浅议化学与生活的联系

来源 :中国校外教育·理论 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haiyang1979
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  [摘要]在化学教学中,充分地把基础理论、基本知识的教学与社会生活研究之间的关系处理好,能激发学生的学习兴趣,激发求知欲,使化学教学富有生命力。
  [关键词]化学课程 化学元素 人体健康 社会生活
  
  基础教育从“应试教育”转向“素质教育”。这是我国教育的重大改革,它为中小学教育指明了正确的方向,而素质教育的宗旨是把学生培养成有理想、有道德、有文化、守纪律的社会主义公民。使学生在德、智、体、美等诸方面得到健康而全面的发展。
  化学是自然科学的重要组成部分,它侧重于研究物质的组成、结构和性能的关系,以及物质转化的规律和调控手段。在化学课堂教学中,任教者在坚持教好化学知识的同时应不断的把已有的或新接受的化学知识与日常社会实际相联系,特别是化学物质与人的健康知识,给学生以“物质世界充满了化学变化,人类的生产、生活离不开化学变化。化学科学的发展增进了人类对自然的认识,促进了社会的进步”的认识。从而进一步激发他们的学习热情,调动他们的学习兴趣。最终达到他们主动深入的学习,提高自身综合素质。
  化学课本中包含着丰富的社会生活常识的教学内容,对这些内容加以挖掘、整理、补充、丰富,然后生动的介绍给学生,不失时机的把社会生活研究与化学课堂教学融为一体。在课堂教学中,充分地把基础理论、基本知识的教学与社会生活研究之间的关系处理好。对提高课堂效益,优化学生综合素质有着广泛而深远的意义。
  在课堂教学以及教学实践中,应从以下几个方面入手。
  
  一、以化学史内容的教学,培养学生的综合素质
  在化学教材中,化学发展史的内容是学生认识化学这门学科的开端,通过向学生介绍这些方面的知识,使学生认识到人类认识化学并使之成为一门独立学科,经历了漫长过程。古时候,人类为了生存,在与自然界的种种灾难进行抗争中,发现和利用了火。火的发现和利用改善了人类的生存条件,并使人类变得聪明而强大。既而,我国古代的四大发明,等等。为人类提供了更多的生活和生产资料。尤其是在近代,从拉瓦锡的燃烧学说到道尔顿、阿佛加德罗的原子分子学说,从门捷列夫的元素周期表到我国的杰出制碱科学家侯德榜和对相对原子质量的测定作出卓越贡献的中国科学院院士张青莲教授,到诺贝尔化学奖的科学家李远哲等等。这些化学史,教师讲起来娓娓动听,学生听的津津有味,而且使学生对化学概念理论的来龙去脉更加清晰,易于理解容易记忆。
  
  二、注意化学教学贴近学生生活,着力提高学生学习化学的兴趣
  要注意从学生熟悉的身边现象入手,在教学过程中,引导他们发现问题,展开探究,获得有关的知识和经验。同时紧密结合学生的生活实际,使他们感受到身边的化学物质和化学变化,增加学习兴趣,加强同学们对化学知识在生活实际中的应用的认识。对于与学生生活实际紧密联系的物质及其变化现象,要注意在教学中寻找新的视角和切入点,使学生认识到生活中处处有化学。如:水是学生生活中最熟悉的物质,饮用水是作为人们日常生活饮用或炊事用的水,其水质的优劣直接影响到人们的健康,饮用水的水源可采用河水、湖水和地下水等自然水,但由于其中含有一定数量的杂质,需要经过适当处理,才能饮用。作为生活饮用水,首先要求对人体健康无害,要不含有病菌,病毒,不含有有毒有害物质,而含有人体所需要的成分。工业用水应尽量满足水量大,水质好,水温低等条件。农业上的用水量很大,占整个用水量的60%以上。
  
  三、从人类重要的营养物质,揭示化学与生活,使学生养成良好的生活习性
  随着科学进步和发展,人类的衣食住行和卫生健康等日常生活得到了大大改善,人类为了维持生命和健康,必须要摄取食物,食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,这些物质在人的生命活动中十分重要。合理安排饮食和从体外摄取必要的营养物质对人的生长发育等生命是至关重要的。在日常生活中,有些同学挑食,喜欢食用大量的肉制品,而不喜欢吃蔬菜水果类含维生素系列的食物。如缺乏维生素C可能诱发坏血病,而蔬菜水果黄瓜等食物含有大量的维生素C,再如平时饮食中使用奶制品,鱼肝油,蛋黄可补充维生素D,防止佝偻病等。一些人体必须元素也有一个合理的摄入量,对于媒体中充斥着有关补钙补锌等保健品药制的广告,为了增强对他们的了解,可组织学生调查市场上的保健药,查看他们的标签或说明书,了解其主要成份。使学生认识到不经过医生的诊断而盲目食用,某些营养补制是有害的。
  
  四、增强学生环境保护意识,使学生关注生活,关注社会
  保护我们的生存环境,是摆在我们面前急需解决的迫切任务。现在的中学生是祖国的未来,虽然他们尚不能去全面理解臭氧空洞的变大有什么危害,森林的大量砍伐有什么负面影响。但是我们可以通过接触一些化学知识来丰富他们的思路,增强他们的环保意识,引导学生善于发现,善于利用。如:在学习《保护水资源》课题时,结合书本知识,在认识“三废”(废水,废气,废渣)处理的必要性以及处理的一般原则的基础上,参观本地的“三废”处理设施(或利用多媒体观看有关影象资料),组织讨论。在讲到化肥知识时,可以从学生已有的知识设问他们:为什么农田不能多依赖无机肥?农家肥和化肥比较各有哪些优点和缺点?改良土壤可以施用哪些物质?在学习硫酸、盐酸等知识时,可以问他们何为“酸雨”?“酸雨”有哪些危害?从而进一步阐述人为什么要进行尾气处理?在有机合成材料的教學中,环境保护的内容丰富,与生活很贴近,有机合成材料于我们生活实际紧密联系,我们穿的衣服通常是由合成纤维织成的,合成材料的应用和发展,大大方便了人类的生活。但是,合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题,废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重。近年来发现的英国的疯牛病问题,比利时的二恶英,奶制品中的三聚氰胺等。这些问题教师可以适时的与课本知识相联系,引导学生关注社会,关注生活,从而增强他们的社会责任感。
  
  五、结合课本,介绍高新科技发展,激发学生奋发努力,为社会做贡献
  化学作为自然科学与其他学科有密切的联系,化学的教学内容具有较大的稳定性,但社会却又是瞬时万变的。这要求我们教师具有时代信息,能结合时代的要求。如课本涉及到的C60分子是一种由60个碳原子构成的,它形似足球,这种物质的结构和性质,人们对它的认识正在不断深入,它应用于材料科学、超导体等方面的研究正在进行中。通过这些新材料的介绍,我们可以适时地激励学生去了解这些产品或材料的组成部分,合成制造方法,主要用途等,再比如,日常生活中的塑料包装最初生产出来时,以它的方便快捷的作用深得人们的亲睐,而目前不合理的使用给人类带来了危害,要解决其降解难题,多鼓励学生去进行一些深层次的探讨。
  以化学学科书本知识结合社会生活进行教学,理论联系实际,才不至于脱离生活,不至于所培养出只会读书的“人才”。我们在教学中应以提高学生的综合素养为主旨,引导学生认真学习化学,在促进社会发展和提高人类生活质量方面发挥重要作用,同时,适当的启发学生去关心身边的事,关心他们生活生存的空间,提高综合素质,使其成为适应现代社会,成为真正有益于社会的人。
  (作者单位:江苏阜宁县永兴初级中学)
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