【原文在线】
　　永远也不会忘记
　　红豆沙包。
　　这是我从小就贪恋的美食，一开始是因为它独特的味道——甜腻中透着豆子特有的香味。但这并不是我贪恋豆沙包的主要原因。
　　而有言道：“每个让人爱不释手的东西背后都有一段永远不会忘记的故事。”味觉亦是如此吧。（开篇直接点出红豆沙包这一承载感情的载体，语言简洁，指出其背后的独特意义，引出下文故事，可惜表达不够生动。）
　　我第一次尝到红豆沙包，是在六岁那年的除夕夜上。在灯火通明的夜晚，厨房里，爷爷用布满青筋的手和着面，那些证明着岁月沧桑的印迹突兀地横亘在那双瘦弱如枯木的手上，沉默无言。（描写很生动，但六岁时就关注到爷爷的手，有些虚假，不如放到后文中作对比。）
　　我指着灶台上一盆红色的糊状物问：“爷爷，这是什么呀？”（从情理上，这才是孩子应该关注的对象。）
　　他却把我硬生生地推出了厨房，脸上的褶皱迸出神秘的色彩：“一会儿，你就知道了。”（设置波澜，增加情节的曲折变化，不错。）
　　我只好转身回到客厅，晚饭时间很快到了，爷爷像变魔术一样，大手一挥，一锅白糊糊的胖胖的“面团”就呈现在大家面前。我迫不及待地伸出小手，抓起一个“面团”就往嘴里塞，一咬，藏在“面团”肚子里的豆香便徜徉在唇齿之间。（“白糊糊的胖胖的‘面团’”美食却欠缺美感，能勾起人的食欲吗？）
　　我想，这味道，我大概一辈子都无法忘记了。
　　“太好吃了！”我不顾形象地塞着“面团”，爷爷看着我，开心地笑了。我一直以为，这笑仅仅隐含着一位厨师受到品尝者表扬与喜爱的意味。后来才知，在浩大的宇宙中，在翻手为云覆手为雨的时光前，我终是太过于浅薄。（“翻手为云覆手为雨”应形容人反复无常或惯于耍手段，使用错误，此为硬伤。另外，表达不够含蓄。）
　　后来每次到爷爷家，茶几上，永远摆着几个刚出锅的红豆沙包。那红豆沙包等在那里，就像是爷爷在无声地向我诉说着什么。
　　那是我永远也不能忘记的味道（点题）。
　　奶奶从厨房出来偷偷告诉我，每次听说我要回来，爷爷便六点起床到公园门口买所谓的“纯天然无公害”红豆，忙活一整天，在我晚上进门之前，整整齐齐的将豆包摆在茶几上。
　　奶奶说爷爷告诉她孙女六岁就喜欢吃他做的红豆沙包，这一点他永远也不会忘记。自此，从六岁到十六岁，我每年都能如愿吃到爷爷特意为我做的红豆沙包。（奶奶的“偷偷告诉”设计得很好，从侧面体现出了爷爷的爱，但一味都是“告诉”就会使行文缺少变化，且表达略显生硬。）
　　如今，我住在学校，回家的次数少了，但无论我何时回家，桌上总是出现那白白胖胖的红豆沙包。轻轻一咬，香甜遍及全身（拓展了内容，强化了爷爷的爱，但还是略显干瘪）。
　　红豆沙包沉淀着欢乐，记载着温馨，孕育着甜蜜。这是爷爷一直记在心里的味道，也是我一直记在心里的味道。每当记起，便暖暖的都是爷爷对我的爱。（收束全文，升华主题。）
　　问题诊断
　　这篇文章情感真挚，情感触点的选择具体而真实，红豆沙包是情感的载体，是全文的线索。文章行文思路清晰，以时间顺序展开，有详有略。语言简洁而生动，如“爷爷像变魔术一样，大手一挥，一锅白糊糊的胖胖的‘面团’就呈现在大家面前”。全文主题的呈现很清晰，点题、扣题意识非常强，爷爷永远不会忘记孙女喜欢吃红豆沙包，“桌上总是出现那白白胖胖的红豆沙包”；孙女永远不会忘记红豆沙包的味道，也永远不会忘记爷爷对自己的爱。但美中不足的是，作为一篇记叙文，文章议论多，贴标签的地方多，欠缺形象的表达、细致精巧的构思，有些地方渲染得还不够。
　　整体修改意见：一篇记叙文，或情节波澜起伏，引人入胜；或人物形象鲜明，感人至深；或描写细腻深动，打动人心。本文重在创设情境，所以应加强描写力度，增加一些形象的表达、精巧的构思，如铺垫、照应、伏笔、对比等，在变化中体现出不变的爱，进而体现“永远也不会忘记”这一主题。
　　【化蝶之作】
　　永远也不会忘记
　　□李欣然
　　每个让人爱不释手的东西背后，都有一段永远不会忘记的故事。
　　——题记
　　小时候，躺在盘子里的白白胖胖的红豆沙包，是我最为贪恋的美食。
　　长大后，茶几上排好的红豆沙包，是我不变的期待。
　　如今，在厨房和爷爷一起等待红豆沙包出笼，成了我归家最大的动力。（运用题记，含蓄而富有诗意；排比开头，提挈全篇。）
　　我第一次尝到红豆沙包，是在六岁那年的除夕夜晚。厨房里，爷爷正用不太灵巧的手和着面，我的视线被灶台上一盆红色的糊状物吸引了，忙跳过去问：“爷爷，这是什么呀？”（“不太灵巧”照应后文“刚学了一手”“视线被灶台上一盆红色的糊状物吸引了”，符合孩童的心理，初设悬念。）
　　爷爷把我硬生生地推出了厨房，连他脸上的褶皱也尽是神秘：“一会儿你就知道了。”我疑惑地问奶奶，奶奶笑呵呵地说：“你爷爷呀，刚学了一手，想——”“老婆子，不许泄密！”厨房里传来爷爷着急的声音。奶奶止住了，也神秘地笑笑。（再设悬念，加大了孩子的好奇与期待，同时暗示爷爷为了孙女特意学了豆沙包的做法。奶奶的“笑”与“止住”也与后文情节相关联。）
　　我只好转身回到客厅，晚饭时间很快到了，爷爷像变魔术一样，大手一挥，一大盘白白、胖胖、圆圆的氤氲着热气，散发着甜香的“面团”就呈现在大家面前。我迫不及待地伸出小手，抓起一个“面团”就往嘴里塞，一咬，藏在“面团”肚子里的豆香就“喷涌而出”了。太好吃了！我“不顾形象”地往嘴里塞着“面团”。“我还要！”我含混不清地说着，眨眼间，几个豆包入肚了。“别急，有的是呢！”爷爷略微浑浊的眼睛，此刻亮亮的，脸上满是笑意。（较原文增加了“我”对红豆沙包的喜爱的语言、动作描写，使文章画面感更强，增强了感染力。同时，减少了对爷爷的“笑”的理解的大段感悟性文字，让人物自己来表现，避免标签化。其实，“我”对红豆沙包的喜爱已经融化在爷爷的眼里、心里了。） 　　后来每次到爷爷家，我总会发现一些新变化：换了新茶具，旧椅子不见了，阳台的吊兰换成了一盆水仙——当然，也有一些无形的变化：爷爷的脚步越来越蹒跚，我们的沟通越来越少——岁月，已经变迁，只有一点，从未改变：茶几上，永远摆着几个刚出锅的红豆沙包。那是我永远也不能忘记的味道。（爷爷家有形的、无形的变化的内容的加入，多角度渲染，增加了孙女眼中变与不变的对比，凸显出红豆沙包传达的不变的爱。）
　　住校后，回家的次数愈发少了。那一次临时放假去爷爷家，爷爷一见我便匆匆忙忙地出了门。回来后就直接进了厨房，用布满青筋的手和着面，那些证明岁月沧桑的印迹突兀地显现在那双瘦弱如枯柴的手上。我守着爷爷，守着炉火上那一锅白白胖胖的红豆沙包，唇齿间仿佛已溢满了那独特的味道——甜腻中透着豆子特有的香味，轻轻一咬，满满的幸福感就从嘴边弥漫开来，遍及全身。（增加临时回家的情节，增加守在爷爷身旁等待红豆沙包出炉的情节，拓展内容，升华主题，由对红豆沙包的喜爱升华到对与爷爷相守的珍惜。此情节也与后文奶奶的话形成照应。）
　　奶奶从厨房出来偷偷告诉我，每次一知道我要回来，爷爷便六点起床到公园门口买所谓的“纯天然无公害”红豆，忙活一整天，在我晚上进门之前，整整齐齐地将豆包摆在茶几上。
　　“孙女六岁就喜欢吃红豆沙包，第一次吃的红豆沙包就是我包的，我永远也不会忘记呀！”爷爷在旁边也笑着说。爷爷笑得像孩子一样，我也跟着笑了起来。（前文中奶奶被制止不说，这里有从旁偷偷说，行文富有变化。“笑”也照应前文，爷爷的笑，奶奶的笑，我的笑，渲染了其乐融融的气氛。）
　　六岁到十六岁，年复一年。
　　无论何时，桌上总是准时出现那白白胖胖的红豆沙包。（行文更简洁，“准时”地点染、显示出爱且照应前面情节。）
　　轻轻一咬，香甜遍及全身。这是爷爷，也是我一直记在心里的味道。
　　而这味道，丝丝缕缕，早已烙印于时光深处。这份记忆如此轻柔，却又如此厚重，它总是恰到好处地出现在我的生命里，携着爷爷轻轻浅浅的笑。（“笑”串起所有情景，收束全篇。）
　　我永远也不会忘记。
　　又怎能忘记？怎敢忘记？（言简意赅，点题扣题。）
　　升格小结
　　升格文章摒弃了原文有些生硬的说教，减少了大段的议论性文字，调整并增设了一些细节、情景，采用设置悬念、伏笔照应、对比渲染、侧面描写等方法突出了人物形象，同时增强了文章内部情节之间的联系。“文似看山不喜平”，精巧细致的设置，为文章增色不少，不仅丰富了文章的内容，还使文章情节摇曳多姿，增强了文章的感染力。这种行文中的精巧构思最能展现作者在谋篇布局上的匠心，但需要注意的是，设置的情节细节内部之间一定要有联系，有照应，有对比，以使得文章浑然一体。