【摘 要】
：
<正> 洣江茶场一般在每年的二月中旬进行成龄茶树轻修剪,根据多年观察,在相同的水肥管理条件下,采用不同修剪深度对茶树萌发期、开采期、采摘期的长短、鲜叶产量、品质有着明
论文部分内容阅读
<正> 洣江茶场一般在每年的二月中旬进行成龄茶树轻修剪,根据多年观察,在相同的水肥管理条件下,采用不同修剪深度对茶树萌发期、开采期、采摘期的长短、鲜叶产量、品质有着明显的影响,进而直接影响大田生产的经济效益。为此,1990年春修剪,在四大队进行了修剪程度的大面积生产试验。一中队修剪深度为7～10cm 作为处理Ⅰ,其
其他文献
<正> 安化县1976年依据外省经验,在全县范围内开展“密植速成茶园”试点,一些乡村茶场,认真贯彻茶树密植的有关技术,预期内收到了显著的经济效益,于是在全县大力发展“密植速
<正> 煤炭是当前乡村初制茶厂炒制茶叶的主要能源。近几年来,由于茶园承包人员的频繁更换,劳动者素质有所降低,使用煤炭炒制茶叶方法不甚得当,往往直接影响到炒制成本的降低
<正> 大型茶叶精制加工厂收购进厂的毛茶原料因品种、地域、季节、初制加工方法的不同,其品质特征差异较大。因此毛茶验收定级归堆合理与否,关系到加工的成茶品质、加工难易
<正> 绿茶精制加工是对绿毛茶进行干燥、筛分、切轧、风选、拣剔等技术处理,达到整饰外形,划分等级,去掉过多水份,剔除杂物,提高原料经济价值的目的。在绿茶精制加工中最忌碎
<正> 1 试验目的红碎茶初制中,揉切与解块筛分工序反复进行,却有一定的矛盾:少切多筛,虽然平头茶少,但碎茶颗粒松散、片茶多、毛茶净度差;多切少筛,可以保证碎茶颗粒紧结重实
<正> 茶叶具有很强的吸湿性和易感染异味的特点。本文就茶叶在存放过程中陈化变质的物质原因及防止措施谈些个人看法,以供参考。1 质变物质影响茶叶色、香、味和营养价值的物
<正> 苦丁茶又名大叶冬青,属冬青科,系珍、稀、特植物,历来作为代用茶或掺在茶中饮用。我省于九十年代初开始从两广引种,并在湘南、湘西南等地进行试种,初步取得了一些栽培经
本文通过用同质粗老鲜叶加工成绿碎茶与炒青绿茶的品质进行比较分析,结果表明,绿碎茶主要生化成分中茶多酚、水浸出物、氨基酸、维生素 C、叶绿素 a 等均有增高趋势;品质审评