【摘 要】
：
采用均匀试验的方法来优化控制鹅肉腌制过程中游离氨基酸的含量。采用单因素试验（时间、温度、盐浓度和不同金属离子）研究不同因素对腌制过程中游离氨基酸含量的影响。通过均匀
论文部分内容阅读
采用均匀试验的方法来优化控制鹅肉腌制过程中游离氨基酸的含量。采用单因素试验（时间、温度、盐浓度和不同金属离子）研究不同因素对腌制过程中游离氨基酸含量的影响。通过均匀试验优化,结果表明：在温度16℃,时间2h,盐浓度12%,金属离子Zn^2＋的条件下,得到的游离氨基酸含量最高为71.38μmol/g。
其他文献
中学生物教育是全面推进素质教育的一个重要组成部分,对于提高中学生综合素质有着重要的作用,本文从提高学生素质的角度出发,思考了中学生生物教育可以提高学生哪些方面的能
目的探讨综合护理干预对功能失调性子宫出血治疗效果的影响。方法将62例功能失调性子宫出血患者分为观察组和对照组各31例，两组患者均给予相同药物治疗，对照组给予常规护理，观察
采用原子吸收一火焰法对甘蓝脱水蔬菜企业下脚料——甘蓝甜汁、咸汁进行了元素成分测定，其中以Ca，Mg元素最为显著，并以此对脱水甘蓝下脚料进行资源的开发与利用，增加甘蓝产品的附
目的探讨溶血性贫血患者自身温抗体的特异性及其对交叉配血试验的影响。方法对60例溶血性贫血患者进行交叉配血试验，并检测同种抗体及自身抗体的特异性。结果检出自身温抗体33
兴趣是人们学习最好的动力,它能唤起人们的求知欲。数学是一门尤其抽象的学科,对小学生来说,学习的积极性首先就来自他们对数学的兴趣。因此在数学教学过程中,能否激发起学生
目的：探讨CT引导下射频消融治疗周围型Ⅲ期非小细胞肺癌的临床效果和安全性。方法：对24例周围型Ⅲ期非小细胞肺癌在CT引导下经皮射频消融治疗,观察患者术前及术中无创血压、脉
日前，从北京传来好消息，江西广丰的“白耳黄鸡”通过国家原产地域保护产品技术审查，保护范围为广丰县现辖行政区域内。这是亚洲第2例通过国家原产地域产品保护的活体动物，
2007年10月26日，国土资源部就近期下发的一系列的土地供应的调控政策进行了解读。有关负责人昨天表示，一些开发商只缴了部分出让金就分割取得土地使用权证，再用该土地使用权证申
数学是现代科学技术所不可或缺的基础和工具,而高等数学更是这些基础和工具中最为核心的部分。高等数学理论体系中,绝大多数的定义、定理或性质的获得几乎都与实际应用有关,
自然分材教学理论及内容包括充分体现学生的主体地位,合理调整座位,调动互助合作探究的积极性。以及充分发挥教师的主导作用,提高教改的意识与能力。当然还有立足课堂改革,采