牛磺酸对糖尿病及其并发症的作用

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<正>牛磺酸(2-氨基乙磺酸)广泛分布在哺乳动物组织中。许多研究显示,牛磺酸在各种组织中具有细胞保护作用;牛磺酸调节多种细胞的功能,包括抗氧化作用、离子运动的调节、神经递质的调节及与胆汁酸的结合等。体内的牛磺酸来自于生物合成和膳食摄入,牛磺酸在肝脏中主要由甲硫氨酸和半胱氨酸合成。牛磺酸在人体内的生物合成能力非常低,猫体内没有牛磺酸,然而牛磺酸在啮齿动物体内具有较高的合成能力。摄入的牛磺酸可来自
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