一、极尽优雅的茶
　　茶文化在中国源远流长，喝茶的讲究也是很多的。茶的本性是恬淡自然，因此去喝茶时衣着要整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，穿着过于曝露；男士则避免穿着夸张的衣服。
　　双方在茶楼坐下来后，请客的一方会主动请被请的人点单，被请的一方不要点最贵的茶，但是最便宜的也不宜点。这时请客者可能会主动要求被请的人点最贵的茶，但是被请的人还是要选择价位中等的茶来喝。如果请客一方点的是最便宜的茶，会让对方觉得不尊重自己，如果被请的人点了最便宜的茶，也会让对方觉得心里不踏实，担心事儿谈不成。
　　喝茶的时候，也要注意客人的年龄和身体状况。有的人胃不好，可以点一些甜点，红茶具有暖胃的功效，适合肠胃不好的人喝。像砖茶这种比较冷门的饮品就不要点了。
　　在商务场合尽量不要点奶茶，有一些女生会喜欢喝奶茶，但是如果在商务场合点奶茶，会让对方觉得你不老练，给人一种初涉职场的感觉。还有袋装的速溶的茶也不要点，会让人觉得你的生活节奏快，还是一个职场新人。
　　另外，喝茶要小口小口地喝，不要当成解渴的饮品大口大口地喝。慢慢地品茶，为的是制造一个高雅的谈话气氛。如果是喝功夫茶，那就更讲究，它的赏识性要大于喝茶的功能性。我们会看到，倒茶的时候，会用茶水将杯子冲泡一下，茶壶的位置会提拉得很高。在茶座里，我们会发现，倒茶的女生都打扮得很优雅，人与茶浑然一体。
　　喝茶时，遇到漂浮在水面上的茶叶，可以用茶杯盖拂去，或者轻轻吹开，不可以用手从杯里捞茶叶，也不要吃茶叶。
　　二、富有情调的咖啡
　　现在很多年轻人都喜欢在咖啡厅谈事，而在正式的西餐中，喝咖啡也是很重要的一个环节。在咖啡厅，客人坐下之后，服务生会给每个人倒一杯冰水。因为不同的咖啡有不同的味道，客人在喝咖啡之前，先喝几口冰水，可以把味蕾调整到正常的状态，这样有利于客人把咖啡本来的味道尝出来。
　　点咖啡的时候要注意，如果是商务场合，不要点卡布其诺，这款咖啡适合恋爱中的情侣在休闲的时候喝，或者同学朋友聚会这样轻松的场合。卡布其诺的泡沫很多，喝的时候嘴角总会沾上奶沫，这样是不太礼貌的。
　　不管喝什么口味的咖啡，都不要先加糖加奶，先喝一口苦咖啡，品一下咖啡本来的味道，然后再根据自己的喜好加糖加奶。喝咖啡的时候不要不断地往咖啡里加糖，这会让对方觉得你不喜欢这款咖啡。
　　用勺子搅拌咖啡的时候，勺子不能碰到杯壁，如果发出叮当的声音是很不礼貌的。
　　咖啡要趁热喝，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中发生变化，使咖啡的味道变酸。
　　喝咖啡的时候可以点一些小点心，但不要一手端着咖啡，一手拿着点心，吃一口点心喝一口咖啡，这是不符合礼仪的。喝咖啡的时候要放下点心，而吃点心的时候则要放下咖啡。
　　三、充满风情的葡萄酒
　　葡萄酒以成品颜色来说，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。在西餐中，喝葡萄酒是非常重要的一个环节，关于葡萄酒的知识非常庞杂，这里只简单地介绍一些与葡萄酒相关的礼仪方面的知识。
　　如果是西餐的正餐，规矩是红酒配红肉，白酒配白肉，如果宴席上红肉和白肉都有，可以选择粉红色的葡萄酒。
　　请客人喝葡萄酒的时候，要提前跟酒店的员工说好，什么时间去，什么时间开始醒酒。因为葡萄酒有一个醒酒的过程，大概要40分钟到1个小时。客人到齐之后，请客的人要先检查一下酒瓶、酒塞，觉得没问题了，才开始倒酒。第一杯酒要请客的人先喝，主人先尝过之后，再倒给其他的客人喝。
　　给客人倒葡萄酒的时候，最多不超过杯子的二分之一。葡萄酒是用来品的，喝一口之后不要直接咽下去，要让葡萄酒整个儿浸润到嘴巴里，然后再咽下。葡萄酒讲究的是用眼睛看它的颜色，用鼻子闻它的香气，用嘴巴品它的味道，碰杯的时候听它的声音。