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编者：荻浦村位于浙江省桐庐县江南镇东部，与富阳交界。该村距今有900年左右的历史，2006年被评为省级历史文化村镇，2007年与深澳、环溪、徐畈四村一并被列入第三批国家级历史文化名村。在新农村建设中，怎么样让历史与发展和谐相处，一直是一个难题，而这也恰恰是荻浦村做得非常好的一点。在浓厚的历史文化氛围中，注入小清新的力量，或许，荻浦村能给出一个不错的样本。
牛栏咖啡是我们在荻浦村重点探访的对象。
和当地人打听咖啡馆的位置，他们大多拉着我，指着一个大概的方向，“那里那里，走过去就是。”似乎已经能看见般，热情又自信。在农村做生意，不是都会挑最有利最中心的位置，像进村主干道的两边，又像游人必去的花田周围，眼看自己离“热闹”越来越远，总以为已经错过。
穿过一个老宅子江氏祠堂，路过几间外立面还在装饰的新房，我终于看见了那一排低矮的房子，站在墙角，能轻易够到它的屋檐。或许是因为周围兴建的楼房都太新，房子比想象中要旧很多。墙面是早年间，用附近溪里的石头和了加了麦秆的黄泥，一块块砌成，只是原本被溪水冲刷浑圆的石头，因为时间，变得粗糙很多。
接近门口的墙上，挂了一块木牌“牛栏咖啡”，明明只是块招牌，此时，却成了路过的人停下留影的抢手背景。趁着镜头前换人，我赶紧逃进那扇小门，门槛已经破得不忍再踩，同时却也忘了低头，头顶擦着门框进入，肩头落了些年代久远的粉尘。
叫牛栏咖啡，因为它本就是牛栏，不过那已是20多年前的事儿，当时还没有高端现代的农耕用具，完全仰仗家畜的帮忙，牛猪羊和房子一样，算是资产。后来，生活条件好了，家里再不需要老牛干活，村里类似这样的牛棚都被闲置，成了堆放农具和柴火的仓库。
直到今年年初，为了新农村建设，荻浦村村委开始集中整治，这牛棚拆还是不拆，让镇里和村上的干部伤起了脑筋，虽然它们的历史没有那些几百年老房子来的悠久，但好歹也有七八十年，而且极具农村特色，拆了可惜，不拆，旧旧的，又刚好在计划建设的旅游观光线上，影响美观。后来还是江南镇纪委书记项芳农拍板，得留下，可以开一间乡村咖啡馆。
这幢房子原是五间牛棚，分别属于周围的五户人家，听说自家的牛栏要变成咖啡馆，个个在项书记面前都不厚道地笑开了，总觉得这是一件不靠谱的事情，即便后来开始动工，很多人还都是抱着想看笑话的心思。
好在这房子争气，即使过程中因为拆除中间隔墙倒塌了大片屋顶，不得不重新覆盖上瓦片，但其他方面基本上不需要改动，甚至地面都还是原先不完全平整的泥地，而墙面也只是简单刷了一下，复古、田园，自然而然。
为了配合房子的原始纯朴，里面没用舒适的沙发，而是去厂里特别定制了几组木头桌椅，简单地铺上几块素桌布，放上几个抱枕，尽可能地低调，这样才能让人们更留意到保留这个房子的初衷。
咖啡馆开业后，火爆得不得了，原本配备的工作人员人手根本不够，村里不得不派上干事前来帮忙。进去坐的人都是路过的游客，因为好奇，因为好玩，也因为累了歇脚。
他们点得最多的饮料是一款花茶，叫九品香莲，从台湾引进，就长在村后面的花田，经过村民的悉心照料，吸收过这片土地的养分，有几朵鲜花被插在柜台上的花瓶里，鹅黄的嫩色，清新脱俗，稍稍走进就能闻见淡淡的花香。
这不是唯一的本地产，还有配茶的零食，都是当地的土产，甚至随处可见的植物，多是村子里现成的，像芦苇和狗尾巴草，即便已经风干，依然能闻见隐隐的泥土气味，荻蒲村特有。如此，过了这个村可就没这个店了。
与只有七八十年历史的牛栏比起来，荻浦村还有20余栋超过百年高龄的老房子。
曾经，这里在保护古宅上也是走过弯路的。十几年前，荻浦村还是成片的老房子。这些两三百年的老房子年久失修，每幢都住着五六户人家，近30个人，村民生活不便。而一旦失火，连消防车都难以入内。村委就决定就地拆迁，修建一条贯穿全村的康庄大道。这在当时算得上一件大事，在拆迁范围内的村民每户都可以就近获得宅基地，修建楼房。
后来，当时的举动成了目前看来最可惜的行为，而古宅保护一直是村委的心头难事。
直到2002年，著名画家、荻浦村村民唐逸花了10万元买下了祖宅兰桂堂剩余9户的宅基地。此后，他投入70余万，花了五六年时间，才把兰桂堂恢复早年原貌，并且对外开放参观。
这给村子的古宅保护指出了一条道路。为了保护这些古宅，村主任申屠永惠说，村委做了巨大工作，挨家说服村民，并对古宅加以保护。
2010年，村委给20余栋古宅做了修缮。
2012年，村民申屠成功带着妻子从外面回到祖宅，租下来开了一家“孝义”农家乐。他是第一个将古宅投资改造的人。
申屠永惠说，他欢迎像申屠成功这样的村民回来创业，对古宅加以利用。但这样的人少之又少，毕竟这涉及到了多户人家之间的租赁交易，对外人尤其困难。村委也只能担当一个中间人的角色。
他透露，目前已有一家公司租赁下了两栋面积近2000平米的古宅，正准备开始改造成住宿与休闲一体的民宿。
饱经风霜的古宅群，又将以新的姿态出现于大众视野中。
牛栏咖啡是我们在荻浦村重点探访的对象。
和当地人打听咖啡馆的位置，他们大多拉着我，指着一个大概的方向，“那里那里，走过去就是。”似乎已经能看见般，热情又自信。在农村做生意，不是都会挑最有利最中心的位置，像进村主干道的两边，又像游人必去的花田周围，眼看自己离“热闹”越来越远，总以为已经错过。
穿过一个老宅子江氏祠堂，路过几间外立面还在装饰的新房，我终于看见了那一排低矮的房子，站在墙角，能轻易够到它的屋檐。或许是因为周围兴建的楼房都太新，房子比想象中要旧很多。墙面是早年间，用附近溪里的石头和了加了麦秆的黄泥，一块块砌成，只是原本被溪水冲刷浑圆的石头，因为时间，变得粗糙很多。
接近门口的墙上，挂了一块木牌“牛栏咖啡”，明明只是块招牌，此时，却成了路过的人停下留影的抢手背景。趁着镜头前换人，我赶紧逃进那扇小门，门槛已经破得不忍再踩，同时却也忘了低头，头顶擦着门框进入，肩头落了些年代久远的粉尘。
叫牛栏咖啡，因为它本就是牛栏，不过那已是20多年前的事儿，当时还没有高端现代的农耕用具，完全仰仗家畜的帮忙，牛猪羊和房子一样，算是资产。后来，生活条件好了，家里再不需要老牛干活，村里类似这样的牛棚都被闲置，成了堆放农具和柴火的仓库。
直到今年年初，为了新农村建设，荻浦村村委开始集中整治，这牛棚拆还是不拆，让镇里和村上的干部伤起了脑筋，虽然它们的历史没有那些几百年老房子来的悠久，但好歹也有七八十年，而且极具农村特色，拆了可惜，不拆，旧旧的，又刚好在计划建设的旅游观光线上，影响美观。后来还是江南镇纪委书记项芳农拍板，得留下，可以开一间乡村咖啡馆。
这幢房子原是五间牛棚，分别属于周围的五户人家，听说自家的牛栏要变成咖啡馆，个个在项书记面前都不厚道地笑开了，总觉得这是一件不靠谱的事情，即便后来开始动工，很多人还都是抱着想看笑话的心思。
好在这房子争气，即使过程中因为拆除中间隔墙倒塌了大片屋顶，不得不重新覆盖上瓦片，但其他方面基本上不需要改动，甚至地面都还是原先不完全平整的泥地，而墙面也只是简单刷了一下，复古、田园，自然而然。
为了配合房子的原始纯朴，里面没用舒适的沙发，而是去厂里特别定制了几组木头桌椅，简单地铺上几块素桌布，放上几个抱枕，尽可能地低调，这样才能让人们更留意到保留这个房子的初衷。
咖啡馆开业后，火爆得不得了，原本配备的工作人员人手根本不够，村里不得不派上干事前来帮忙。进去坐的人都是路过的游客，因为好奇，因为好玩，也因为累了歇脚。
他们点得最多的饮料是一款花茶，叫九品香莲，从台湾引进，就长在村后面的花田，经过村民的悉心照料，吸收过这片土地的养分，有几朵鲜花被插在柜台上的花瓶里，鹅黄的嫩色，清新脱俗，稍稍走进就能闻见淡淡的花香。
这不是唯一的本地产，还有配茶的零食，都是当地的土产，甚至随处可见的植物，多是村子里现成的，像芦苇和狗尾巴草，即便已经风干，依然能闻见隐隐的泥土气味，荻蒲村特有。如此，过了这个村可就没这个店了。
与只有七八十年历史的牛栏比起来，荻浦村还有20余栋超过百年高龄的老房子。
曾经，这里在保护古宅上也是走过弯路的。十几年前，荻浦村还是成片的老房子。这些两三百年的老房子年久失修，每幢都住着五六户人家，近30个人，村民生活不便。而一旦失火，连消防车都难以入内。村委就决定就地拆迁，修建一条贯穿全村的康庄大道。这在当时算得上一件大事，在拆迁范围内的村民每户都可以就近获得宅基地，修建楼房。
后来，当时的举动成了目前看来最可惜的行为，而古宅保护一直是村委的心头难事。
直到2002年，著名画家、荻浦村村民唐逸花了10万元买下了祖宅兰桂堂剩余9户的宅基地。此后，他投入70余万，花了五六年时间，才把兰桂堂恢复早年原貌，并且对外开放参观。
这给村子的古宅保护指出了一条道路。为了保护这些古宅，村主任申屠永惠说，村委做了巨大工作，挨家说服村民，并对古宅加以保护。
2010年，村委给20余栋古宅做了修缮。
2012年，村民申屠成功带着妻子从外面回到祖宅，租下来开了一家“孝义”农家乐。他是第一个将古宅投资改造的人。
申屠永惠说，他欢迎像申屠成功这样的村民回来创业，对古宅加以利用。但这样的人少之又少，毕竟这涉及到了多户人家之间的租赁交易，对外人尤其困难。村委也只能担当一个中间人的角色。
他透露，目前已有一家公司租赁下了两栋面积近2000平米的古宅，正准备开始改造成住宿与休闲一体的民宿。
饱经风霜的古宅群，又将以新的姿态出现于大众视野中。