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采用经典全收粪代谢试验方法和Sibbald强饲快速法,在青海省西宁地区测定了爱拔益加肉仔鸡的能量、氮和氨基酸代谢率,并对肉用公鸡和蛋用公鸡的代谢率进行了比较.结果表明,高原地区肉用公鸡生长期(29~60日龄)的能量、氮和氨基酸代谢率随日龄的增加而降低;日粮能量、蛋白水平对其能量代谢率无影响,对氮和氨基酸代谢率有影响.35~38日龄和57~60日龄期间,肉用公鸡的能量代谢率和总氨基酸代谢率显著低于蛋用公鸡;4~5月龄肉用公鸡的表观能量代谢率显著低于蛋用公鸡.未去盲肠公鸡对豆粕、肉骨粉、脱毒菜籽饼的氨基酸表观