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研究了明胶改性新途径，制备了内含四氧化三铁晶粒，外壳为明胶的纳米级明胶复合微球。
磁性明胶复合微球的制备和性质
【摘 要】
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研究了明胶改性新途径，制备了内含四氧化三铁晶粒，外壳为明胶的纳米级明胶复合微球。
【机 构】
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内蒙古师范大学生物系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1998年11期
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