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摘要：在幼儿园中，餐前活动是幼儿园一日活动中十分重要的环节之一，也是一个值得我们去深入探究的课题。它不仅是一个活动，还是帮助幼儿养成良好习惯的重要作用，乃至对幼儿今后的发展都具有一定的影响作用。所以，本文通过对大班幼儿餐前活动的有效组织，展开了相应的探讨，通过提出几点建议，为帮助大班幼儿养成良好的、文明的用餐习惯，也帮助幼儿成为一个文明人。
关键词：：餐前活动;游戏;大班幼儿
中图分类号：G4 文献标识码：A
在《3～6岁幼儿教育指南》在“生活习惯与生活能力”中指出：让幼儿保持有规律的生活，养成良好的用餐、午睡等生活作息习惯。可见，幼儿园教师应对幼儿的用餐情况和午睡情况重视起来，尤其是餐前活动。基于此，为能帮助幼儿养成良好的进餐习惯，文章提出了几点有效建议，以期为社会培养优秀文明人提供一点保障。
一、组织餐前活动的注意事项
幼儿园中，开展餐前游戏活动的目的，是为了能够游戏活动的方式，来引导大班幼儿能够养成了一个文明用餐的良好习惯，这对于幼儿形成良好的行为习惯也是非常重要的。但是，在餐前十分钟的游戏活动过程中，有几点注意事项需要幼儿教师能了解，并注意：第一，游戏组织或开展时，幼儿教师因过尽可能的以幼儿为整个幼儿活动的主体，教师应重在观察幼儿或者适当的给予知指导，尽量不过过多的干预到幼儿，并且积极对幼儿表示鼓励，提升幼儿的自信心。
第二，餐前游戏活动的形式不要单一，尽量多变化，让幼儿体验到新鲜感，如此幼儿才能更加积极、主动的参与到餐前游戏活动中去。第三，在组织餐前十分钟游戏活动时，教师在组织游戏活动过程中，尽可能的通过语言来为幼儿营造一个比较轻松、愉悦的游戏氛围，让幼儿能夠在这样的环境下全身心都得到放松，那游戏的参与度和感受度也会得到提高。以上就是幼儿园教师在组织餐前十分钟游戏活动时，需要注意的地方。
二、大班幼儿餐前活动的有效组织与策略
通常来说，幼儿园的进餐环节由：进餐前、进餐中和进餐后构成。今天，我们主要说的是进餐前的活动组织。
（一）开展游戏活动，吸引幼儿集中注意力
对于幼儿来说，游戏一直是他（她）们十分热爱的活动，每次开展游戏活动时，幼儿的注意力都会集中到老师身上，等待游戏的开始，并全身心的投入，那么，餐前游戏活动内容可以有：手指游戏、智力游戏、娱乐游戏、语言游戏：听说游戏、表演游戏、音乐游戏、数学游戏、民间游戏等等。这些游戏都是大班幼儿相对较喜欢的，能够很好的吸引幼儿的注意力集中。同时，幼儿园教师在餐前开展这些游戏，而幼儿在经过游戏活动后，势必会消耗一定的体能，在进餐时也就会比平时更能多食一些，也就为幼儿的健康成长带来了有效保障。
（二）文明进餐童谣大家唱
在幼儿进餐前，幼儿园教师可引导幼儿进行文明进餐童谣大合唱，通过餐前合唱的方式，让大班幼儿在进餐前就产生一种文明进餐的意识提提醒，这样，大班幼儿的进餐过程中就能有意识地文明用餐，久而久之，也就养成了文明用餐的良好习惯。
（三）食谱介绍，引起幼儿的食欲
食谱介绍，幼儿园教师在分发餐食前，可以给幼儿介绍今天的食物有哪些，通过给幼儿介绍食物，让幼儿能够充分了解食物具有哪些营养价值，能够为自身带来什么益处。比如：西红柿可以让人变白，尤其是女孩子多吃西红柿可以变成白白的小公主哦;肉类食物可以让自己变得更有力气，男孩子有了大力气玩游戏就不容易输哦……，等等之类的告诉幼儿，让幼儿从内心深处的需求，转变成主动吃一些品势不喜欢吃的食物，幼儿的食欲也因此得到加强，这也就为幼儿良好的、文明的进餐习惯打好基础。或者，内容可以是费幼儿介绍这些食物是怎样制作而成菜肴的，这些食物的组成又称为幼儿带来什么效果等等，这些方法都是可行的，如此也能更好的帮助幼儿进餐。
（四）家园沟通，共同培养幼儿良好的进餐习惯
大班幼儿基本在5～6岁左右，这个年龄段的幼儿能够进行独立思考了，为了能够帮助大班幼儿更好的形成文明用餐习惯，成为了一个文明人，需要幼儿园教师与家长能够积极展开沟通，通过开展各种策略或方法，帮助幼儿养成文明用餐习惯。譬如：①通过榜样带头的方式，积极引导大班幼儿;②利用童话故事，引导幼儿学习故事人物，养成良好习惯;③通过实际事例，引导大班幼儿多吃饭。④用事实给幼儿讲道理，引导大班幼儿养成不挑食的习惯等。仅依靠幼儿园是远远不够的，需要幼儿园与家长之间的共同培养，依靠家长的力量，在共同努力下，才能更好的帮助大班幼儿养成良好的进餐习惯。
三、结束语
总体而言，在幼儿园的这些进餐教育，是一件很有必要也不需要落实的事情，这就需要幼儿园教师们能够对此重视起来，并通过开展一些有效的策略，以此帮助、引导大班幼儿新城文明用餐的习惯。所以，我们应该充分利用好餐前的这十分钟，积极组织或开展各种个餐前游戏活动，让幼儿在玩游戏的过程中养成好习惯，成为一个既文明又优秀的人。
参考文献
[1]刘群.大班幼儿餐前活动优化策略的研究[J].新课程（上），2017（04）：43.
[2]张誉小.餐前食育活动的行动研究[D].四川师范大学，2019.
[3]孙小婉.小小午餐学问多——幼儿园小班餐前游戏活动的有效组织与实施[J].幸福家庭，2020（20）：32.
[4]杨淑青.幼儿园大班餐前活动组织与实施的优化策略[J].山东教育，2020（36）：45-46.
新疆喀什地区泽普县第二幼儿园 844800
关键词：：餐前活动;游戏;大班幼儿
中图分类号：G4 文献标识码：A
在《3～6岁幼儿教育指南》在“生活习惯与生活能力”中指出：让幼儿保持有规律的生活，养成良好的用餐、午睡等生活作息习惯。可见，幼儿园教师应对幼儿的用餐情况和午睡情况重视起来，尤其是餐前活动。基于此，为能帮助幼儿养成良好的进餐习惯，文章提出了几点有效建议，以期为社会培养优秀文明人提供一点保障。
一、组织餐前活动的注意事项
幼儿园中，开展餐前游戏活动的目的，是为了能够游戏活动的方式，来引导大班幼儿能够养成了一个文明用餐的良好习惯，这对于幼儿形成良好的行为习惯也是非常重要的。但是，在餐前十分钟的游戏活动过程中，有几点注意事项需要幼儿教师能了解，并注意：第一，游戏组织或开展时，幼儿教师因过尽可能的以幼儿为整个幼儿活动的主体，教师应重在观察幼儿或者适当的给予知指导，尽量不过过多的干预到幼儿，并且积极对幼儿表示鼓励，提升幼儿的自信心。
第二，餐前游戏活动的形式不要单一，尽量多变化，让幼儿体验到新鲜感，如此幼儿才能更加积极、主动的参与到餐前游戏活动中去。第三，在组织餐前十分钟游戏活动时，教师在组织游戏活动过程中，尽可能的通过语言来为幼儿营造一个比较轻松、愉悦的游戏氛围，让幼儿能夠在这样的环境下全身心都得到放松，那游戏的参与度和感受度也会得到提高。以上就是幼儿园教师在组织餐前十分钟游戏活动时，需要注意的地方。
二、大班幼儿餐前活动的有效组织与策略
通常来说，幼儿园的进餐环节由：进餐前、进餐中和进餐后构成。今天，我们主要说的是进餐前的活动组织。
（一）开展游戏活动，吸引幼儿集中注意力
对于幼儿来说，游戏一直是他（她）们十分热爱的活动，每次开展游戏活动时，幼儿的注意力都会集中到老师身上，等待游戏的开始，并全身心的投入，那么，餐前游戏活动内容可以有：手指游戏、智力游戏、娱乐游戏、语言游戏：听说游戏、表演游戏、音乐游戏、数学游戏、民间游戏等等。这些游戏都是大班幼儿相对较喜欢的，能够很好的吸引幼儿的注意力集中。同时，幼儿园教师在餐前开展这些游戏，而幼儿在经过游戏活动后，势必会消耗一定的体能，在进餐时也就会比平时更能多食一些，也就为幼儿的健康成长带来了有效保障。
（二）文明进餐童谣大家唱
在幼儿进餐前，幼儿园教师可引导幼儿进行文明进餐童谣大合唱，通过餐前合唱的方式，让大班幼儿在进餐前就产生一种文明进餐的意识提提醒，这样，大班幼儿的进餐过程中就能有意识地文明用餐，久而久之，也就养成了文明用餐的良好习惯。
（三）食谱介绍，引起幼儿的食欲
食谱介绍，幼儿园教师在分发餐食前，可以给幼儿介绍今天的食物有哪些，通过给幼儿介绍食物，让幼儿能够充分了解食物具有哪些营养价值，能够为自身带来什么益处。比如：西红柿可以让人变白，尤其是女孩子多吃西红柿可以变成白白的小公主哦;肉类食物可以让自己变得更有力气，男孩子有了大力气玩游戏就不容易输哦……，等等之类的告诉幼儿，让幼儿从内心深处的需求，转变成主动吃一些品势不喜欢吃的食物，幼儿的食欲也因此得到加强，这也就为幼儿良好的、文明的进餐习惯打好基础。或者，内容可以是费幼儿介绍这些食物是怎样制作而成菜肴的，这些食物的组成又称为幼儿带来什么效果等等，这些方法都是可行的，如此也能更好的帮助幼儿进餐。
（四）家园沟通，共同培养幼儿良好的进餐习惯
大班幼儿基本在5～6岁左右，这个年龄段的幼儿能够进行独立思考了，为了能够帮助大班幼儿更好的形成文明用餐习惯，成为了一个文明人，需要幼儿园教师与家长能够积极展开沟通，通过开展各种策略或方法，帮助幼儿养成文明用餐习惯。譬如：①通过榜样带头的方式，积极引导大班幼儿;②利用童话故事，引导幼儿学习故事人物，养成良好习惯;③通过实际事例，引导大班幼儿多吃饭。④用事实给幼儿讲道理，引导大班幼儿养成不挑食的习惯等。仅依靠幼儿园是远远不够的，需要幼儿园与家长之间的共同培养，依靠家长的力量，在共同努力下，才能更好的帮助大班幼儿养成良好的进餐习惯。
三、结束语
总体而言，在幼儿园的这些进餐教育，是一件很有必要也不需要落实的事情，这就需要幼儿园教师们能够对此重视起来，并通过开展一些有效的策略，以此帮助、引导大班幼儿新城文明用餐的习惯。所以，我们应该充分利用好餐前的这十分钟，积极组织或开展各种个餐前游戏活动，让幼儿在玩游戏的过程中养成好习惯，成为一个既文明又优秀的人。
参考文献
[1]刘群.大班幼儿餐前活动优化策略的研究[J].新课程（上），2017（04）：43.
[2]张誉小.餐前食育活动的行动研究[D].四川师范大学，2019.
[3]孙小婉.小小午餐学问多——幼儿园小班餐前游戏活动的有效组织与实施[J].幸福家庭，2020（20）：32.
[4]杨淑青.幼儿园大班餐前活动组织与实施的优化策略[J].山东教育，2020（36）：45-46.
新疆喀什地区泽普县第二幼儿园 844800