餐饮业进入堂食外卖并重“双主场”时代美团外卖首次提出“30/50法则”

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3月31日,以“新餐饮双主场”为主题的2021外卖产业大会在京召开。美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中表示,在供需两侧新特征背景下,餐饮业已进入堂食外卖并重的“双主场”时代,呈现外卖和堂食相互促进的新发展格局,并且呈现出明显的“外卖带动堂食”的现象。王莆中表示,虽然疫情给餐饮行业线下扩张按下了“暂停键”,但同时也为积极拥抱数字化转型的餐饮企业按下了“加速键”。
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