【摘 要】
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一、吃淡水鱼要防亲水气单胞菌危害。医学家最近在淡水鱼内发现一种新致病菌——亲水气单胞菌,其检出率分别为:鲢鱼91.7％、鲤鱼60％、鲫鱼57.0％、甲鱼50％、草鱼30.4％。临床资料揭示
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一、吃淡水鱼要防亲水气单胞菌危害。医学家最近在淡水鱼内发现一种新致病菌——亲水气单胞菌,其检出率分别为:鲢鱼91.7％、鲤鱼60％、鲫鱼57.0％、甲鱼50％、草鱼30.4％。临床资料揭示,亲水气单胞菌可引起胃肠炎、腹膜炎、脑膜炎、败血症及创伤感染等。为此,专家提醒人们:剖鱼不要戳破肠子;洗净鱼的腹腔;剖鱼时损伤手指应及时消毒;彻底将鱼煮熟、煮透。 二、出血性疾病患者应少吃鱼。现代医学认为,鱼体内含有一种EPA蛋白,具有抑制血小板凝集功能,使
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