任泉:理大财如炒小菜

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  “投资中,能够真正认识自己很重要。尽量不要给自己制定太高的目标,从容中也许就孕育着巨大的机会。松弛有度,是我追求的境界之一。”
  
  生日:3月4日
  身高:179cm
  体重:65kg
  血型:A型
  星座:双鱼座
  出生地:黑龙江
  学历:上海戏剧学院表演系
  最欣赏的人:安静,少话
  最喜欢的食品:火锅
  最喜欢的甜品:南瓜饼
  
  已过而立之年的任泉,安安静静地坐在那里,神态悠闲,语调和缓,仍然是一副大男孩儿的模样,那种青春洋溢的帅气似乎已经成为他的一种标志。
  10年前,他刚刚大学毕业,倾其所有积蓄3万元,加上借来的6万元,进行了人生的第一笔投资。天随人愿,第一个月就赚了2000元;10年后,任泉已经在操作自己品牌的全国连锁加盟事宜了。
  任泉认为,演员更多时候其实是一种枯燥的生活方式,而且每一名演员几乎都会碰到“失业”的威胁。因此,根据自己的兴趣和特长,选择一项投资,勇敢地去做,将会受益匪浅。
  
  


  9万元:人生的第一笔投资
  1998年,刚刚从上海戏剧学院表演系毕业的任泉,并没有像其它同学们那样急着找剧组拍戏,而是筹集资金准备开一家餐馆。任泉当时的银行存款总共3万元,是他在上大学期间拍广告、跑龙套赚回来的辛苦钱。他的同班同学李冰冰和徐路各自分别友情赞助给了他3万元。就这样,在上海,任泉当起了“蜀地”餐馆老板。
  10年前上海的房租还是很便宜的,任泉的“蜀地”居然是一幢三层旧式小洋楼,营业面积达300多平方米。由于资金有限,刚开业时任泉只能起用一层的空间,大概100平方米,仅有8张桌子。楼上两层空间全部为员工宿舍,任泉回忆说:“我们那时总共也没几个人,每个人都拥有很大的房间,在上海真是很奢侈了”。
  任泉开餐馆的决定,几乎遭到了所有亲朋好友们的反对,但任泉却认为:演员在当时还是一个相对比较被动的职业,如果餐馆经营顺利的话,可以为自己带来稳定的收入来源,“当时想法很朴素,也很实际,预计每月能稳定收入二、三千元就已经知足了”。
  “蜀地”正式开业前,任泉暗自做了一些计算:8张桌子,每桌6个人,每人平均消费20元左右,“以这个标准做下来,如果每天的营业额能达到800-1000元,应该就不会亏本”。结果生意出人意料的好,第一个月任泉就净赚了2000元。“其实很多都是亲朋好友们的捧场”,之后好人缘的任泉生意一直顺风顺水,“蜀地”第二月的利润为3000元;第三个月是5000元。“半年后,我们的餐馆就几乎天天爆满了”。
  
  辣子鱼:第一桶金从这里开启
  还在上大学期间,任泉在朋友家吃过一次“辣子鱼”,至今回想起来仍然念念不忘、口有余香。“它不同于水煮鱼,汤可以喝”。于是,任泉就把这道“辣子鱼”作为了“蜀地”的招牌菜之一。除了川菜系列,任泉把自己爱吃的东北家乡口味的菜也一道道的推出,至今上海第一家“蜀地”菜单上依然可以找到“地三鲜”、“韭菜合子”……
  在餐馆选址上,任泉也是经过斟酌在三。“虽然在上海念了四年书,但很多地方还是不很熟悉,可以说,母校附近才是我最熟悉的地方”,在与上海戏剧学院仅一街之隔的安福路上,一幢小洋楼引起了任泉的强烈兴趣:那里曾有人做过音像店和书店,但由于所处位置比较偏僻,都是做了几个月后就关门了,房子一直空在那里。任泉告诉我们:“我吃饭喜欢去周围环境相对安静的餐馆,所以我感觉这里做餐饮应该独具特色,于是就最终决定选择那里”。
  经过两年的经营,在积累了足够多的资金后,任泉在上海开了“蜀地”的第一家分店。这又一次更大规模的投资,任泉没有借钱,也没有贷款,完全依靠的是自有资金。分店的经营依然延续着任泉最初的经营理念,“开餐馆首先是干净,丝毫不能含糊”。
  另外,任泉的耐心、平和、坦诚也成为他取得成功的最关键因素。比如,随着餐馆的火爆,“蜀地”周围邻居们就提出了强烈抗议:每天这里排放出的油烟干扰了他们的生活。任泉没有回避,诚恳的与众邻居们交涉:第一,油烟排放的确给他们造成了一些影响;第二,餐馆也不可能因此关门。双方都可以做一些让步,这中间一定有办法可以两全其美。问题最终得以解决,任泉说“十年过去了,这些邻居们都成了无话不谈得好朋友”。
  
  


  6家餐馆:投资绝不能冒进
  “任泉开餐馆了,非常不错”,圈子里的良好口碑同时也在迅速传递,演艺圈的明星们只要到上海,几乎必到“蜀地”就餐。到目前为止,任泉在上海共有3家“蜀地”。2003年初,任泉终于将“蜀地”开到了北京。
  “之前并非有很明确的蓝图,一定要将餐馆几年内做到什么规模”,任泉说自己的投资理念是“从容”:来到一座城市,随便走走看看,忽然发现了一处“好地方”,很适合开餐馆,恰巧自己也有足够的资金,就操作呗。
  其实几年前,早就有很多朋友都劝任泉在北京开店,但他一直没有刻意去做,加上拍戏很紧张,所以直到2003年,他的“蜀地传说”终于在北京女人街开业了。
  任泉说自己并非“明星开店”的榜样,因为他其实是“先(开)店后(成为)明星”。“明星开店与普通人投资并没有本质上的区别,明星也不会因为自己的名字而能占到多少便宜”,任泉认为:“放大效应”不仅仅只在好的方面起作用,你的弊端也会无形之中被放大,“而且,绝大部分消费者一定是冲着口味等实际的东西去得,不可能因为喜欢某个明星而去迁就自己的胃”。
  
  利润:并非投资带来的最大回报
  任泉告诉我们:餐馆好像是他的“朋友”,而演戏则是他的“爱人”。两者都是生活中不可缺少的一部分。拍戏收入和投资收益,不仅仅只是体现在金钱的不断增长,“它们还为我带来了一个良好、平和的心态,可以让我很从容、很踏实的去生活”。
  圈内外的朋友们都知道任泉有一个不变的习惯:进入任何一家餐馆,他都是先向上看,然后向下看,再左右看,坐下来后拿起菜谱继续看。任泉告诉我们:“拍戏之余,我会非常有兴趣地到处看房子选址,或者坐下来和设计师谈谈最新的装修设计理念,它们极大地丰富了我的业余生活,开阔了自己的眼界,很多甚至成为我演艺事业中的生活素材。这些我认为比单纯的投资利润更让我心动”。
  在日常的管理中,对于餐馆每月的财务报表,任泉大部分时间并不关心,而对于顾客的意见反馈和每样菜品的“点击”频率异常关注。从几个月一换的菜单到每个菜的价钱,任老板都亲自过问。此外,任泉还很能听取各方意见,尤其是善于听取圈里那些大腕朋友的意见,因为这些人吃遍大江南北,自有独到的审“味”观点。因此,任泉餐馆的每一道菜式都先要经过朋友的鉴定,如果有三个朋友说这道菜不好吃,那么这道菜就会从菜谱上消失。
  
  炒股:更多是一种时尚行为
  全民炒股的热潮同样也在演艺圈蔓延,任泉也不例外,但他却将炒股、买基金等列入“一种时尚行为”。在任泉的具体操作过程中,“以不赔钱为底限”。“当我准备选择一件事去做的时候,都会非常地认真,都会当成一个任务去做”,任泉说自己目前精力有限,对于金融方面的投资了解不多,因此短线炒股任泉始终不会去碰。“我选股的标准是抗跌性,比如我认准了几只银行股,尤其是在最近股市震荡期间,但我的股票表现还是很不错的”。但因为不是太在行,所以,现在任泉还是将资金交给比较懂行的朋友去操作股票、期货等方面的投资,但涉及的资金量很小。
  “我从来不会单纯地存钱,我会把赚来的钱再去做投资,也许大家不相信,我从没有很多的银行存款,身上的现金也只有2000元左右。”更让人想不到的是,身家千万的任泉如果是在店里,就和员工一起吃家常菜。对他来说,理财有时就像一道家常菜:从容淡定,实惠而实在。
  


  其实,不仅仅是投资理财的心态,任泉对他钟爱的演艺事业的心态也是很平淡,圈子里面的追名逐利,但任泉却保持了一颗平淡的心。任泉一向没有计划对待自己的工作,而且也不会让自己感觉到过多的压力,对此,任泉坦言说:自己的心理承受能力有限,自然不能和别人承受的一样,那样的话自己会很不开心。
  
  揭密:任泉为什么会成功
  在众多的明星中,从理财顾问的角度来评判,任泉是很特别的一位——在于他自身成功的实业投资。当下,有很多明星开餐馆、酒吧失败的背景下,他却做得有声有色,已经开了6家连锁店,家家生意火爆,甚至已经超过他作为明星的主业收入,这在中国的明星中,恐怕是很少见的。从任泉开店创业的过程中,我们可以看出,他的成功自有其道理。
  选择一个好的点进行创业,就如同我们找一份好的工作、开始我们的职业生涯一样,只有符合著名的“三环理论”,才是成功的关键所在:
  1、做自己擅长或是有能力做的事。分析自己的优势和不足,明白自己能在哪些方面成为最优秀的,自己拥有什么样的资源,同时也要明白自己不能够在什么方面做到最好。
  2、做自己喜欢做的事。要洞察自己的热情,发现自己感兴趣的事情,并全力以赴地去做。
  3、做能给自己带来一定的经济效益的事,满足自己的经济需求。
  在这三方面,任泉都很好地找到了自己的切合点。
  ●自己爱吃,热爱餐饮事业;
  ●餐馆投资规模不是很大,在自己的承受范围内;
  ●每件事都是亲历亲为,装修、设计、菜谱、LOGO都是自己参与;
  ●在明星的圈子里,有很好的人缘,有不少活广告;
  ●做熟不做生,赚了钱,做的基本还是自己熟悉的餐饮业;
  ●稳打稳扎,不盲目图大,一家一家扎扎实实做。
  这都可以解释:为什么有很多明星开餐馆不成功,其根本原因就在于:他们做事情没有找到自己的“三环”。一般明星投资爱扎堆儿,买房大家一起买,开餐馆也是跟风开,并没有好好考虑自己的优势究竟在哪里,是不是真的热爱餐饮这一行。
  
  任泉理财规划方案
  从理财的角度,在经营方面,我们认为应该主要考虑以下两个点:
  企业的设立形式
  在中国,创办的企业形式可以有几种选择:个人独资企业、合伙企业、有限责任公司、股份公司等。对于创办人来说,选择什么样的形式设立,主要是考虑管理和税收上的差别。
  税收
  中国的税法规定,餐饮也属于服务行业,应该缴纳营业税,税率为5%,这对所有的企业形式都是适用的。
  但是,税法还规定,个人独资企业和合伙企业不缴纳企业所得税,而是参照个体工商户缴纳个人所得税;有限责任公司和股份公司缴纳企业所得税。由于个人所得税和企业所得税在税率上的差别,这就为税务筹划提供了条件。
  企业所得税税率:(应纳税额为收入减去法律允许扣除的项目)
  应纳税所得额   税率
  3万以下      18%
  3~10万      27%
  10万以上     33%
  
  应纳税所得额=收入总额—准予扣除项目金额
  应交企业所得税=应纳税所得额 × 适用税率
  
  如果企业要把净利润分给投资者的话,投资者还需按“股息、利息、红利”所得税目计算缴纳个人所得税,适用税率为20%。
  根据国务院的规定,从2000年1月1日起,个人独资企业和合伙企业不再缴纳企业所得税,只对投资者个人取得的生产经营所得征收个人所得税。在计算个人所得税时,其税率比照“个体工商户的生产经营所得”应税项目,适用5%~35%的五级超额累进税率。
  所得税税率表:
  级数 年应纳税所得额      税率    速算扣除数
  1   不超过5000元(含)    5%     0
  2    超过5000元至10000元部分  10%     250
  3    超过10000元至30000元部分 20%     1250
  4    超过30000元至50000元部分 30%     4250
  5    超过50000元部分      35%     6750
  应纳税所得额=全年收入总额-成本、费用以及损失
  应纳税额=应纳税所得额×适用税率-速算扣除数
  从上面两张所得税税率表中我们可以看出,采用不同的企业组织形式,税负差别很大。请一位好的税务师来合理设计企业的税负,物有所值。
  
  仅有实业投资是不够的
   任泉说他通常会把赚来的钱去做投资,没有很多的银行的存款,身上的现金也只有2000元左右。对于任泉很强的投资意识表示赞同。但是我们知道,有很多时候生活会出现一些意外,一般我们都要留3个月至6个月的支出作为应急准备金,主要以现金和银行存款等流动性极好的产品为主,按照任泉明星的身份,这部分资金最起码要保持在10万元以上。
  任泉虽然参与了金融方面的投资,但是投入的资金量很小,只占很小一部分。从资产配置的角度来考虑,建议任泉适当配置一些在金融资产上,以增加自身资产的流动性。任泉属于非常保守的投资者,喜欢抗跌性强的产品,底线是不损失本金。虽然从任泉的客观条件分析,任泉完全可以采取进取的投资策略,但是我们尊重任泉的选择,在金融资产的选择上,建议考虑以下几类产品:
  股票
   在股票的选择上,尽量以防御型行业的大盘蓝筹股为主,比如港口、机场、高速公路、公用事业等,这类股票的波动比较小,抗跌性强,受经济周期的影响小。这些行业的龙头企业的股票应该成为任泉投资股票的首选。
   基金
   任泉也可以考虑作为普通投资者的首选理财产品的基金。在所有的基金产品中,股票型基金由于风险比较高不太适合任泉的需求,他可以考虑购买一些债券型和保本型基金。另外,也可以拿出一小部分资金,去投资一些资风格稳健的配置型基金。
   保本型基金主要有:南方避险增值、银华保本增值、万家保本增值、国泰金象保本增值、嘉实浦安保本增值、国泰金鹿保本增值等。
   信托
   信托产品由于其广泛的投资标的,能够帮助投资者有效地分散风险而受到一些保守类投资者的欢迎。信托的年收益率不是很高,大概在4~10%之间,但是风险相对较小,信托的投资起点比较高,多为几十万至上百万元。
  信托产品           发行机构   期限   最小投资金额 预期年收益率
  同方股份股权受益投资     上海国际信托 15个月  90万元    8%
  平安增强型新股申购(五期)  平安信托   12个月  100万元    15%
  安泰上海机场高速污水管道项目 安信信托   48个月  50万元    9.5%
  
   债券
   债券的收益很稳定,符合任泉的要求。但是国内的企业债实行的是柜台交易,不是很方便,建议直接购买债券型基金。
   目前市场上主要的债券型基金有华夏债券、嘉实债券、南方宝元债券、长盛中信全债、大成债券等。
  
  银行理财产品
  可以考虑购买一些保本型的银行理财产品,起点为5万元人民币。
  产品名称         发行银行  委托期限  预计年收益
  非凡理财京津告诉公路股权 民生银行  12个月   7%
  按日计息股票挂钩保本   东亚银行  18个月   12%
  慧盈七号保本       华夏银行  12个月   12%
  (沈林灵:香港御峰理财有限公司北京代表处首席顾问,清华大学经济管理学院学士、国际工商管理硕士,理财规划师AFP,近10年的财务、资金管理、金融工作经验,擅长综合理财,熟悉全球投资。)
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