告终。
幻灯片展示：直到1908年德国化学家哈伯在实验室里用氮气和氢气在高温、高压、催化剂条件下合成了氨气，从而将氮元素转化为化合态，虽然产率只有2%，但已经是科学史上的一项重大突破。随着研究的不断深入，合成氨的产率不断提高。10年后哈伯因此获诺贝尔化学奖。
很显然，初始设计中大篇幅的文字阅读会让学生眼花缭乱，抓不住重点，还会引起学生视觉疲劳。通过教师适当的叙述，配合幻灯片中少量的文字介绍，去除旁枝末节，既使得幻灯片看起来简洁，又能突出重点，起到事半功倍的效果。
在本节课的教学中，课件的主要辅助功能体现在以下几方面：
一是情境再现，如哈伯对合成氨的研究的化学史话等；二是图片展示，如正常和缺氮水稻的对比图、常见的氮肥、烈日下施撒氮肥的农民等；三是实验关键要素的提示，学生实验的操作步骤，尤其是步骤比较多的学生实验，通过幻灯片的形式将其一一呈现，防止学生因操作不当或缺漏而造成实验失败。
对于本节课的主干、重点不应只是在课件上一放而过，应该呈现在板书当中，以便学生有充裕的时间做好课堂笔记以及知识回顾，因此课件内容与板书内容各有侧重。课件主要是通过图片、史料呈现等创设适切的教学情境，辅助教学，板书则是记录一节课的主线和重点。本节课的板书设计如下：
一、 合成氨
N2 3H22NH3
二、氨气的化学性质
1.与水反应
NH3 H2ONH3·H2ONH4 OH-
2.与酸反应
NH3 HClNH4Cl
铵盐合成流程：N2→NH3→铵盐
三、铵盐的性质
1.受热易分解
NH4ClHCl↑ NH3↑
2.与碱反应 Ca（OH）2 2NH4ClCaCl2 2NH3↑ 2H2O
四、课后反思
任何一节课在设计的时候总是想如何尽善尽美，但是在实际教学中还存在许多不足。比如：
1. 情境创设需严谨科学
（1）“馒头”实验问题
实验如下：
1、向烧杯A、B中分别加入三勺面粉。
2、 向B烧杯中再放入一勺碳酸氢铵固体充分搅拌。
3、向两只烧杯中加入等量水，搅拌成糊状
4、同时放入微波炉中加热10秒钟，观察现象（也可轻闻气味……）。
课后有专家指出，“面粉发成馒头”反应很复杂，不能简单化处理，产生的气体不一定是铵盐自身分解所致，不能排除其他反应。经过反思后觉得，如果能够实物展示奥利奥威化饼干，其包装袋上配料中就含有碳酸氢铵，告知学生碳酸氢铵受热分解能产生气体，因此可以作为食品的膨化剂，如此可以避免上述问题。
（2）太湖蓝藻问题
笔者在课的结尾讲到氮肥的过量使用导致太湖蓝藻爆发，课后也有老师提出质疑，认为蓝藻的爆发另有原因。通过查阅资料后得知，化肥的过量使用只是原因之一，并不是主要原因，这点应当在课上讲明，而不应过分渲染化肥的危害。
2. 课堂气氛需充分激活
本节课以化学史话拉开帷幕：
1、中国以占世界7%的耕地，养活了占世界21%的人口。
2、1898年英国物理学家克鲁克斯提出：由于人口的快速增长， 人类很快就会面临食物严重短缺的危机，而自然界中的肥料是有限的。 他呼吁科学家立即行动起来，着手研制人工合成氮肥。
3、1908年，德国化学家哈伯用氮气和氢气在高温、高压、催化剂条件下合成了氨气，建造了合成氨工厂，制取氮肥。但是在后续的生产和使用过程中也遇到了一些问题，同学们，就让我们跟随这位诺贝尔奖得主一起来解决还可能出现的问题。
虽然这样的情境设计也激起了学生对合成氮肥的兴趣，但是如果能通过更具有视觉效果的实验（如喷泉实验）、有趣的新闻视频，或者更加巧妙的化学史话可能效果会更佳。
3. 实验设计需整合创新
尽管本节课的实验已经作了较大的改进，但仍有欠缺。最典型的问题就是实验多而零散，如果能够将若干个小实验打包整合，就能够使本节课的实验主线更加的清晰。
以氨气溶解性的探究实验为例，本节课的设计是：向充满氨气的矿泉水瓶中注入10mL水，发现瓶子瘪掉以说明氨气有着良好的水溶性。课后想来，做完该实验的装置还能进一步做如下实验：取一根注射器向其中注入酚酞，酚酞变红，证明氨水显碱性；再将瓶子浸入热水中，发现瓶子又鼓起来且酚酞的红色变浅，说明氨水遇热不稳定的特点。从而做到一瓶多用，让学生在一连串的实验中感受氨气、氨水的性质，体会化学世界的神奇与奥妙。
参考文献
[1] 王祖浩.普通高中课程标准实验教科书《化学1》[M].南京：江苏教育出版社，2009，6