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以往，葡萄酒只有王公贵族可以享用；时至今日，葡萄酒却是充当着人情往来中不可或缺的重要角色。“因为我觉得好喝，想要和你分享”，葡萄酒就作为这样的交往纽带，把人圈在一起，一起喝着的是葡萄酒，品着的是人情。
人类在早期就把葡萄酒当作一种超自然的事物来崇拜，因为它能给他们带来无比愉悦的感受。医师们借助它为病人解除病痛，政客们借着它掩盖自己欺世盗名的行径，修道士和远航的水手们，更是依靠葡萄酒打发他们枯燥无味的岁月。
尽管葡萄酒实质上不过是一种生物化学的产物，但是它对人类的意义远不止如此，它在社会生态学上就给我们上了重要的一课，而对于讲究人情往来的国人来说，更是如此，喝下去的是酒，品尝的是人情。
《港囧》首映的红毯之夜，导演兼男主角徐峥带来一众好友，女主角兼酒庄庄主赵薇则带来了一箱自己酒庄的珍藏葡萄酒。赵薇还特意转发了微博，“好戏和好酒一样，绝对不能错过！启程去波尔多采葡萄去”。之后的微博更新就是她蹲在葡萄藤边上剪葡萄。
自从赵薇变身葡萄酒庄园主后，她的社交场所一下子提升了好几个档次，不再是当初的K房、饭桌、麻将桌。娱乐圈中的一众好友可以不时地飞去庄园聚会，甚至一度风传此处就是锋菲恋的复合场地。甚至连黄晓明和杨颖的婚宴喜酒，也有人关心是否出自赵庄主的私酿。对此，赵庄主的回应是，如果时间赶得及，有何不可。
没错，时间对于葡萄酒来说至关重要。这正是葡萄酒神奇之处，葡萄汁能够不经过任何加工，只需假以时日便会转成佳酿。不仅如此，在人们享用美餐的同时，只需小小地喝上一口，葡萄酒的醇香就能令食物中调料的香味充分散发出来，去掉其中的油腻感，帮助消除饱腹感，堪称最完美的佐餐佳饮。因此，从很早以前，葡萄酒就是社交场合里享用的饮料，有了它，再平淡无奇的食物也会成为一场盛宴。
在早期，西方世界能有幸享用到葡萄酒的，只是少数拥有特权的王公贵族们。大多数平民喝的都只是麦芽酒。王公贵族们沉醉在葡萄酒中，难以自拔，贵族们甚至不惜重金从别处购买。在中国，这个故事的版本也大同小异。
公元前206年的汉代以前，中国就已开始种植葡萄、酿制葡萄酒了，而且葡萄酒的生产规模较大，但内地种植较少，主要产地在西域。到公元前138年，西汉特使张骞出使西域，看到“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。”于是，带回了葡萄和葡萄酒酿制技术，葡萄酒酿制技术开始从西域传到内地。东汉时，葡萄酒仍很珍贵。汉代之后，中原地区就不再种植葡萄了，仅一些边远地区以贡酒的方式向后来的历代皇室进贡葡萄酒。其中位于吐鲁番盆地的高昌王国，种植葡萄的历史悠久，南北朝时就已向梁朝进贡，而到了唐朝唐太宗时期，大将侯君平定高昌之后，也把高昌的葡萄酒献给唐太宗。
时至今日，葡萄酒更是充当着人情往来中不可或缺的重要角色。首先，送葡萄酒送的是一种格调，至于格调高低，则取决于你送的是出白什么酒庄什么年份的葡萄酒。王中磊收到好友送的一瓶1970年份的酒，都忍不住在微博上晒一下。因为这是和他同年出生的葡萄酒，喝起来“感觉挺奇妙”。而那些拥有自己酒庄的庄主们则逼格更高，不送酒，直接送体验，邀请朋友来自己的酒庄喝酒。葡萄酒在中国的社交圈子里的地位重要到不少名人奔着庄主的身份而去，除了打葡萄酒社交牌，更是冲着这个礼品市场的巨大经济效益。
连姚明这个篮球明星都于2009年推出了自己的纳帕葡萄酒，并且将这款名为姚家族的葡萄酒销往国内。每年他到自己的酒庄视察四次，监督葡萄酒的生产。著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）为该酒庄出产的2010年份赤霞珠葡萄酒打了90分的高分。
在外国酿酒师的眼里，这些来自亚洲的富裕收购者，一波波地涌向昔日宁静的法国小村庄，他们将酒庄视为一种高端资产，因此他们关心的不只是葡萄酒品牌的美誉度，也会对酒庄本身及周边环境是否优美有着一定的要求。他们要确保酒庄看上去非常漂亮，能给予人们一种视觉享受。能把朋友带过来并且炫耀一番，这对他们来说很重要。圈内房地产经纪人都知道，来自中国的收购者会在酒庄中举办大型晚宴，邀请客人们品鉴自己的葡萄酒。
喝着葡萄酒，和三五知己谈天说地，葡萄酒带出的人情债便由此产生。你说你有好酒，怎么能不欢聚一堂呢？一来二去，便形成了小众的葡萄酒品鉴圈子。
人情通常和面子牵扯在一起。总有那么一部分人，选择某款葡萄酒是因为它最贵，宴请高官，事关面子。然而这部分人随着反腐运动的扩大化变得低调起来，在这种情况下，中国的葡萄酒消费者会更多地选择自己所喜欢的葡萄酒。这其实应该是件好事，因为葡萄酒，聚会氛围就变成了“因为我觉得好喝，想要和你分享”，这种人情债，欠起来才更加有意思吧。
人类在早期就把葡萄酒当作一种超自然的事物来崇拜，因为它能给他们带来无比愉悦的感受。医师们借助它为病人解除病痛，政客们借着它掩盖自己欺世盗名的行径，修道士和远航的水手们，更是依靠葡萄酒打发他们枯燥无味的岁月。
尽管葡萄酒实质上不过是一种生物化学的产物，但是它对人类的意义远不止如此，它在社会生态学上就给我们上了重要的一课，而对于讲究人情往来的国人来说，更是如此，喝下去的是酒，品尝的是人情。
《港囧》首映的红毯之夜，导演兼男主角徐峥带来一众好友，女主角兼酒庄庄主赵薇则带来了一箱自己酒庄的珍藏葡萄酒。赵薇还特意转发了微博，“好戏和好酒一样，绝对不能错过！启程去波尔多采葡萄去”。之后的微博更新就是她蹲在葡萄藤边上剪葡萄。
自从赵薇变身葡萄酒庄园主后，她的社交场所一下子提升了好几个档次，不再是当初的K房、饭桌、麻将桌。娱乐圈中的一众好友可以不时地飞去庄园聚会，甚至一度风传此处就是锋菲恋的复合场地。甚至连黄晓明和杨颖的婚宴喜酒，也有人关心是否出自赵庄主的私酿。对此，赵庄主的回应是，如果时间赶得及，有何不可。
没错，时间对于葡萄酒来说至关重要。这正是葡萄酒神奇之处，葡萄汁能够不经过任何加工，只需假以时日便会转成佳酿。不仅如此，在人们享用美餐的同时，只需小小地喝上一口，葡萄酒的醇香就能令食物中调料的香味充分散发出来，去掉其中的油腻感，帮助消除饱腹感，堪称最完美的佐餐佳饮。因此，从很早以前，葡萄酒就是社交场合里享用的饮料，有了它，再平淡无奇的食物也会成为一场盛宴。
在早期，西方世界能有幸享用到葡萄酒的，只是少数拥有特权的王公贵族们。大多数平民喝的都只是麦芽酒。王公贵族们沉醉在葡萄酒中，难以自拔，贵族们甚至不惜重金从别处购买。在中国，这个故事的版本也大同小异。
公元前206年的汉代以前，中国就已开始种植葡萄、酿制葡萄酒了，而且葡萄酒的生产规模较大，但内地种植较少，主要产地在西域。到公元前138年，西汉特使张骞出使西域，看到“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。”于是，带回了葡萄和葡萄酒酿制技术，葡萄酒酿制技术开始从西域传到内地。东汉时，葡萄酒仍很珍贵。汉代之后，中原地区就不再种植葡萄了，仅一些边远地区以贡酒的方式向后来的历代皇室进贡葡萄酒。其中位于吐鲁番盆地的高昌王国，种植葡萄的历史悠久，南北朝时就已向梁朝进贡，而到了唐朝唐太宗时期，大将侯君平定高昌之后，也把高昌的葡萄酒献给唐太宗。
时至今日，葡萄酒更是充当着人情往来中不可或缺的重要角色。首先，送葡萄酒送的是一种格调，至于格调高低，则取决于你送的是出白什么酒庄什么年份的葡萄酒。王中磊收到好友送的一瓶1970年份的酒，都忍不住在微博上晒一下。因为这是和他同年出生的葡萄酒，喝起来“感觉挺奇妙”。而那些拥有自己酒庄的庄主们则逼格更高，不送酒，直接送体验，邀请朋友来自己的酒庄喝酒。葡萄酒在中国的社交圈子里的地位重要到不少名人奔着庄主的身份而去，除了打葡萄酒社交牌，更是冲着这个礼品市场的巨大经济效益。
连姚明这个篮球明星都于2009年推出了自己的纳帕葡萄酒，并且将这款名为姚家族的葡萄酒销往国内。每年他到自己的酒庄视察四次，监督葡萄酒的生产。著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）为该酒庄出产的2010年份赤霞珠葡萄酒打了90分的高分。
在外国酿酒师的眼里，这些来自亚洲的富裕收购者，一波波地涌向昔日宁静的法国小村庄，他们将酒庄视为一种高端资产，因此他们关心的不只是葡萄酒品牌的美誉度，也会对酒庄本身及周边环境是否优美有着一定的要求。他们要确保酒庄看上去非常漂亮，能给予人们一种视觉享受。能把朋友带过来并且炫耀一番，这对他们来说很重要。圈内房地产经纪人都知道，来自中国的收购者会在酒庄中举办大型晚宴，邀请客人们品鉴自己的葡萄酒。
喝着葡萄酒，和三五知己谈天说地，葡萄酒带出的人情债便由此产生。你说你有好酒，怎么能不欢聚一堂呢？一来二去，便形成了小众的葡萄酒品鉴圈子。
人情通常和面子牵扯在一起。总有那么一部分人，选择某款葡萄酒是因为它最贵，宴请高官，事关面子。然而这部分人随着反腐运动的扩大化变得低调起来，在这种情况下，中国的葡萄酒消费者会更多地选择自己所喜欢的葡萄酒。这其实应该是件好事，因为葡萄酒，聚会氛围就变成了“因为我觉得好喝，想要和你分享”，这种人情债，欠起来才更加有意思吧。