【摘 要】
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采用“屠宰性状测定方法”对应用人工授精技术手段所获得的西丰梅花鹿（♀）与天山马鹿（♂）杂交F1的头、2锯公鹿与母本西丰梅花鹿做了屠宰试验，结果表明，其主要肉用性状屠宰率、净肉
【机 构】
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中国农业科学院特产研究所,辽宁省西丰县鹿业科学研究所
【基金项目】
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吉林省科委2000～2004年重大科研项目（20000203-1） 致谢：对参加和给予试验大力支持的辽宁省西丰县鹿业发展局、西丰县鹿业科学研究所、西丰县部家店示范鹿场、西丰县鹿业协会以及艾永利、李占武、杨立祥、张殿宇、罗剑通、李春雨、洪维民、朱芝杰、许海志等同志表示衷心感谢!
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采用“屠宰性状测定方法”对应用人工授精技术手段所获得的西丰梅花鹿（♀）与天山马鹿（♂）杂交F1的头、2锯公鹿与母本西丰梅花鹿做了屠宰试验，结果表明，其主要肉用性状屠宰率、净肉重和净肉率分别为61．94％、59．05％、60．17％和62．34％；46．93kg、48．16kg、25．01kg和35．45kg；47．89％、45．86％、42．38％和46.04％。并确定此种杂交组合方式为适宜的肉用鹿杂交组合之一，为我国长白山鹿业的肉用鹿生产和市场开发提供了科学依据。
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