Kimchi and soybean pastes are risk factors of gastric cancer

来源 :世界胃肠病学杂志：英文版（电子版） | 被引量 : 0次 | 上传用户：bard

【摘要】

：

AIM: This case-control study investigated the effects of kimchi, soybean paste, fresh vegetables, nonfermented alliums, nonfermented seafood, nonfermented soybe

【作者】

：

Hong-MeiNan Jin-WooPark Young-

【机构】

：

DepartmentofPreventiveMedicineandMedicalResearchInstitute,DepartmentofSurgery,DepartmentofSurgery,De

【出处】

：

世界胃肠病学杂志：英文版（电子版）

【发表日期】

：

2005年21期

【关键词】

：

泡菜大豆胃肿瘤致病因素病理机制基因多态性 Kimchi Soybean pastes Gastric cancer

【基金项目】

：

the Korea Science and Engineering Foundation

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AIM: This case-control study investigated the effects of kimchi, soybean paste, fresh vegetables, nonfermented alliums, nonfermented seafood, nonfermented soybean foods, and the genetic polymorphisms of some metabolic enzymes on the risk of gastric cancer

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