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秋冬季节,宝宝容易因为季节干燥而咳嗽。断断续续的咳嗽让家长头疼不已,这个时候不妨给宝宝喝点秋梨膏。
秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,由《本草求原》中所载的『秋梨蜜膏』经宫廷御医加工演变而成,相传始于唐朝。它虽然是药却无药味, 喝起来甜甜的,宝宝尤其容易接受。
外面的秋梨膏品种多样,但免不了加入各种添加剂,家长不妨在家自制秋梨膏,既经济又安全。
制作过程
原料:梨1500克、红枣30颗、冰糖30克、姜10克、蜂蜜适量。
制法:将梨削皮,切成块,用榨汁机榨成梨汁备用。姜去皮后与梨汁带渣、红枣、冰糖一起放入砂锅中,加水煮汁,大火烧开后转小火煮半小时,烧开后过滤留汁液,加入蜂蜜,边煮边搅拌,停火待冷,装瓶备用。
功效:秋梨润肺,红枣补血,老姜暖胃,蜂蜜养神,秋梨膏具有润肺、止咳、化痰、去火、降燥、润肠等功效,绝对是秋冬季滋补良品。
制作要点
1. 制作秋梨膏时,可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材,可起到不同的保健作用。
2. 梨的品种很多,在制作秋梨膏时最好选择糖分不高的梨,如鸭梨、雪花梨等,香梨、丰水梨等糖分过高,润肺功能不明显。
3. 调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
4. 饮用时,可取1~2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可。
5. 秋梨膏做成后不能再接触油和水,取用时保证器具干净,应放入冰箱内冷藏保存。
注意事项
秋梨膏固然是润肺止咳的佳品,然而也需要辨证服用。
1.秋梨膏所含成分多是为润燥护阴之品,对于阴虚肺热引起的燥咳特别有效。燥咳的特征是干咳或咳嗽痰少、咳声嘶哑、咽喉干痒等,常可伴见鼻腔干燥、皮肤干燥、舌红少津等。对于风寒咳、风热咳、痰咳、肝火咳等,秋梨膏不仅效果不佳,有时反而还会雪上加霜。
2.秋梨膏性凉,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃。
3.秋梨膏含有蜂蜜,一岁以下的小宝宝不宜饮用。由于糖分较高,每次宝宝喝完之后一定要漱口,以免发生龋齿。
秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,由《本草求原》中所载的『秋梨蜜膏』经宫廷御医加工演变而成,相传始于唐朝。它虽然是药却无药味, 喝起来甜甜的,宝宝尤其容易接受。
外面的秋梨膏品种多样,但免不了加入各种添加剂,家长不妨在家自制秋梨膏,既经济又安全。
制作过程
原料:梨1500克、红枣30颗、冰糖30克、姜10克、蜂蜜适量。
制法:将梨削皮,切成块,用榨汁机榨成梨汁备用。姜去皮后与梨汁带渣、红枣、冰糖一起放入砂锅中,加水煮汁,大火烧开后转小火煮半小时,烧开后过滤留汁液,加入蜂蜜,边煮边搅拌,停火待冷,装瓶备用。
功效:秋梨润肺,红枣补血,老姜暖胃,蜂蜜养神,秋梨膏具有润肺、止咳、化痰、去火、降燥、润肠等功效,绝对是秋冬季滋补良品。
制作要点
1. 制作秋梨膏时,可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材,可起到不同的保健作用。
2. 梨的品种很多,在制作秋梨膏时最好选择糖分不高的梨,如鸭梨、雪花梨等,香梨、丰水梨等糖分过高,润肺功能不明显。
3. 调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
4. 饮用时,可取1~2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可。
5. 秋梨膏做成后不能再接触油和水,取用时保证器具干净,应放入冰箱内冷藏保存。
注意事项
秋梨膏固然是润肺止咳的佳品,然而也需要辨证服用。
1.秋梨膏所含成分多是为润燥护阴之品,对于阴虚肺热引起的燥咳特别有效。燥咳的特征是干咳或咳嗽痰少、咳声嘶哑、咽喉干痒等,常可伴见鼻腔干燥、皮肤干燥、舌红少津等。对于风寒咳、风热咳、痰咳、肝火咳等,秋梨膏不仅效果不佳,有时反而还会雪上加霜。
2.秋梨膏性凉,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃。
3.秋梨膏含有蜂蜜,一岁以下的小宝宝不宜饮用。由于糖分较高,每次宝宝喝完之后一定要漱口,以免发生龋齿。