【摘 要】
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<正>山西有句古话"杏花村里老白汾,太原城内六味斋"。可见六味斋在山西人心中的地位。六味斋虽然在山西太原,但它的历史却可以追溯到清乾隆年间的北京,它是国内食品行业现存
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<正>山西有句古话"杏花村里老白汾,太原城内六味斋"。可见六味斋在山西人心中的地位。六味斋虽然在山西太原,但它的历史却可以追溯到清乾隆年间的北京,它是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。史载清乾隆年间,北京城内有一家由兄弟五人开设的"天福号"酱肘鸡鸭店,这家
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