【摘 要】
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通过对青海八眉猪原种、长×八、约×长×八以及对照杜×长×大等胴体性能分析,结果显示,八眉猪原种、长×八、约×长×八及杜×长
【机 构】
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青海省动物疫病预防控制中心,青海大学畜牧兽医科学院,青海八眉猪原种育繁场
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通过对青海八眉猪原种、长×八、约×长×八以及对照杜×长×大等胴体性能分析,结果显示,八眉猪原种、长×八、约×长×八及杜×长×大等屠宰率和瘦肉率分别为65.35%和43.36%,66.51%和47.10%、67.34%和52.47%、70.30%和73.45%。眼肌面积也呈增长趋势,且八眉原种、长×八、约×长×八的瘦肉率显著低于杜×长×大瘦肉率(P<0.
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