【摘 要】
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立冬日举行的古越龙山绍兴黄酒开酿仪式,便是国家级非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的“活”的展示。[关键词1]酒乡绍兴流传千年的酿酒风俗“现在正是绍兴老酒酿造最热闹
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立冬日举行的古越龙山绍兴黄酒开酿仪式,便是国家级非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的“活”的展示。[关键词1]酒乡绍兴流传千年的酿酒风俗“现在正是绍兴老酒酿造最热闹的时候!”出生于酿酒世家的开耙师傅、古越龙山首席技工黄国荣师傅与黄
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