【摘 要】
：
清炒虾仁是颇受欢迎的高档菜肴.其作法并不太复杂,但要使成莱不脱浆、色白如玉、浓卤包汁、软滑鲜嫩,对于初学烹调者来说,还得下一番功夫.下面就个人实践谈谈体会.
Fried s
论文部分内容阅读
清炒虾仁是颇受欢迎的高档菜肴.其作法并不太复杂,但要使成莱不脱浆、色白如玉、浓卤包汁、软滑鲜嫩,对于初学烹调者来说,还得下一番功夫.下面就个人实践谈谈体会.
Fried shrimp is a popular high-end dish. Its practice is not too complicated, but to make Lai Lai non-desizing, white jade, brine package juice, soft and fresh, for beginners, but also have to Some time to talk about the experience of personal practice.
其他文献
欧内斯特·艾·哈姆威是个大马士革出生的糕饼商.1904年,哈姆威获准在圣·路易斯世界博览会上出售一种很薄的波斯蛋奶烘饼.
Ernest Al Hamuwei, a Damascus-born pastry ma
在此次3000强发起年会上,TCL有30多位企业人力资源管理者加入,TCL董事长李东生先生认为,“3000强不仅会在中国的人力资源专业领域起到积极的推动作用,同时也将对其服务的企业
___..豆汁味美营养好11—6 肢端动脉痉挛症的饮食疗法11—10 冒 养 卫 生?年俪 畸健11一7 赦86柏示$喉-I卜ZI甘薯是佳食1—22 营养素核算法11—8 维生素的美容价值11—12蛋白
于1945年在美国纽约出生的犹太人斯蒂芬·杰·古尔德不仅是世界著名的进化论者、古生物学家,还是位科学散文家。一般来说科学家的文章很少被普通人问津,是因为它们内容的高
您到过沙市吗,您领略过这里的佳肴美点吗?如果您未曾光顾过这座镶嵌在长江之滨的璀璨明珠般的古城,那就随着我们的笔端,去饱览这多彩的食廊吧.沙市,自古以来就是丰饶的渔米之
银芽里脊丝系用绿豆芽和猪里脊肉为主料烹调而成.此菜用水滑法成菜,色泽洁白,鲜嫩味美,清淡爽口,别有风味.
Silver sprouts tenderloin silk sprouts with green bean spro
淅川鲤鱼繁子,是河南南阳地区历史悠久,流传较广的名贵菜品,工艺精细,造型别致,一菜三吃.制法如下:
Xichuan carp Fanzi, Henan Nanyang region has a long history, more
原料:黄鳝3尾重约750克,猪肉(肥多瘦少)250克,鸡蛋1个,淀粉50克,番茄酱50克,白糖25克,白醋、蒜泥、姜米、葱段、食盐各少许,麻油1公斤(实耗100克).
Raw materials: eel 3 w
人们都喜欢吃炒栗子,尤其是趁热吃.但买回的栗子往往不等拿到家就凉了.这里介绍一种在家中用压力锅炒栗子的方法,经济实惠,便于制作.
People like to eat fried chestnuts,
街头叫卖的冰糖葫芦,市上零售的桔子水、柠檬水等冷饮,常用色泽来吸引小顾客。孩子也往往喜欢吃色泽鲜艳的食品。殊不知,多吃着色食品,对健康不利。所谓“着色”食品,一般用