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期刊论文
发酵工程课程教学改革的设想
发酵工程课程教学改革的设想
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:emilyxu
【摘 要】
:
根据学科建设及专业发展的需要,结合发酵工程课程的教学实践对如何改革该课程的教学内容、教学方法及实践内容进行了初步探讨.
【作 者】
:
潘进权
【机 构】
:
湛江师范学院生命科学与化学学院
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2005年2期
【关键词】
:
发酵工程
教学内容
教学方法
教学改革
fermentation engineering
teaching contents
teaching methods
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根据学科建设及专业发展的需要,结合发酵工程课程的教学实践对如何改革该课程的教学内容、教学方法及实践内容进行了初步探讨.
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