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期刊论文
糙米的营养保健功能
糙米的营养保健功能
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dygaalove4390
【摘 要】
:
主要介绍了从古至今人们对糙米营养保健功能的逐渐认识,糙米与精米的营养成分和营养价值的比较,让糙米粗粮重新回到人们的餐桌上的原因,发芽糙米营养保健价值,糙米的科学饮食
【作 者】
:
张守文
【机 构】
:
哈尔滨商业大学
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
2003年12期
【关键词】
:
糙米
营养
保健
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主要介绍了从古至今人们对糙米营养保健功能的逐渐认识,糙米与精米的营养成分和营养价值的比较,让糙米粗粮重新回到人们的餐桌上的原因,发芽糙米营养保健价值,糙米的科学饮食方法,食用糙米的注意事项等。
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