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颗粒物质在自然界和生产生活中广泛存在.颗粒物质体系属于典型的无热体系,只有当外界持续输入能量时颗粒才会保持运动.基于颗粒模型物质的自身特点,在许多相变研究中常用颗粒模型物质模拟硬球体系.颗粒模型物质体系在相变过程中的一些重要特征具有和原子、分子体系的高度相似性.本文列举运用颗粒模型物质研究相变的典型案例,介绍颗粒模型物质的基本特征和潜在应用.