好享7:中式快餐业的后起之秀

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  鉴于好享7中式快餐业务爆发式增长,夏天的理想在不断的更新和修正,如今,他立志要“帮助10万人创业并且身价过千万,为100万人提供就业平台,让10000万人吃上健康、放心的中式快餐。”
  时下,一方面,宏观经济面临下行压力,股市危机若隐若现,另一方面,亚投行成立,一带一路发展战略开始落地实施,互联网创业更是如雨后春笋般涌现,显然,中国经济已悄然进入到了新一轮的大洗牌时代。
  既然是洗牌,就有人被淘汰出局,当然,也有人风光入局。
  夏天无疑属于后者。他是一位白手起家历经坎坷最终实现梦想的餐饮行业的后起之秀,他是中式快餐领域的传奇人物,他在3年内创建了好享7、木匠传奇·鱼府、木匠传奇·7号饭堂等大餐饮品牌,并将其打包上市。
  还有一点,有必要说一下,那就是夏天一手创建的好享7大平台。这个平台是干啥的呢?三两句说不清楚,不如举个例子,假如你是一个小公司的老板,参加这个平台,可能遇到贵人,或者把某种资源恰巧对接,生产出不可估量的现实效益。
  把餐饮玩转的同时,又能把人脉、平台建设搞的风生水起,夏天这个人,有故事。
  中式快餐呈现井喷式发展
  餐饮作为百业之首,被称为永不落幕的朝阳行业,而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。
  数据显示,快餐业在全球餐饮中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本 20%、香港10%,而在中国,即使在北京、上海、广州等一线城市,这一比例也仅有5%,所以,也就不难理解,为什么近年来中国快餐市场一直保持高速增长态势。据说,餐饮行业第一家上市公司湘鄂情曾因高端餐饮受挫,为了生存,一度在五星级水准的大厅做起了快餐,可见快餐的潜力有多大。当前,尽管各行各业尤其是传统服务行业受互联网冲击不可避免,但是,未来几年,中式快餐业依旧被广大投资者看好。“不管经济景不景气,你总得吃饭,”夏天说,“而且越来越多的人由于时间和消费水平限制等因素制约,都倾向于吃经济实惠的中式快餐,所以,中式快餐的市场是刚性的、大体量的。”
  餐饮行业资深人士认为,随着人们生活品质的提升,健康的生活方式已得到重视,合理膳食、规律用餐、少吃油炸食品,保持营养平衡已成为共识,脏、乱、油渍、拥挤等传统快餐店将被消费者抛弃,“小而美”的高品质中式快餐店势必成为人们的首选用餐地点。
  木匠出生的夏天凭借敏锐的市场嗅觉,察觉到“高品质”中式快餐的巨大市场,经多次调查研究,走访北、上、广、深、港、台等两岸三地餐饮市场,高薪聘请知名大厨,花重金进行标准化菜品研发,最终,在江苏常州南夏墅南苑小区商业街投资了第一家“好享7”快餐店。针对行业存在的痛点,夏天首张牌打的就是“安全、美味、实惠”,并且切实做到让每位客户用餐过程恰似一次美妙的味蕾之旅,凭借良好的体验和口碑,“好享7”开业首月实现盈利,从而为下一步开疆扩土奠定了坚实的基础。
  用木匠情怀做良心餐饮
  “有目标的人在奔跑,没有目标的人在流浪。”这是好享7的创始人夏天对每一伟员工和创业者的寄语,也是夏天砥砺自己的座右铭。他认为,工作是我们每个人生命中的重要使命,努力工作并取得成绩,是每一个人生命价值的体现。“勤奋,并且勇于追求,让生命发光发热,不论是员工,还是老板,都应该如此。”夏天说,“员工没有追求,没法成长,没法拿高工资,老板没有追求,显然做不大。”
  马云说:“梦想还是要有的,万一实现了呢?”这与夏天的经典名言如出一辙。普通家庭出生的夏天,因家庭贫困早期缀学回家,随父学艺,成为一名木匠,后又辗转到常州打拼事业。”年少时的颠沛流离使他明白了生活的艰辛,同时,也激发了他自主创业、活出个人样来的雄心和斗志。
  十年的木匠生涯,风雨荆棘,夏天吃苦是福的做事风格得到了广大客户的认可,并积累了一定的人脉和积蓄——自主创业已然水到渠成。
  2013年,夏天创建了好享7快餐连锁品牌,凭借高品质的菜品和全新的管理模式,好享7迅速成为常州及周边地区百姓用餐的首选品牌。
  作为创始人,夏天始终以“木匠”的情怀做良心餐饮。“以前我们做桌子,一个肉眼几乎看不到的小榫少削或多削了一点,如果用上了,桌子可能就不稳固,不完美,所以想把木工活做好,必须精益求精。”夏天说,“我们做餐饮也一样,我们从每一粒大米、每一滴油开始全程监管督查,确保安全健康、营养美味,全力为顾客创造高享受、低消费的用餐环境,让顾客拥有回家的感觉。”
  不到两年时间,好享7已拥有40多家连锁门店。基于顾客、加盟商、投资团体对好享7品牌的信任与支持,公司整合资源、品牌升级,于2015年成立了江苏木匠传奇餐饮管理有限公司,并于5月份成功在上海股交中心挂牌上市。为更好地发展及为好享7品牌保驾护航,木匠传奇旗下业务已涉及到主题餐厅、中式快餐、农家快餐、鱼府火锅等精细化品类,目前已拥有包括好享7中式快餐、好享7·大食堂(农家快餐)、木匠传奇·7号饭堂(农家快餐)、木匠传奇·鱼府(养生火锅)等餐饮连锁品牌。事实上,木匠传奇已发展成为集培训中心、采购中心、配送中心、运营中心、财务中心为一体的集团化餐饮管理公司。
  随着企业不断发展,好享7加强以“规范化、标准化、产业化”为中心内容的质量管理,以“诚信服务,文明经商”为指导方针,树立了“创建和谐企业,铸造百年品牌”的发展目标,致力于打造中国人首选的餐饮连锁品牌。
  好享七圆您创业梦
  鉴于好享7中式快餐连锁业务爆发式增长,夏天的理想在不断的更新和修正,如今,他立志要“帮助10万人创业并且身价过千万,为100万人提供就业平台,让10000万人吃上健康、放心的中式快餐。”
  由于定位精准、经营策略得当、营销力度到位等优势,天天火爆的生意就是最好宣传,因此,全国各地慕名而来加盟的创业投资者络绎不绝。为了保障各地投资者的利益,让每个好享7加盟店都能持续盈利,总部提供了6大优势支持:   1、特许经营合法化。投资就是为了获利,必须选择一个正规合法的经营商,利益才能保障。
  2、品牌规模优势。好享7餐饮在短期内都能赢得口碑,知名度和口碑共同进步,把简单的事情重复做好便是成功。
  3、经营模式最先进。好享7所做的并不是别人不做的,只是好享7团队用心、持续的做到了人们最关心、最急需的。
  4、加盟体质最成熟。好享7餐饮通过整合优势,打造品牌、创新技术,规范秩序,把经营风险降到最低。
  5、管理体系最健全。企业是人,管理是魂,推行“餐饮六常管理体系标准”,以制度化管人,流程化做事。
  6、推广力度强、产品更换新。有着自己专业的设计部、出品团队、装修公司,低成本、巨量的广告投入让加盟商受益匪浅,共享其利。
  此外,为了最大限度让加盟者放心,好享7给出承诺:前期加盟投资费用,保证2年内回本,回不了本,好享7会补上缺口,从第三年起,投资者将拥有当店60%的股权。
  如此诱人项目,不仅有着巨大的市场空间,而且还有强大的日常运营支持,更从投资者的角度做出了“破天荒”的利益承诺,这让不少创业者内心的激情被瞬间点燃。
  无锡加盟商陈先生:从服装到餐饮的华丽转身
  来自无锡的加盟商陈先生以前是做服装生意的。陈先生年少时家里穷,读书不多,但都不影响他想成为一个“时尚服装设计师”的梦想。18岁出门打工的他,凭借一身闯劲,做过搬运工、干过清洁工、当过仓管员,可谓阅历十足,但这个时候工作的努力程度和薪资并不成正比,这让他非常苦恼。
  2002年,他用打工积攒下来的2000元报了一直想学的服装设计班,开始了心爱的服装设计学习课程。陈先生一边学习,一边倒卖服装,2年的时间,陈先生积累了人生的第一桶金10万元。
  2005年年底,陈先生创建了属于自己的第一家公司,并和太太开始了长达10年的服装创业之旅。一路走来,事业风生水起。然而,面对互联网的冲击,以及各类新兴服装品牌的崛起,自2012年起,陈先生的公司一直都在亏损,最终因资金链断裂于2013年宣布倒闭。
  一次偶尔的机会,陈先生在与老家朋友聊天的过程中,得知中式快餐是个可以长期做的好项目,其中核心优势是其“现金流”充足,可循环投资。这让他内心瞬间被刺痛的同时,也对餐饮连锁产生了浓厚的兴趣。之后,他翻阅各种餐饮企业资料,了解各个连锁餐饮企业的发展历程,也找了全国好几家餐饮品牌进行了解,最终从“发展力、品牌力、市场力、政策”等各方面考虑,锁定了好享7这个连锁品牌。
  经过多重考虑,陈先生选择了最容易成功的方式——“复制成功”,与“好享7”达成了加盟合作协议。2014年6月,在好享7夏总及团队的帮助下,陈先生的好享7店开业了,并在经营的第一个月就实现盈利,月营业额突破50万。到2015年5月份,前期投资200万成本全部收回。
  成功转型的陈先生,每次与人谈到生意,都会强调一点——“现金流”的重要性。现金为王,而餐饮作为回收现金流最快的行业,其投资吸引力不言而喻。
  苏州加盟商李先生:有幸搭乘上了好享7财富列车
  来自苏州的加盟商李先生是一个不折不扣的“创业不倒翁”,自从30岁辞掉工作后,历经3次创业,分别开过水果店、IT数码店和花店,都以失败告终,时间最长的持续2年,最短的只有3个月。然而,这丝毫不影响他第四次创业的激情。
  多次的创业经历,李先生养成了没事看项目的习惯。一次偶然机会,李先生在网上看到了“好享7”中式快餐连锁项目,并对其创始人夏天的经历颇为敬佩,于是对该项目做了系统客观的调查。这一了解,让李先生欲罢不能,他发现中式快餐市场潜力巨大,尽管近年来高端餐饮出现落没迹象,但中式快餐却呈现出快速发展势头。——加盟好享7,李先生已迫不及待。
  三个月的筹备,李先生的好享7加盟店开张了,由于总部派了专业的团队对选址做了考察,店面的人流非常大,开业当天人气爆棚。后期,在总部品牌、营销、广告等各方面的支持下,店里的生意也几乎是天天兴隆。2015年6月店面流水账显示,月度营业额超过60万元,预计2015年年纯利280万以上。
  “之前我总是单打独斗,又苦又累不说,还赔了点老本,这次加盟好享7,如同搭上了一辆财富列车,只要上了车,就不担心没有银子赚。”李先生说,“如果没有好享7,我现在可能还在瞎折腾,感谢好享7!感谢夏天董事长!”
  ……
  很多时候,我们没有发达,不是因为我们不够聪明,也不是因为我们没有原始启动资金,而是因为我们没有找到一个好的项目。
  很多时候,我们把时间浪费在喝茶、打牌上,不是因为我们不想学习,不想成长,而是因为我们没有找一个有效的、合适的学习平台。
  ——夏天一手创建的好享7快餐项目和好享7大平台似乎是为创业者量身打造的。
  ——朋友们,把握住“夏天”吧,因为过了夏天,凋零的秋天和严酷的冬天就要来了。
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