【摘 要】
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[摘 要]随着经济的不断发展以及人们生活水平的提高，酒店业也飞速发展，竞争也越来越激烈。酒店餐饮部是酒店的核心部门，也是酒店收入的重要来源，餐饮服务创新对酒店的生存和发展具有极其重要的意义。本文以贵州群升豪生大酒店餐饮部为研究对象，从顾客价值的角度，对其餐饮服务现状及存在问题进行分析，并提出改进建议，以期对我国酒店业的发展起一定的借鉴作用。 [关键词]酒店;餐饮服务;创新;策略 doi：10.
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[摘 要]随着经济的不断发展以及人们生活水平的提高，酒店业也飞速发展，竞争也越来越激烈。酒店餐饮部是酒店的核心部门，也是酒店收入的重要来源，餐饮服务创新对酒店的生存和发展具有极其重要的意义。本文以贵州群升豪生大酒店餐饮部为研究对象，从顾客价值的角度，对其餐饮服务现状及存在问题进行分析，并提出改进建议，以期对我国酒店业的发展起一定的借鉴作用。
[关键词]酒店;餐饮服务;创新;策略
doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2020.06.041
[中图分类号]F274;F719 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2020）06-00-02
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