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【摘要】通过对秦皇岛市农家乐发展现状进行研究，分析出了农家乐在发展过程中带来的环境问题，并提出了解决农家乐环境污染问题的对策。
【关键词】秦皇岛 农家乐环境保护 对策
随着城市生活节奏的加快，工作和生活环境的喧嚣，空气的严重污染，越来越多的人愿意走进乡村，欣赏田园风光，体验乡村生活，农家乐旅游随之迅猛发展。农家乐在增加农民收入，吸纳剩余劳动力，促进城乡一体化等方面起到了重要作用。但是，农家乐在繁荣农村经济的同时，也给农村环境带来了破坏。能否有效解决农家乐旅游带来的环境污染问题，是关系到农家乐能否可持续发展的关键。
1.秦皇岛农家乐的发展现状
农家乐旅游起源于19世纪中期的欧洲，世界旅游组织将其定义为乡村旅游[1]。农家乐以农户家庭为场地，将自然景观、田园风光、风土人情、农产品作为旅游资源，为城市居民提供餐饮、住宿、采摘等休闲娱乐活动。它以“住农家屋、吃农家饭、品农家菜、享农家乐、干农家活、购农家品”为主要活动内容，是一种自然、淳朴、原生态、低消费的新型农业生态旅游项目[2]。通过参与农家乐旅游，可以使久居城市的人们在工作的闲暇之余走进大自然中呼吸新鲜空气、愉悦精神、放松身心。因此，倍受城市居民的推崇。
近年来，秦皇岛农家乐旅游已经逐步发展到了一定的规模，主要有以下三种类型：
（1）农村住宿型。这种类型的农家乐主要是利用农村良好的自然环境，以农家院落为载体，为游客提供具有农家特色的餐饮和住宿服务，让游客充分感受到亲近自然、回归自然的乐趣。目前，秦皇岛市较为普遍的就是这种类型的农家乐旅游形式。
（2）农事体验型。这种类型的农家乐利用农户庭院以及周围的菜地、果园、鱼塘等资源，为游客提供耕种、采摘等农业劳作的体验活动，让游客享受到干农家活的乐趣。还可以将餐饮和住宿服务结合起来，实现服务项目的延伸。这种类型的农家乐可以让游客在亲近自然的同时，又享受到农业劳动的乐趣，并从中增长知识[3]。
（3）综合休闲型。这种类型的农家乐大都利用当地生态环境优势和丰富的自然资源，发展规模化的观光农业园区和度假村，设置多种多样的休闲娱乐设施，让游客体会到更多的乐趣。北戴河集发生态农业观光园就是秦皇岛市最著名的综合休闲型农家乐旅游场所。
2.秦皇岛农家乐带来的环境污染问题
农家乐旅游区都处在依山傍水、风景优美的城郊结合部，属于生态脆弱敏感性地带，生态环境一旦破坏，将很难恢复，失去了生态稳定性的农家乐便只能走向消亡，造成难以挽回的损失。目前，农家乐旅游正处在鼎盛时期，片面追求利益和娱乐的行为已经对空气、水体和土壤环境造成了严重的破坏。
2.1旅游活动的污染
由于农家乐旅游区都处在城郊等偏远地区，游客多乘坐汽车到达旅游场所。大量汽车的涌入，会给原本宁静的乡村带来明显的噪声污染，汽车尾气的排放以及行驶途中的扬尘还对空气质量造成较为严重的影响。汽车碾压、游客踩踏造成土壤板结和土壤结构的变化，会加快水土流失的速度。游客随意攀摘花木会影响植物的生长发育，加之外来物种的入侵，对生态平衡都会有严重的影响。游客在游玩过程中丢弃大量的包装袋、易拉罐和啤酒瓶等无极垃圾以及食物残渣、果核果皮等有机垃圾，都会造成视觉上的破坏和生态环境的污染。
2.2经营活动的污染
随着农家乐的不断开发，旅游区不断占据原有植被和农田的面积，农村植被覆盖率不断减小。为了创造更高收益，农民会使用过多的化肥、农药、催熟剂、保鲜剂等来提高农作物产量，这些都会对水、大气和土壤环境带来污染。农家乐的餐饮和住宿服务会产生大量的生活污水和餐饮废水，这些水质水量变化较大的污水没有经过污水处理系统的处理，直接排放会污染地表水体、地下水、土壤环境进而对农作物产生严重的不良影响。
3农家乐环境问题的解决对策
为了进一步加强农村生态环境保护，改善农家乐旅游环境，促进农家乐的健康可持续发展，综合各方面原因，建议从以下方面开展环境保护工作。
3.1提升环保意识
要提升农家乐经营者和游客的环境保护意识。政府以及旅游管理部门要加强环境保护工作的宣传，要让公众认识到保护环境的重要意义，要想获得高质量的旅游效果和良好的收益，就必须实现农家乐旅游的可持续发展。农家乐的可持续发展离不开优质的自然环境。因此，农家乐经营者、村民以及旅游者都应从思想上、行为上主动保护环境、爱护环境。
3.2严格管理
环保、卫生和旅游管理部门应加强对农家乐的管理，要保证做到卫生达标和设施配套。要积极引导和监督经营农户的经营设备和用品的环保性能，从环境保护、卫生标准等方面进行评价和管理，对于违反管理或污染严重的经营者要予以处罚或取消经营权。切勿盲目跟风，要在环境能力的承载范围内因地制宜的合理开发，严格控制农家乐的数量和质量。
3.3加强污染治理
建设环境保护相关的公共基础设施。如，在游客较为集中地区设置垃圾分类收集装置，以便对垃圾进行收集和处理。在农家安装小型污水处理设备，对污水进行初步处理达标后循环使用或集中收集纳入城市污水系统。在停车场、动物栖息地设置禁止鸣笛和减少噪音的警示牌，以减少噪音污染。
4结束语
农家乐是建设社会主义新农村的重要形式之一，它的发展可以繁荣农村经济。但是农家乐旅游带来的环境问题却不容小觑，应引起足够的重视，各级政府、旅游管理部门、农家乐旅游经营者、游客等，各方面应齐心协力，做好农家乐旅游与保护农村生态环境保护协调发展的工作，避免盲目发展带来的恶性循环，进一步提升农家乐旅游的服务和娱乐水平。
【参考文献】
[1]唐德荣.乡村开发旅游与管理[M].中国农业出版社，2011：17-20.
[2]方琦，覃舟.“农家乐”产业环境技术应用模式初探.[J]农业环境与发展，2010，3：13-16.
[3]孙同光，贾宏涛.农家乐发展带来的环境问题及对策.[J]环境科学与管理，2012，37（3）：163-166.
【关键词】秦皇岛 农家乐环境保护 对策
随着城市生活节奏的加快，工作和生活环境的喧嚣，空气的严重污染，越来越多的人愿意走进乡村，欣赏田园风光，体验乡村生活，农家乐旅游随之迅猛发展。农家乐在增加农民收入，吸纳剩余劳动力，促进城乡一体化等方面起到了重要作用。但是，农家乐在繁荣农村经济的同时，也给农村环境带来了破坏。能否有效解决农家乐旅游带来的环境污染问题，是关系到农家乐能否可持续发展的关键。
1.秦皇岛农家乐的发展现状
农家乐旅游起源于19世纪中期的欧洲，世界旅游组织将其定义为乡村旅游[1]。农家乐以农户家庭为场地，将自然景观、田园风光、风土人情、农产品作为旅游资源，为城市居民提供餐饮、住宿、采摘等休闲娱乐活动。它以“住农家屋、吃农家饭、品农家菜、享农家乐、干农家活、购农家品”为主要活动内容，是一种自然、淳朴、原生态、低消费的新型农业生态旅游项目[2]。通过参与农家乐旅游，可以使久居城市的人们在工作的闲暇之余走进大自然中呼吸新鲜空气、愉悦精神、放松身心。因此，倍受城市居民的推崇。
近年来，秦皇岛农家乐旅游已经逐步发展到了一定的规模，主要有以下三种类型：
（1）农村住宿型。这种类型的农家乐主要是利用农村良好的自然环境，以农家院落为载体，为游客提供具有农家特色的餐饮和住宿服务，让游客充分感受到亲近自然、回归自然的乐趣。目前，秦皇岛市较为普遍的就是这种类型的农家乐旅游形式。
（2）农事体验型。这种类型的农家乐利用农户庭院以及周围的菜地、果园、鱼塘等资源，为游客提供耕种、采摘等农业劳作的体验活动，让游客享受到干农家活的乐趣。还可以将餐饮和住宿服务结合起来，实现服务项目的延伸。这种类型的农家乐可以让游客在亲近自然的同时，又享受到农业劳动的乐趣，并从中增长知识[3]。
（3）综合休闲型。这种类型的农家乐大都利用当地生态环境优势和丰富的自然资源，发展规模化的观光农业园区和度假村，设置多种多样的休闲娱乐设施，让游客体会到更多的乐趣。北戴河集发生态农业观光园就是秦皇岛市最著名的综合休闲型农家乐旅游场所。
2.秦皇岛农家乐带来的环境污染问题
农家乐旅游区都处在依山傍水、风景优美的城郊结合部，属于生态脆弱敏感性地带，生态环境一旦破坏，将很难恢复，失去了生态稳定性的农家乐便只能走向消亡，造成难以挽回的损失。目前，农家乐旅游正处在鼎盛时期，片面追求利益和娱乐的行为已经对空气、水体和土壤环境造成了严重的破坏。
2.1旅游活动的污染
由于农家乐旅游区都处在城郊等偏远地区，游客多乘坐汽车到达旅游场所。大量汽车的涌入，会给原本宁静的乡村带来明显的噪声污染，汽车尾气的排放以及行驶途中的扬尘还对空气质量造成较为严重的影响。汽车碾压、游客踩踏造成土壤板结和土壤结构的变化，会加快水土流失的速度。游客随意攀摘花木会影响植物的生长发育，加之外来物种的入侵，对生态平衡都会有严重的影响。游客在游玩过程中丢弃大量的包装袋、易拉罐和啤酒瓶等无极垃圾以及食物残渣、果核果皮等有机垃圾，都会造成视觉上的破坏和生态环境的污染。
2.2经营活动的污染
随着农家乐的不断开发，旅游区不断占据原有植被和农田的面积，农村植被覆盖率不断减小。为了创造更高收益，农民会使用过多的化肥、农药、催熟剂、保鲜剂等来提高农作物产量，这些都会对水、大气和土壤环境带来污染。农家乐的餐饮和住宿服务会产生大量的生活污水和餐饮废水，这些水质水量变化较大的污水没有经过污水处理系统的处理，直接排放会污染地表水体、地下水、土壤环境进而对农作物产生严重的不良影响。
3农家乐环境问题的解决对策
为了进一步加强农村生态环境保护，改善农家乐旅游环境，促进农家乐的健康可持续发展，综合各方面原因，建议从以下方面开展环境保护工作。
3.1提升环保意识
要提升农家乐经营者和游客的环境保护意识。政府以及旅游管理部门要加强环境保护工作的宣传，要让公众认识到保护环境的重要意义，要想获得高质量的旅游效果和良好的收益，就必须实现农家乐旅游的可持续发展。农家乐的可持续发展离不开优质的自然环境。因此，农家乐经营者、村民以及旅游者都应从思想上、行为上主动保护环境、爱护环境。
3.2严格管理
环保、卫生和旅游管理部门应加强对农家乐的管理，要保证做到卫生达标和设施配套。要积极引导和监督经营农户的经营设备和用品的环保性能，从环境保护、卫生标准等方面进行评价和管理，对于违反管理或污染严重的经营者要予以处罚或取消经营权。切勿盲目跟风，要在环境能力的承载范围内因地制宜的合理开发，严格控制农家乐的数量和质量。
3.3加强污染治理
建设环境保护相关的公共基础设施。如，在游客较为集中地区设置垃圾分类收集装置，以便对垃圾进行收集和处理。在农家安装小型污水处理设备，对污水进行初步处理达标后循环使用或集中收集纳入城市污水系统。在停车场、动物栖息地设置禁止鸣笛和减少噪音的警示牌，以减少噪音污染。
4结束语
农家乐是建设社会主义新农村的重要形式之一，它的发展可以繁荣农村经济。但是农家乐旅游带来的环境问题却不容小觑，应引起足够的重视，各级政府、旅游管理部门、农家乐旅游经营者、游客等，各方面应齐心协力，做好农家乐旅游与保护农村生态环境保护协调发展的工作，避免盲目发展带来的恶性循环，进一步提升农家乐旅游的服务和娱乐水平。
【参考文献】
[1]唐德荣.乡村开发旅游与管理[M].中国农业出版社，2011：17-20.
[2]方琦，覃舟.“农家乐”产业环境技术应用模式初探.[J]农业环境与发展，2010，3：13-16.
[3]孙同光，贾宏涛.农家乐发展带来的环境问题及对策.[J]环境科学与管理，2012，37（3）：163-166.