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期刊论文
鼠李糖制备新工艺研究
鼠李糖制备新工艺研究
来源 :西北农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kuaile6789
【摘 要】
:
采用正交设计方法探讨发酵法从芦丁水解液里提取制备鼠李糖的最佳制备工艺,优选出鼠李糖纯度达到99%以上的最佳制备工艺为:温度30℃,pH值5.0,酵母量为母液的2%。
【作 者】
:
王秀军
高锦明
李晓明
张鞍灵
【机 构】
:
西北农林科技大学生命科学学院
【出 处】
:
西北农业学报
【发表日期】
:
2006年06期
【关键词】
:
鼠李糖
正交设计
发酵
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采用正交设计方法探讨发酵法从芦丁水解液里提取制备鼠李糖的最佳制备工艺,优选出鼠李糖纯度达到99%以上的最佳制备工艺为:温度30℃,pH值5.0,酵母量为母液的2%。
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