【摘 要】
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目的：开发一种快速测定婴儿配方乳粉中维生素A酯类含量的反相高效液相色谱法。方法：直接使用二氯甲烷和甲醇体积比为2.5：1的混合溶剂对样品进行提取,在30℃的条件下采用等度洗脱
【机 构】
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中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南亚华乳业有限公司技术中心
【基金项目】
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“十一五”国家科技支撑计划项目（2006BAD04A15）
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目的：开发一种快速测定婴儿配方乳粉中维生素A酯类含量的反相高效液相色谱法。方法：直接使用二氯甲烷和甲醇体积比为2.5：1的混合溶剂对样品进行提取,在30℃的条件下采用等度洗脱,流动相采用体积比为80：20的甲醇-三氯甲烷溶剂,流动相流速1.0mL/min;色谱柱温度30℃,检测波长325nm。结果：维生素A醋酸酯和维生素A棕榈酸酯的回收率分别为100.1%和102.8%,多次测定结果的相对偏差分别为1.18%和0.96%,检出限分别为3.1ng和4.3ng。结论：本方法操作简单、精密度、回收率和灵敏度高,
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