【摘 要】
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拔丝是以油为传热介质,将原料过油后,在其外表挂上一层能拔出细丝的糖浆,装盘后即可食用的一种特殊烹调方法。菜例:拔丝苹果原料:苹果500克,鸡蛋75克,面粉75克,清水75克,青
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拔丝是以油为传热介质,将原料过油后,在其外表挂上一层能拔出细丝的糖浆,装盘后即可食用的一种特殊烹调方法。菜例:拔丝苹果原料:苹果500克,鸡蛋75克,面粉75克,清水75克,青红丝、熟芝麻、麻油各少许。制作工艺:苹果去皮、核,切成桔瓣块,拍上干淀粉待用,将淀粉、面粉、鸡蛋、
Roberts is based on the oil as heat transfer medium, the material after the oil, the appearance of a layer of wire can be pulled out of the syrup, after the plate can be eaten a special cooking method. Example: Roberts apple material: 500 grams of apples, 75 grams of eggs, flour 75 grams, 75 grams of water, green silk, cooked sesame seeds, sesame oil a little. Production process: Apple Peel, nuclear, cut into pieces of orange, shoot dry starch stand, the starch, flour, eggs,
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美国的一项新研究发现,女性长期暴露在高浓度二手烟环境中会增加患乳腺癌的风险,这一结论对那些从不吸烟的女性同样适用。为了解二手烟与乳腺癌的关系,美国北加州癌症中心的
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大肠癌是消化系统最常见的恶性肿瘤之一,全球大肠癌发病率正以年均2%速度上升,而以上海调查数据为例,我国大肠癌发病率增速为世界平均水平的2倍,达到4%。大肠分为直肠、乙状
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