【摘 要】
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在长期的饮食习惯中，人们发现藏红花花丝可以有效缓解经前综合征的症状，同时藏红花的提取成分还具有镇静、助眠等作用，长期服用藏红花提取物，可以同时消除躯体、心理多方面的不适症状。本文就藏红花提取物的多项研究结果，评估其在改善睡眠、缓解女性经前综合征、改善情绪、缓解焦虑和抑郁等方面的作用，以及和5-羟色胺的作用关系。“,”In long-term eating habits, people have found that saffron filaments can effectively alleviate t
【机 构】
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上海楷达生物科技有限公司，上海 201111;上海楷达生物科技有限公司，上海 201111
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在长期的饮食习惯中，人们发现藏红花花丝可以有效缓解经前综合征的症状，同时藏红花的提取成分还具有镇静、助眠等作用，长期服用藏红花提取物，可以同时消除躯体、心理多方面的不适症状。本文就藏红花提取物的多项研究结果，评估其在改善睡眠、缓解女性经前综合征、改善情绪、缓解焦虑和抑郁等方面的作用，以及和5-羟色胺的作用关系。“,”In long-term eating habits, people have found that saffron filaments can effectively alleviate the symptoms of premenstrual syndrome. At the same time, saffron extracts also have sedative and sleep aid effects. Long-term use of saffron extracts can eliminate physical and psychological effects at the same time. Various symptoms of discomfort. This article evaluates the effects of saffron extract in improving sleep, alleviating female premenstrual syndrome, improving mood, alleviating anxiety and depression, and the relationship with 5-hydroxytryptamine based on the results of a number of studies on saffron extract.
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随着市场经济的发展，人们的日常生活和消费水平也日益提高，消费者能够获得的食物品种更多。但是在满足人们食用众多大数量品种需要的同时，商品的质量安全管理也面临着考验，目前威胁人们身体健康、人身安全的重大食品安全事件时有发生，而食品安全监督管理问题也变成了世界各地政府部门与民众所关心的热点话题。包装、标志以及使用等操作行为的桥梁, 就是食品标准, 按标准规范操作是体现食品的科学实用性、保证其质量安全性的有效途径。需要论述一下标准化在食品质量安全管理中的作用。
“民以食为天”，食品安全关乎国计民生，让人民群众吃得放心是国家食品安全监管的追求与使命。我国物质极大富足，使得广大群众饮食需求得以满足，但同时引发食品安全危机，这也为食品安全监管敲响警钟。总体来说，我国食品安全监管承载着较大压力，监管中对政府监管之外的社会监管关注不足，食品安全社会监督机制缺失严重，作用发挥受限。因此，要想提升我国食品安全监管能力，必须重视社会监管，建立完善的社会监管机制。本文主要就食品安全社会监管机制的完善问题进行详细探讨。
随着我国教育改革的不断深入，高职餐饮智能管理专业群的教学也得到相应的改进和发展。将现代学徒制融入高职餐饮智能管理专业群，不仅可以有效激发学生的学习兴趣，还可以帮助提前明确职业方向，从而更好地促进学生的职业发展。但是，现代学徒制在高职餐饮智能管理专业群教育中的应用还存在着诸多不足。因此，本文将对现代学徒制在高职餐饮智能管理专业群教育中的应用进行综合分析和研究，提出相应的对策建议，以促进现代学徒制在高职餐饮智能管理专业群教育中的有效应用，以促进高职学生更好发展。
食品安全问题是目前人们非常关注的问题之一，食品检验检测能够对食品质量实现检测，以此来判定食品是否安全。食品检验检测制度相对于食品企业来讲，是一种监督体制，可以使得食品和相关要求相符合。食品检验检测作为重要的学科之一，是确保食品安全的基础，不但可以确保人们身体健康，对于食品行业的健康持续发展也是非常有利。在新时期，食品检测人员需要根据标准要求做好食品的检测工作，同时将食品检验检测质量控制工作加强，对检验细节问题重点关注，采用科学合理的方式做好食品检测，将检测工作质量有效提升，这样才可以确保食品安全。
目的：建立一种通过QuEChER-UPLC-MS/MS快速测定鸡肉中8种磺胺类药物残留量的方法。方法：样品经QuEChERS萃取盐包萃取提取，CaptivaEMR-Lipid净化管净化，上清液氮气吹干用初始流动相复溶后经超高效液相色谱分离，串联质谱测定。结果：在5～500ng·mL-1范围内各磺胺类药物均呈良好的线性关系，低中高浓度回收率在64%～116%，精密度小于15%。结论：该方法快速、简便，适于鸡肉中8种磺胺类药物的批量测定。
通过运用冷溶剂电位滴定法和冷溶剂指示剂滴定法测定菜籽油、大豆油、芝麻油、油茶籽油中的酸价，对比发现在实际运用中冷溶剂电位滴定法较指示剂法更灵敏，更适用于酸价小的样品，得到的数据更精确且样品测定的适用范围更广。但指示剂法较电位滴定法更经济，所需设备简单且效率更高，能满足日常快速检测需求。根据这两种方法的优缺点，可为实验室日常油脂酸价检测的方法选择上提供参考。“,”The cold solvent potentiometric titration method and the cold solvent ind
食品安全与广大消费者的身体健康以及生命安全具有密不可分的关系。为了确保市场中食品的食用安全性，必须要注重对食品质量的检验工作。当前，在我国食品检测技术飞速发展的过程中，气相色谱质谱联用的食品检测方法应运而生。气相色谱质谱联用的食品检测方式在对食品检验的过程中，具有检测精准度较高、检测效率较快、应用范围较为广泛、投入成本低廉并且操作较为便捷的特征，因此，气相色谱质谱联用的食品检测方式已经在我国的食品检测领域中得到了广泛的应用。采用这项技术能够有效地检测厨食品中添加的防腐剂以及其他毒害成分，有效地提升了人们购
目的：近两年全国各地在食品安全抽查中，多次出现酸价及过氧化值超标现象[1]。本研究拟通过选取常用抗氧化剂叔丁基对苯二酚(TBHQ)[2] 并结合食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-2014 的限量要求，探究其对植物油酸价及过氧化值的影响
设计了一种烟用拉线持粘性能快速检测装置，有效提升了检测结果准确性和生产指导实用性。重点介绍了烟用拉线持粘性能检测装置的设计原理、结构和功能、工作过程，该装置可有效帮助帮助检测人员对拉线的上机适用性能进行预测，具有广泛的市场需求和工业应用前景。
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