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湖南黑茶与云南熟普皆称为黑茶。和绿茶、红茶、乌龙茶相比,黑茶不纤秀,甚至可以说欠精致,且饮用方法和方式相对粗放。长久存放,口感滑爽,汤色红艳,具有降糖、降脂、消食化腻、增加人体的免疫功能的功效。
相比其它茶类单泡分装易于掌握一次冲泡的茶量,黑茶也有自身独特的“迷你”装:湖南黑茶一般称为“小黑砖”、“精品黑砖”;云南普洱则把迷你包装的茶命名为“小沱茶”、“小方砖”。这些迷你包装一般用棉纸包裹,也有茶企用亮丽的塑料泡袋分装。不管包装如何,有圆有方的精致造型还是吸引了很多年轻的茶友,每泡一颗,既消除了一般紧压茶需要橇的麻烦,又能掌握好茶量,压制松紧适度,便于携带和饮用。
湖南黑茶与云南普洱的“迷你”配,将会擦出怎样的火花呢?
安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成,常加工成砖形成品,也称“紧压茶、砖茶”。此款安化小黑砖属于安化黑茶,制成单泡,方便冲泡、携带。外包装是亮色塑料泡袋,看着像花俏的糖果袋,从袋中取出是四四方方小砖块茶,侧面保留切割的痕迹,像木头被锯开的纹路,上下表面则可分辨茶叶的形状,叶片之间不规则重叠着,色泽黑褐油润。
宫廷迷你沱采用普洱茶区的大叶种晒青毛茶原料,经人工渥堆发酵之后精筛细选的宫廷级半成品精制而成,条索紧细均匀、芽头尽显,属高级别的熟茶七子饼。
两者都是经过渥堆发酵的黑茶类茶品,其香气、滋味都极为相近。
对比品鉴报告:
汤色:前者汤色红黄明亮;后者红浓透亮。越往下冲泡,两者的颜色越深,也越接近,都是类似葡萄酒般的深红色。
香气:前者有独特的松烟香,水中微带糯米甜香;后者是荷叶与糯米的香交融,泛着微微甜香。
滋味:前者滋味甜润醇厚,甜纯而不腻,丝丝的甜味浸入喉嗓;后者口感醇和,微有苦涩,但随即转化成甘甜。
黑玫瑰算是湖南当地创新工艺的一款黑茶产品,原料是大叶种群体品种与玫瑰花结合,仍然是利用黑茶四大工艺加工制作。黑玫瑰的外形呈心形。如果说四方的小黑砖展现的是阳刚之气,心形的黑玫瑰则呈现出柔美之姿。黑玫瑰,顾名思义,这是为女性量身定制的产品,除了黑茶自身的保健功效之外,增加了玫瑰花的养身功能。
福字生沱属于普洱茶,产自云南大益茶厂,每沱为边长约2厘米的小立方体,重约8克,每沱的正面压印有一立体浮雕的“福”字,故得名福字普洱。小沱茶由细小的芽头压制而成,用棉布包裹,制作精良。
选择两者进行对比,因为黑玫瑰中有花草的清香,滋味淡雅;福字生沱是普洱生茶,带着独特的草木香气,两者口味上比较接近。
对比品鉴报告:
汤色:前者橙红清澈;后者金黄透亮。两者在汤色上对比还比较明显,因为普洱生茶相对熟茶来说少了渥堆发酵一环,还是属于较青涩的茶品,不过这款生沱放置了一些年份,汤色要比新茶来的浓厚些。
香气:前者主香仍是糯米的甜香,只是从中微微透出玫瑰清香,多了几分自然草本的风味;后者则是云南普洱茶特有的山林草木蜜香,夹杂着些许陈香。
滋味:前者甜腻、顺滑,如同米汤;后者醇和、微涩,有鲜爽感。
相比其它茶类单泡分装易于掌握一次冲泡的茶量,黑茶也有自身独特的“迷你”装:湖南黑茶一般称为“小黑砖”、“精品黑砖”;云南普洱则把迷你包装的茶命名为“小沱茶”、“小方砖”。这些迷你包装一般用棉纸包裹,也有茶企用亮丽的塑料泡袋分装。不管包装如何,有圆有方的精致造型还是吸引了很多年轻的茶友,每泡一颗,既消除了一般紧压茶需要橇的麻烦,又能掌握好茶量,压制松紧适度,便于携带和饮用。
湖南黑茶与云南普洱的“迷你”配,将会擦出怎样的火花呢?
安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成,常加工成砖形成品,也称“紧压茶、砖茶”。此款安化小黑砖属于安化黑茶,制成单泡,方便冲泡、携带。外包装是亮色塑料泡袋,看着像花俏的糖果袋,从袋中取出是四四方方小砖块茶,侧面保留切割的痕迹,像木头被锯开的纹路,上下表面则可分辨茶叶的形状,叶片之间不规则重叠着,色泽黑褐油润。
宫廷迷你沱采用普洱茶区的大叶种晒青毛茶原料,经人工渥堆发酵之后精筛细选的宫廷级半成品精制而成,条索紧细均匀、芽头尽显,属高级别的熟茶七子饼。
两者都是经过渥堆发酵的黑茶类茶品,其香气、滋味都极为相近。
对比品鉴报告:
汤色:前者汤色红黄明亮;后者红浓透亮。越往下冲泡,两者的颜色越深,也越接近,都是类似葡萄酒般的深红色。
香气:前者有独特的松烟香,水中微带糯米甜香;后者是荷叶与糯米的香交融,泛着微微甜香。
滋味:前者滋味甜润醇厚,甜纯而不腻,丝丝的甜味浸入喉嗓;后者口感醇和,微有苦涩,但随即转化成甘甜。
黑玫瑰算是湖南当地创新工艺的一款黑茶产品,原料是大叶种群体品种与玫瑰花结合,仍然是利用黑茶四大工艺加工制作。黑玫瑰的外形呈心形。如果说四方的小黑砖展现的是阳刚之气,心形的黑玫瑰则呈现出柔美之姿。黑玫瑰,顾名思义,这是为女性量身定制的产品,除了黑茶自身的保健功效之外,增加了玫瑰花的养身功能。
福字生沱属于普洱茶,产自云南大益茶厂,每沱为边长约2厘米的小立方体,重约8克,每沱的正面压印有一立体浮雕的“福”字,故得名福字普洱。小沱茶由细小的芽头压制而成,用棉布包裹,制作精良。
选择两者进行对比,因为黑玫瑰中有花草的清香,滋味淡雅;福字生沱是普洱生茶,带着独特的草木香气,两者口味上比较接近。
对比品鉴报告:
汤色:前者橙红清澈;后者金黄透亮。两者在汤色上对比还比较明显,因为普洱生茶相对熟茶来说少了渥堆发酵一环,还是属于较青涩的茶品,不过这款生沱放置了一些年份,汤色要比新茶来的浓厚些。
香气:前者主香仍是糯米的甜香,只是从中微微透出玫瑰清香,多了几分自然草本的风味;后者则是云南普洱茶特有的山林草木蜜香,夹杂着些许陈香。
滋味:前者甜腻、顺滑,如同米汤;后者醇和、微涩,有鲜爽感。