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九月里的一天上午,我来到村里的小卖部买红糖。
“对不起,孃孃。红糖都卖完了,前两天就卖了20个。这两天家家户户都在做纳西月饼。我丈夫已经去进货了,他今天下午就回来。你下午再来买好吗?”小卖部的女主人跟我作了一番解释,“我还得去帮吾耀妈从烤箱里把月饼拿出来。”她边说边打开紧挨小卖部的厨房门,一阵诱人的甜香味从里面飘出来。
我跟着女主人进了厨房。吾丽英妈坐在厨房中间的一条凳子上,冲我笑了笑,她旁边放着一个竹篮子,里面放了一摞圆圆的、金黄的饼子。
“你在做什么?”我在她旁边的矮凳上坐下。
吾丽英妈抬起下巴指指吾耀妈和女主人的方向。她们俩正从一个电烤箱里拿饼子出来,与吾耀妈篮子里的一模一样。“我在等着烤月饼,女主人家去年买了一个烤箱,用烤箱烤出来的月饼比用炭火烤的均匀。她只收我们一点钱。”
“这些是月饼?”我很惊奇。“我从没见过这个样子的月饼。闻起来很香!”这些月饼的直径约6英寸(15厘米),有的可能有9英寸(23厘米)。饼子上面有用压模做的装饰,有婚礼上用的红双喜字及其它的花边,都染上了红色食用色素。
这回轮到吾丽英妈惊奇了,“你没吃过这种月饼吗?这种月饼看上去没有城里卖的那种月饼好看,不过我们纳西人更喜欢吃这种月饼。等我的烤好了送一个给你尝尝。”
“不用不用,”嘴上虽这么说,我其实还是希望她送我一个。“你们的月饼是怎么做的呢?”
“把红糖溶化后,与香油一起拌在面粉里,就这么简单。还可以用花生、核桃和芝麻等拌上红糖做成馅,随各人喜欢。我们在中秋节前送月饼给亲戚朋友。”
“今年的中秋节是什么时候?”我问她。
“中秋节是每年的农历八月十五,今年应该是下星期三。希望我没说错。我们已经四年没看见中秋节的月亮了,那一天老是会下雨。”
我站起来准备回家,“你要做多少个月饼呢?”
“不多,我今年只做30来个,慢走啊!”
第二天一早,吾丽英妈在院子里叫我:“凯熙妈,你在家吗?”
“我在厨房里洗碗,进来吧。”我大声回答她。
吾丽英妈进了厨房,“我拿几个月饼来给你尝尝。”她轻轻地把背上的篮子放到餐桌上,解开绳子。
她从一个月饼上掰下一点递给我,我赶紧擦干手,接过月饼放进嘴里。月饼里红糖和花生的味道比较浓,吃在嘴里,使我想起了姜汁面包的味道。
“真好吃!我们家的人肯定也爱吃,谢谢你!”
吾丽英妈高兴地笑着,客套地说:“不用谢。我做得不太好。我还拿一点瓜子和核桃来送给你。”
“真谢谢你。我们家的向日葵都让老鼠吃了。对了,你们怎么过中秋节呢?”
“吃过晚饭,我们在院子里摆上花生、核桃、石榴、苹果、梨等果品和月饼,全家人围坐在一起,边吃月饼边赏月。中秋节碰上下雨就不好玩了,我们只有坐在堂屋里,在电视里看其它地方的月亮。”
吾丽英妈瞅瞅窗外,换了一个话题,“你的梅子还不摘吗?”
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“梅子还很酸呢,我想还没熟。你要摘上点儿吗?”
吾丽英妈大笑起来,“你说对了,梅子还没熟。不过熟了的梅子还是酸的。我们一般不直接摘下来吃,而是腌在糖里或泡在酒里。吃的时候又软又甜。到时候我教你做。”
“行,到时候我们摘了梅子一起做。”
第二天下午,我和美兰、美笑带上在城里买的核桃、板栗、石榴和月饼来到吾耀家。我们决定入乡随俗,给我们的邻居和朋友送中秋礼物。吾耀的父亲正从畜圈往外铲圈肥。
“大爹,”我向他打招呼。我还没来得及说什么,他已明白我的来意。“谢谢你,孃孃,麻烦你把东西放在厨房的桌子上。”吾耀他爸继续忙他的活。
我把礼物放在厨房,出来问吾耀他爸:“吾耀他妈在家吗?”
“她不在家,她去医院给吾耀他爷爷做饭了。昨天我们送他去医院住院,他的病情恶化了。吾耀妈今晚才会回来。”
“你知道是什么病吗?很严重吗?”
“心脏病。他吃了药,但医生说不一定有用。”
“我很难过。”我转身准备回家。想到他们家没人做饭,便邀请吾耀他爸到我们家吃午饭和晚饭。
“不用了,谢谢。中午我可以吃凉粉,晚上吾耀的姐姐会回来做。”
我们回到家里,又拎上两袋礼物往吾成刚家走去。
吾成刚家的屋檐下挂着一串串的红辣椒,吾成刚妈和其他几位同村的妇女在厦子上打麻将。美兰和美笑去看盒子里的小猫去了,我就去看他们打麻将。
“打麻将?”我问,我很奇怪她们怎么会有时间在一个晴天的下午打麻将。
吾成刚妈在桌子中间丢了一张牌,告诉我,“我们做化?摇,孃嬢。”
“‘做化?摇’是什么?”我的话音刚落,坐在吾成刚妈右手边的妇女拿起刚丢下的这张牌,宣布她赢了。
吾成刚妈做了一个鬼脸,拿了一张扑克牌给他。“做化?摇就像在银行存钱。我们每个人每月拿出一笔钱给做东的人,大家轮流做东。”
她们几个在唏哩哗啦地洗牌,“我不太明白,”我还是有些迷惑,“今天是你做东,对吗?”
吾成刚妈熟练地在前面码起一条墙,“对呀,这个月轮到我做东。他们三个每人给我一百元(12.20美元),我招待他们吃午饭和晚饭,下午就打打麻将。”她用下巴指指坐在对面的妇女,“下个月轮到她做东,我们就拿100元钱给她。这是一种存钱的方法。每4个月我就可以拿300元。”
“举个例子,吾成刚他爸去邻村请了几个人,准备下星期把瓦翻一下。就是把屋顶上的瓦先取下来,重新用拌有稻草的石灰浆封盖。我现在可以凑300块钱出来了。”
她们继续打麻将,一个妇女丢下一张牌,“三筒。”
“你们的家人也来吃晚饭吗?”我想进一步弄清楚。
“不来,男人们留在家里。至少我们村里是这样。我的侄子告诉我城里做化?摇很流行,男人也有自己的化?摇,他们的妻子和孩子也一起参加聚会。
吾成刚妈转移注意力到麻将上去了,我把中秋礼物放到她们家的厨房里去。等我从厨房里出来,吾成刚妈正笑咪咪地把一张纸牌放进她的围裙里。
“这一局我赢了,我侄儿子和侄儿媳,去年冬天结婚的那一对,很快就要有小孩了,我的妯娌要当奶奶了。”
“是吗?我要准备一件小礼物给新生儿,在我老家通常是送一套小衣服或玩具,我买什么好呢?”
“鸡蛋。你送20—30个鸡蛋,因为产妇每天都要吃鸡蛋。如果你要送衣服就等到孩子满月请客的时候再送。他们肯定会请你的。”
“你要走了吗?”吾成刚妈抬起头来,“等一等,孃嬢,我送你一点辣椒面,我们家吃不完。”
她到厨房里拿一个袋子装了几杯红辣椒面。“这一点吃不了多久,吃完了再来拿。”
我笑了,“这一点我们可以吃到明年。”
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“真的吗?”她很认真地问我,看我点头,她大笑起来,“要是我们家,只够吃一两个月。噢,我还忘了拿月饼。”她又到厨房拿了一个自己做的大月饼和三个小月饼。“我做的不太好。”她谦虚地说。
“反正要比我好!”我打趣地说。“我的孩子们最喜欢吃的,谢谢你。”
那天晚上,吾耀妈来到我们家的时候,我们的厨房里已经放了好几个装满月饼的盘子。
“请进,”我放下手中油腻的碗,擦干手去给她开门。
“大妈,你看上去有点累。”我说。
“我是累了,孃嬢,”她边说边拿出两个塑料袋子,一个装着月饼,一个装着葵花子。“我昨天和今天都在医院照看吾耀他爷爷。医生说他是心脏衰竭,没什么办法救治。今天晚上我带他回来了。”
“那是挺难过的,他还能吃饭吗?”
“吃得很少,老想睡觉,晚上还跟我们一起看电视。我拿了几个月饼来给你,做得不好吃。”
“我相信会好吃的,不过我们家已有那么多月饼了,我怕吃不完会坏的,你不用拿这么多月饼给我们。”
“不用客气。月饼可以放很长时间的。”她把装月饼的袋子挂到横梁的一个钩子上,“挂在这儿,你就可以慢慢吃了。”
她迈着疲惫的步子转身走了,“慢走,你今晚好好休息一下。”我在她身后宽慰她,然后继续去洗那堆脏盘子。
中秋节的晚上,吾耀送牛奶比平时来得早。我把牛奶倒进锅里。他告诉我:“我妈妈已经在院子里摆好桌子了,今天晚上天晴,只是西边有几朵云,我们可以看月亮了。”
“祝你们玩得开心!”我祝愿他。
大约过了两个小时,我和堂茂在厦子上看着西边文笔峰的上空有闪电慢慢移过来。东边连绵的群山上空,群星仍在闪耀。闪电离我们越来越近,我们听到了雷声,一团乌云把一轮满月遮住,雨点落了下来。
雨越下越大,堂茂说:
“还好,我们的邻居已经看了大半个晚上的月亮了。”