P1：题图+导语
　　“一年之计在于春”，肝脏是生命之源，按中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事，因此春季护肝尤为重要。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾。亲手为家人和自己做几道养肝护肝的菜肴吧，呵护好肝脏就能带来一年的健康！
　　P2：
　　香葱猪肝焖饭
　　原料：猪肝250克，洋葱1个，香葱1小把，朝天椒3个，生抽20毫升，黄酒，白醋各10毫升，蚝油5毫升，白砂糖5克，姜末、干淀粉适量
　　做法：
　　1.大米浸泡30分钟后，焖至八成熟。
　　2.猪肝切成薄片后在加入白醋的清水中浸泡1小时左右，洋葱切丝、葱切葱花、朝天椒切段备用。
　　3.取出猪肝，加入生抽、黄酒、蚝油、姜末、干淀粉、白砂糖拌匀腌20分钟。
　　4.锅中放油烧热，将洋葱丝煸炒出香味，倒入腌好的猪肝翻炒至八成熟。
　　5.在米饭上铺上炒好的猪肝，洒上香葱粒和朝天椒段，加盖焖15分钟即可。
　　Tips：
　　动物的肝脏是解毒器官，烹饪前，最好先去除肝脏中可能残留的毒素，将其在白醋清水里浸泡1小时，之后用清水反复冲洗，即可安全食用。
　　P3：
　　鲜橙蒸水蛋
　　原料：橙子1个，鸡蛋2个，糖5克
　　做法：
　　1.用剥皮器在橙子中间划一个圆圈，将勺把伸进橙皮内，轻轻转一圈，使果肉与果皮分离，果肉榨汁。
　　2.鸡蛋打散，加入白糖，再加入与蛋液相同量的鲜榨橙汁打匀。
　　3.用筛网过滤蛋液，倒入橙子皮容器中。
　　4.把橙皮容器封上保鲜膜放入蒸锅，大火烧开蒸锅中的水，中火蒸7、8分钟即可。
　　Tips：
　　富含VC的新鲜水果，不仅可以防毒解毒，还可保护肝细胞免受自由基的破坏，促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生，进而起到养肝护肝的功效。
　　菊花三丝
　　原料：菊花1朵，胡萝卜1根，黄瓜1根，盐3克，熟白芝麻、香油适量
　　做法：
　　1.用手撕下菊花瓣，放入冷盐水中浸泡2-3分钟，捞出控干备用。
　　2.黄瓜切成细丝，胡萝卜去皮切丝后，放入沸水中汆煮约30秒，捞出后用冷水冲凉。
　　3. 将黄菊花瓣、黄瓜丝和胡萝卜丝放入盘中，调入盐和香油混合均匀，撒入白芝麻即可。
　　Tips：
　　古籍记载，菊花清肝明目、解毒消炎，因此对肝火旺或用眼过度所致的眼睛问题具有良好疗效。不过注意要购买专营店的食用菊花来做菜。
　　P4：
　　枸杞红豆凉糕
　　原料：红豆沙200克，琼脂10克，温水400克，砂糖50克，枸杞适量
　　做法：
　　1.琼脂用凉水泡开，红豆沙与200克温水混合，搅匀，加入适量白糖。
　　2.泡开的琼脂沥去水份后与200克温水混合，烧开后倒入豆沙水，小火搅拌至烧开。
　　3.继续中小火煮3-5分钟，煮至全部琼脂融化，过程中要不断搅拌，以免糊底。
　　4.把枸杞洒在模具中，再把煮好的液体倒入，完全凝固后，倒扣叩打，脱模即可。
　　Tips：
　　枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实枸杞能养肝益精，保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。
　　注：步骤图较多，美编根据画面效果自行选择。