【摘 要】
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研究认为文献记载的古代质量最好的白术应是安徽潜山产的"舒州白术"和"徽州白术",其与浙江的"杭州术"、"越州术"质量相似,均为上品。目前安徽产的"舒州白术"和"徽州白术"只有
【基金项目】
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安徽省教育厅自然科技基金(项目编号:2006KJ390B)
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研究认为文献记载的古代质量最好的白术应是安徽潜山产的"舒州白术"和"徽州白术",其与浙江的"杭州术"、"越州术"质量相似,均为上品。目前安徽产的"舒州白术"和"徽州白术"只有零星野生分布。亳州有较大面积的白术栽培,但名气没有浙江产的白术名气大;白术指纹图谱研究和化学成分研究显示,徽州产白术和浙江产白术的质量相似,而亳州产白术质量略差。需要加强安徽产白术的对外宣传和"舒州白术"种质资源的保护,并提高亳州地区栽培白术的质量,以发掘安徽道地药材,发展安徽经济。
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