乌龙接驾

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乾隆皇帝在位时曾多次南巡,每次回京途中都驻驿江宁(南京).据载:乾隆第二次南巡从杭州返京途中驻驿江宁时,“阅武于小营,泛舟后湖,召试士子于钟山书院”.说到泛舟后湖(玄武湖),自然就带出了南京菜“乌龙接驾”的故事了. When Emperor Qianlong was reign, he had repeatedly toured the South China Sea, and every time he returned to Beijing, he was stationed in Yi Jiangning (Nanjing). According to the set forth: When Qianlong’s second southern tour came back to Jiangning in Nanjing from Hangzhou, After the lake, call the scholar in Zhongshan Academy. “Speaking after the lake boating (Xuanwu Lake), naturally brought out the Nanjing cuisine” Oulong pick-up "story.
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