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粮油副产品的储藏
粮油副产品的储藏
来源 :粮食科技与经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:CBHHOLY
【摘 要】
:
油饼类油饼在贮藏前应调节水分至4%-12%。压榨法生产的棉籽饼水分含量为12%、菜籽饼13%、豆饼13.1%、亚麻饼11%。水分不能太高,若超过12%-13%,易使油饼因微生物作用而生霉。油饼在贮藏前
【出 处】
:
粮食科技与经济
【发表日期】
:
2010年1期
【关键词】
:
粮油副产品
储藏
水分含量
低温贮藏
微生物作用
油饼
棉籽饼
压榨法
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油饼类油饼在贮藏前应调节水分至4%-12%。压榨法生产的棉籽饼水分含量为12%、菜籽饼13%、豆饼13.1%、亚麻饼11%。水分不能太高,若超过12%-13%,易使油饼因微生物作用而生霉。油饼在贮藏前温度应冷却至40℃以下,可采用密闭低温贮藏,也可在干燥油饼、
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