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摘 要：鱼面是湖北云梦的特色小吃，其味鲜美，可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。但是现在市场上鱼面的包装设计简陋，档次低下，本文通过对湖北的传统文化和“绿色包装”的新概念着手研究，新设计出几个鱼面包装方案来对现场市场上的湖北鱼面的包装设计进行改造示范，旨在设计出符合湖北传统文化和“绿色包装”概念的现代新形式的包装。
关键词：湖北；鱼面；传统文化；包装
湖北自古以来就有“千湖之省”、“鱼米之乡”的美誉，它位于中国中部的地区，因湖北其独特的地理位置，常年受亚热带季风性湿润气候的影响，再加上富饶的水土，培育出了湖北独特的饮食文化；与此同时又受到周围的川菜、湘菜、徽菜的影响，吸收了百家菜的精华，所以留下了无数精品湖北特色小吃。鱼面就是湖北特色美食之一，但是现在市场上鱼面的包装设计款式落后，档次低下，跟其它的面食包装相比，没有新意，而且大多是塑料的包装不环保，不符合现在绿色设计概念，没有市场竞争力。
1 目前鱼面包装市场所面临的问题
1.1新型包装理念滞后，包装文化缺失
现代新型包装已不再是盲目地去开发一个产品，然后为它的包装去做一个包装。特色小吃是有鲜明的地域特点的，所以在包装设计时要注重地域特色和文化的挖掘。消费者在购买商品时，有时候是并不了解产品的本质的，这就需要借助于包装设计、品牌推广才能明白。包装文化是商品包装中体现出的文化因素，它不是某种文化与包装的结合，而是体现于商品包装活动中的物质和精神财富的集合。在包装设计、包装技法、包装结构、包装装潢、包装工艺、包装材料选择及包装与内在商品的结合等方面都蕴涵着不同社会背景下的文化因子。从一定意义上说，包装文化就是商品包装活动中体现的人文理念，实质是经济活动与人文理念的互动与有机结合，成功的包装是经济利益与社会利益的共赢。商品的包装就应该契合消费者追求高品位文化的消费心理，同时又将产品文化底蕴进行全面诠释，与包装融为一体烘托出品牌的文化气息。
1.2外包装设计简陋，档次低下
现在湖北市面上的鱼面包装极其雷同，没有自己厂家生产的特点，跟别的礼品包装看起来差不多，很难在众多包装中脱颖而出。作为现代包装设计师首先要考虑消费者的审美习惯，使消费者能从包装中获得美的享受，把握住消费者的心理、满足了消费者的需求、迎合了消费者的喜好、激发了消费者的情感、引导和促进消费者的行为，才能够在激烈的同质化产品中脱颖而出。
1.3缺乏绿色环保概念
随着世界环保意识的不断提高，包装绿色设计已经成为当下包装设计领域最炙热的话题，是包装设计的一大流行趋势。研究和开发环境友好型包装的理念已经深入现代设计师的心里。实现绿色包装，要为包装材料的选择、包装物的生产和废气回收这三个方面考虑，做到资源的“减量化、再循环化和无害化”。
2 鱼面包装的新设计
2.1鱼面的标志设计
在百度百科里有这样一句：“其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝”，所以鱼面是鱼中有面，面中有鱼的，所以根据这个设计了以下这个标志。由于鱼面的直径比一般面条大，所以采用了较粗的线条表现。三条波浪线把“鱼面”二字之间链接起来，波浪线即体现出鱼之水，又代表了面之形状，了湖北鱼面“面离不开鱼正如鱼儿离不开水一样”，二字紧密相连，又相辅相成。
2.1鱼面包装色彩
2.1.1基本色
湖北人尚红，即崇尚红色的意思。基本色采用了红色，展现了湖北地域的文化。
2.1.2辅助色
由于红与绿的配色已经有了较大的视觉冲击力，所以辅助色采用了红色和绿色的过渡色，即粉色，黄色，蓝色，浅绿色和白色与黑色（无色系）起到缓和辅助的作用。
2.2文字
2.2.1字体
字体主要采用了方正硬笔行书体和魏碑体，这些字体被归类为钢笔和毛笔字体，给人文化古老，源远流长之感。
2.3排版
LOGO字体采用竖排，与古代书写习惯相符。包装上的其他字体采用横向排版，凸显现代包装风格。
2.4辅助图形设计
2.4.1波浪图形
辅助图形首先由从LOGO中提取的波浪中提取出来，主要运用在包装的封套上。
2.4.2碗装面图形
由于鱼面有“鱼”的元素，易与“鱼肉”混淆，故在包装上特别设计了碗装面图形。
2.4.3魚头与鱼尾图形
为了凸显鱼面中鱼味的特点，故将鱼头和鱼尾造型运用在包装上，二者上下首尾呼应，像是一条大鱼包裹住了一整袋面，鱼的味道就这样在包装上霓漫开来。
2.3盒形的选择
为了迎合消费者的消费需求和习惯，包装也是需要有不同设计尺寸的。包装尺寸的开放与多样化已经成为了一种时尚，包装尺寸多样化与情境化就是灵活的根据使用场景来做出调整，符合消费者的便捷性和舒适性，是一种人性化的设计。
2.3.1长方体盒形
长方体盒形具有规整、大方的特性，能够充分利用盒内空间，所以采用了长方体盒形作为含净量比较大的鱼面的包装。
2.3.2中长扁尖头包装
设计中采用了两种长度和宽度不一的尖头包装。尖头包装给人精致的心理感受，含净量也较少，适用于鱼面礼品包装。
2.3.3长尖头包装
长尖头包装也是呈扁平状，这款长尖头包装是为满足喜欢长款包装的消费者，采用传统的面条扁长的包装形式，凸显鱼面的朴实情怀，其容量较大。
纸制品的包装在带来便利和节约成本的同时，其实也带来了另外一种危害：它在其生产周期中会产生水污染和资源危机以及包装的废弃，特别是包装废弃物，二次回收问题也是很严峻的。包装设计最初的功能是满足物品的保存，绿色包装要求节约资源，对身体的危害减少，便于回收。设计师要不断学习不断探索，在设计时不忘初心，在发扬传统文化的同时，同样记得“绿色包装”的理念，使整个社会健康、可持续地发展。
参考文献
[1]周修亭.运用包装提升农产品品牌形象的有效策略[J].蔬菜，2008
[2]李艳.红色旅游与客家食品包装创意探究[J].大众文艺，2008
[3]钟周.基于感性工学的包装精准化设计研究[D].广东工业大学，2015
[4]于伊华，秦岁明.现代消费观念下商品包装设计的特征[J].艺术探索，2007
关键词：湖北；鱼面；传统文化；包装
湖北自古以来就有“千湖之省”、“鱼米之乡”的美誉，它位于中国中部的地区，因湖北其独特的地理位置，常年受亚热带季风性湿润气候的影响，再加上富饶的水土，培育出了湖北独特的饮食文化；与此同时又受到周围的川菜、湘菜、徽菜的影响，吸收了百家菜的精华，所以留下了无数精品湖北特色小吃。鱼面就是湖北特色美食之一，但是现在市场上鱼面的包装设计款式落后，档次低下，跟其它的面食包装相比，没有新意，而且大多是塑料的包装不环保，不符合现在绿色设计概念，没有市场竞争力。
1 目前鱼面包装市场所面临的问题
1.1新型包装理念滞后，包装文化缺失
现代新型包装已不再是盲目地去开发一个产品，然后为它的包装去做一个包装。特色小吃是有鲜明的地域特点的，所以在包装设计时要注重地域特色和文化的挖掘。消费者在购买商品时，有时候是并不了解产品的本质的，这就需要借助于包装设计、品牌推广才能明白。包装文化是商品包装中体现出的文化因素，它不是某种文化与包装的结合，而是体现于商品包装活动中的物质和精神财富的集合。在包装设计、包装技法、包装结构、包装装潢、包装工艺、包装材料选择及包装与内在商品的结合等方面都蕴涵着不同社会背景下的文化因子。从一定意义上说，包装文化就是商品包装活动中体现的人文理念，实质是经济活动与人文理念的互动与有机结合，成功的包装是经济利益与社会利益的共赢。商品的包装就应该契合消费者追求高品位文化的消费心理，同时又将产品文化底蕴进行全面诠释，与包装融为一体烘托出品牌的文化气息。
1.2外包装设计简陋，档次低下
现在湖北市面上的鱼面包装极其雷同，没有自己厂家生产的特点，跟别的礼品包装看起来差不多，很难在众多包装中脱颖而出。作为现代包装设计师首先要考虑消费者的审美习惯，使消费者能从包装中获得美的享受，把握住消费者的心理、满足了消费者的需求、迎合了消费者的喜好、激发了消费者的情感、引导和促进消费者的行为，才能够在激烈的同质化产品中脱颖而出。
1.3缺乏绿色环保概念
随着世界环保意识的不断提高，包装绿色设计已经成为当下包装设计领域最炙热的话题，是包装设计的一大流行趋势。研究和开发环境友好型包装的理念已经深入现代设计师的心里。实现绿色包装，要为包装材料的选择、包装物的生产和废气回收这三个方面考虑，做到资源的“减量化、再循环化和无害化”。
2 鱼面包装的新设计
2.1鱼面的标志设计
在百度百科里有这样一句：“其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝”，所以鱼面是鱼中有面，面中有鱼的，所以根据这个设计了以下这个标志。由于鱼面的直径比一般面条大，所以采用了较粗的线条表现。三条波浪线把“鱼面”二字之间链接起来，波浪线即体现出鱼之水，又代表了面之形状，了湖北鱼面“面离不开鱼正如鱼儿离不开水一样”，二字紧密相连，又相辅相成。
2.1鱼面包装色彩
2.1.1基本色
湖北人尚红，即崇尚红色的意思。基本色采用了红色，展现了湖北地域的文化。
2.1.2辅助色
由于红与绿的配色已经有了较大的视觉冲击力，所以辅助色采用了红色和绿色的过渡色，即粉色，黄色，蓝色，浅绿色和白色与黑色（无色系）起到缓和辅助的作用。
2.2文字
2.2.1字体
字体主要采用了方正硬笔行书体和魏碑体，这些字体被归类为钢笔和毛笔字体，给人文化古老，源远流长之感。
2.3排版
LOGO字体采用竖排，与古代书写习惯相符。包装上的其他字体采用横向排版，凸显现代包装风格。
2.4辅助图形设计
2.4.1波浪图形
辅助图形首先由从LOGO中提取的波浪中提取出来，主要运用在包装的封套上。
2.4.2碗装面图形
由于鱼面有“鱼”的元素，易与“鱼肉”混淆，故在包装上特别设计了碗装面图形。
2.4.3魚头与鱼尾图形
为了凸显鱼面中鱼味的特点，故将鱼头和鱼尾造型运用在包装上，二者上下首尾呼应，像是一条大鱼包裹住了一整袋面，鱼的味道就这样在包装上霓漫开来。
2.3盒形的选择
为了迎合消费者的消费需求和习惯，包装也是需要有不同设计尺寸的。包装尺寸的开放与多样化已经成为了一种时尚，包装尺寸多样化与情境化就是灵活的根据使用场景来做出调整，符合消费者的便捷性和舒适性，是一种人性化的设计。
2.3.1长方体盒形
长方体盒形具有规整、大方的特性，能够充分利用盒内空间，所以采用了长方体盒形作为含净量比较大的鱼面的包装。
2.3.2中长扁尖头包装
设计中采用了两种长度和宽度不一的尖头包装。尖头包装给人精致的心理感受，含净量也较少，适用于鱼面礼品包装。
2.3.3长尖头包装
长尖头包装也是呈扁平状，这款长尖头包装是为满足喜欢长款包装的消费者，采用传统的面条扁长的包装形式，凸显鱼面的朴实情怀，其容量较大。
纸制品的包装在带来便利和节约成本的同时，其实也带来了另外一种危害：它在其生产周期中会产生水污染和资源危机以及包装的废弃，特别是包装废弃物，二次回收问题也是很严峻的。包装设计最初的功能是满足物品的保存，绿色包装要求节约资源，对身体的危害减少，便于回收。设计师要不断学习不断探索，在设计时不忘初心，在发扬传统文化的同时，同样记得“绿色包装”的理念，使整个社会健康、可持续地发展。
参考文献
[1]周修亭.运用包装提升农产品品牌形象的有效策略[J].蔬菜，2008
[2]李艳.红色旅游与客家食品包装创意探究[J].大众文艺，2008
[3]钟周.基于感性工学的包装精准化设计研究[D].广东工业大学，2015
[4]于伊华，秦岁明.现代消费观念下商品包装设计的特征[J].艺术探索，2007