“采菊东篱下，悠然见南山”。菊圣——陶渊明千古绝唱传呼出大自然赐给人类的那份恬澹，那份美妙。追古思今，菊香传承，而在鹤乡大地尽可领略菊文传播，香飘四海。江苏省射阳县菊花种植始于上世纪60年代初，起源于闻名遐尔的 “江苏省文明镇”、“江苏省群众文化先进镇”、“中国药材之乡”——江苏省射阳县洋马镇。
　　菊绽鹤乡
　　上世纪60年代初的黄尖人民公社东移大队卫生室前有块四五亩的荒废地，有时也零星种植普通农作物，植而减产，产而薄收。当时，卫生室有位叫王长春的青年中医，怀着对中医的赤诚，通过友人联系到浙江桐乡、盘安等地引回杭白菊花、白术、黄芪等药材种植在这块荒废地上，经过有机培肥、土壤改良、精植细管，金秋十月，菊花等药材长势喜人，当地百姓第一次闻到泌人肺腑的菊花之香。几亩菊花、白术等药材除留卫生调配中药之用，大部分被省医药公司收购。当年秋冬，省医药公司派人和王长春洽谈建设“百草园”的合作事宜，由省医药公司提供菊花和其他品种药材种苗、肥料和种管技术，由当地提供土地、劳力。星星之火，可以燎原。从此，东移卫生室的几亩菊花等药材种植规模不断扩大，到第3年就发展到100多亩。所种药材成为当地百姓的“摇钱树”。药材的收入是普通农作物的几倍。1968年春，《新华日报》记者慕名前来采访后，在《新华日报》一版醒目位置刊发了一篇通讯《春风吹绿“百草园”》。这篇文章发出后，引起了当地政府和省市县医药公司的重视，他们联手在东移大队村划出3个生产队1000多亩耕地成立了全省首家、全国首例中药材专业种植场，起名为“射阳县中药材种植场”。一直到1981年划乡，洋马乡把射阳县中药材种植场又作为16个行政村之一。1985年，计划经济过渡到市场经济，改革开放的春风给洋马乡的中药材种植带来新的生机。
　　菊香洋马
　　洋马乡党委、政府以市场为导向，大面积扩种菊花、丹参、白术、黄芪、板蓝根等药材，到上世纪90年代中期，全乡菊花种植达到2万多亩，丹参、白术、黄芪等其他药材面积达到2万多亩，种养殖中药材品种达到300多个，成为名副其实的药材之乡。1996年，洋马乡成功举办了首届菊花节。国家中医药局、中国天然药物专业委员会、农业部，中央电视台、农民日报等多家媒体和省市相关单位行业专家，全国17个中药材专业市场的客商云集洋马。1996年11月2日，洋马镇被中国天然药物专业委员会命名为“中国药材之乡”。随着中药材面积和品种的不断递增，药乡洋马在中药材的生产、加工、销售和科研等领域日益壮大，到了21世纪，全镇中药材面积已达到8万多亩，300多个品种，而且不断向周边乡镇、县市乃至省外辐射，2012年全县以菊花为主的药材面积已达30万亩左右。为何菊花产业在射阳县发展速度如此之快？南京农业大学、省农林厅、中药药科大学、国家中医药管理局的郭巧生、刘德辉等知名中医药专家，多次到洋马及周边镇区调研，并作气候、水质、土壤测验分析，作出科学论证。射阳县沿＼海土壤和气候特别适应菊花繁衍种植，且产量、品质都高于山区及丘陵地带，具有独特的原产地优势。也因此，洋马菊花获得国家原产地标志注册、国家级白菊花绿色食品生产基地、国家级白菊花标准化示范区、江苏省苏北产业带支柱产业白菊花项目示范基地、江苏省农业产业化先进示范镇，还成为“王老吉”、“和其正”、“ 加多宝”等知名饮品的菊花原料供应基地，每年供给这3大菊花产业饮品企业优质白菊花4000吨以上。
　　菊花产业
　　近年来，洋马镇党委、政府明确提出，把药业经济蛋糕做大，把中药文化向全镇各个领域渗透，建设江苏新“药都”，用中药文化浇灌滋养药都之花。洋马“十里菊香”景区里，装饰典雅，古色古香。 10多米宽的大门楼上方横批写着中国天然药物资源委员会命名的“中国药材之乡”6个草绿色醒目大字；“能药能茶能膳世人皆爱菊，可赏可绘可吟墨客更护花”，大门背面两行对联更集中体现了药材之乡的中药文化特色。每到金秋十月，药乡洋马绵延数十里的菊花竞相开放，黄白相间，那真是“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲”的场面与气势，各方游客纷至沓来，徜徉在田埂上，如花海行舟，留连忘返。每年11月初的菊花节更是盛况空前，游客在游览数万亩菊花药材基地，国家级生态农业旅游景区“十里菊香”、“百药园”、中药文化展览馆、农家乐、菊花药材工业园区等景点的同时，还可以观看民俗表演、吃药膳、洗药浴、购菊茶、购菊枕等，特别是近几年，菊花加工企业如雨后春笋般崛起，现有菊花、药材加工企业50多家，年加工产值达到3亿元以上，药农种菊亩纯效益平均在4000元以上，最高年份达到万元左右，药农种药受益是其他农作物的数倍。
　　菊文荟萃
　　药乡人种（养）药材发药财，发着药财奔小康。中药文化在药乡热起来，给洋马人民带来了实惠，药膳文化便是洋马中药文化的一道独特风景线。当你来到洋马，好客的药乡人首先沏上一杯清香爽口的菊花茶。菊花是古老传统的中国名药，菊花茶既有清凉解毒的膳食作用，更有平肝、明目、怡神、健脾之药疗作用。有时亲朋从外乡来，药乡人还把菊花作为佳品赠送亲友。洋马药农也习惯了饮茶保健，近两年来，药乡人兴上了菊花袋装保健茶。花茶饮料更是膳饮保健上品。洋马的药材有300多个品种，有种植的、养殖的；有常规的、有名贵的；有内销的、出品创汇的；有闻名遐迩的地产淮药，也有南种北调的药中佳品，如鹿茸、杭白菊、丹参、黄芪、杜仲、银杏等名贵药材。药乡人根据季节合理调配药膳。春临药乡，素炒枸头、当归牛肉、清补爽口；夏临药乡，参片鲤鱼，参断鳝鱼，芪烧生鸡，劲补体虚；秋临药乡，菊蒸白跳、菊蒸扁鱼，参归野味，肉香味美；冬临药乡，药膳火锅羊肉，药膳火锅狗肉，加上几杯鹿血白酒，食后体暖，红光满面，既滋阴壮阳，又细肤补身，品种繁多，回味缠绵……
　　洋马人既种（养）药材发药财，又食药壮身，也通过中药饮食文化巧做广告，给南来北往的客人留下药乡特色。临时欲尝药膳，去时带些药中补品，隔日缠念药乡，数日又来药乡。这不能不称道药乡洋马人悄然兴起的中药文化热带来的广告效应。特别是这几年，洋马镇的中药文化热推动了全镇乃至全县中药材产业向纵深方向发展，不仅中药文化在药乡日趋繁荣，而且使洋马中药材及深加产品香飘四海，走出国门。
　　1996年至今每年举办得到菊花节，邀请全国中药行业知名人士，党政领导、科研人员和药商云集洋马，参加菊花节庆典活动，参观国家生态农业旅游景点的洋马“十里菊香”、“百药园”。当客人们步入“十里菊香”旅游景区时，一眼望去，都是花的海洋。白菊、黄菊、红菊、紫菊，十里菊景，清香扑鼻，飘香四溢。景色十分壮观，来宾们纷纷在菊景区拍照留影，心旷神怡，如入仙境。一个个抱菊而归，把药乡洋马的菊景、药材产业规模通过照片带回去。为了使中药文化向科研、保健方面延伸，洋马镇和南农大、中国药科大学联合办起了“中药文化研究中心”，研究中心添置了300多个中药材标本和《李时珍》、《华佗》等中药文化书刊100多册供全镇干群和来宾参观学习。还与南京农业大学联合成立了华东中药材研究所，办起了中药材大专班，培训了镇村组干部和农村青年，使他们对祖国中药文化加深了解。洋马籍中医专家王长春退休后，为了继续对中药文化加以研究，和镇药材研究会共同创办了长春微量元素保健品研究所，利用家乡丰富的药材资源，开展疑难杂症民间义诊和传播中药文化活动。现在谈及祖国中药文化，当地平常百姓也能说出点道道来。
　　据统计，全镇中药文化藏书万册以上，几十年的中药材种植历史，使药乡洋马人对祖国中药文化情有独钟。目前，全镇药材面积愈来愈大，品种愈来愈多，种药收入也愈来愈高。已发展到300多个品种，8万多亩，被国家天然药物资源委员会命名为“中国药材之乡”，该镇还成立了全国乡镇首家省级“江苏苏洋药材集团”。中药文化在药乡洋马干群中的渗透，使洋马中药材产业锦上添花，家家长药材，户户发药财，平均纯效益4500元以上。中药材产业的发展使全乡经济建设跃入全县、全市先进乡镇行列。洋马“一棵药”还成为省、市、县农业产业化的典型。去年，全镇农民在人均纯收入达到1.02万元，在全市名列前茅。
　　（作者单位：江苏省射阳县洋马镇人民政府）