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通过采用离子交换色谱法来去除乳铁蛋白中的内毒素，通过鲎试剂来检测内毒素的含量，并使用响应面法优化了乳铁蛋白的纯化工艺。结果表明：去内毒素后乳铁蛋白中内毒素从原来的18．26Eu／mL降低为0．77Eu／mL，在洗脱剂pH值为4．83，洗脱速度1．21bV／h，洗脱剂浓度0．05mol／L醋酸钠缓冲溶液条件下，蛋白得率可达到最大值62．87％。