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一、缠丝兔1.原料预制。选用3～4个月龄的健康肥兔,屠宰剥皮后去除内脏,洗净瘀血,沥干入缸腌制。在经干炒的精盐中加入0.025%的硝粉
怎样加工兔食品
【摘 要】
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一、缠丝兔1.原料预制。选用3～4个月龄的健康肥兔,屠宰剥皮后去除内脏,洗净瘀血,沥干入缸腌制。在经干炒的精盐中加入0.025%的硝粉
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2005年6期
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